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SANDWICH CON PAN DE CALABACÍN (SIN HARINA) ¡RECETAZA!

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PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO ISRAELÍ

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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE ZANAHORIA, MANZANA Y TOQUE DE CURRY

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PATATAS CHAFADAS AL HORNO CON SALSA DE YOGUR Y ENELDO

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ESTOS NUGGETS DE VERDURAS AL HORNO ¡QUEDAN BUENÍSIMOS!

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ARROZ CON MEJILLONES Y CALAMARES (SABOR MARINERO)

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Curry de calabaza y acelgas ¡Un guiso exótico y delicioso!

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Tortilla de calabaza asada y colirrábano

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SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE CHAMPIS Y PATATAS RÚSTICAS AL HONRO

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Albóndigas de lentejas con salsa jardinera (receta vegetariana)

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Cómo hacer salmón en papillote (una forma muy sana de cocinar)

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Berenjenas rellenas de boloñesa vegana 🌱 (de soja texturizada)

Berenjenas rellenas de boloñesa vegana 🌱 (de soja texturizada)

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@hoycomemossano en Instagram

PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA

PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA 🥦🤩 Suave, ligera y SALUDABLE👌🏻 Solo te digo que esto que ves es un PLATAZO🌟 ⠀
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Receta fácil y sencilla con un par de TOQUES que la hacen ESPECIAL✨ He utilizado pasta integral de @barilla que está hecha con trigo de alta calidad (y eso se nota!)👍🏻 El punto que le da la mostaza es muy original y queda buenísimo, y el queso crema del final👉🏻 es DEFINITIVO 🔝⠀
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🌿Esto es lo que he utilizado para unas 4 personas (pero haz más que seguro que quieren repetir): ⠀
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🔸350 gr de macarrones integrales ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1/2 brócoli ⠀
🔸500 ml leche ⠀
🔸60 gr queso enmental rallado ⠀
🔸2 cucharadas de mostaza antigua (en grano) ⠀
🔸 3 cucharadas de queso crema ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
⠀
▶️Cuece el brócoli 5 minutos. Escurre y reserva. ✔️Cuece la pasta. Escurre (y reserva un poco del líquido de la cocción) ✔️Pica la cebolla, rehógala en una sartén con un poco de aceite. ✔️Pon la leche en un cazo a fuego medio para que reduzca un poco. ⠀
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▶️ En una olla mezcla la cebolla pochada con la leche. Añade la mostaza, el queso enmental, sal, pimienta, el brócoli y la pasta. Mezcla bien, retira del fuego y añade el queso crema. Remueve hasta que se integre todo y ¡a comer! 😋 ⠀
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Los TOQUES de la mostaza y el queso crema son DEFINITIVOS! 🤩👌🏻 ⠀
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👉🏻Ponle un poco de ALBAHACA fresca para servir (queda genial) 🍃 ⠀
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👉🏻Puedes mezclar esta pasta con las VERDURAS que quieras. ⠀
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👉🏻Si te sobra guárdala en la nevera (3-4 días). También puedes CONGELARLA. ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos ¡GRACIAS! ⠀
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#recetaza #pastaintegral #recetasfacilesyrapidas #BuenoParaTiBuenoParaElPlaneta #DiaMundialDeLaPasta #recetassaludables |AD

BIZCOCHO DE MANZANA SIN GLUTEN🍎🍞 Y ¡sin azúcar! (le he puesto un poco de miel para endulzar) Me gusta comerlo con un poco de yogur o kéfir👌🏻 Receta para DISFRUTAR esta finde semana! TE APUNTAS?🤩 ⠀
⠀
Aquí está el bizcochito que hice ayer por la tarde 😃 La TEXTURA es compacta, te lo aviso de antemano. Es así y queda ¡bien rico! 😋 Por eso suelo comerlo con yogur o mermelada por encima. He utilizado HARINA DE TRIGO SARRACENO👉🏻que aunque se llame “trigo” no lo es, y no tiene gluten. Lo que sí tiene es un sabor algo especial. A mí me gusta mucho👍🏻 ⠀
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🌿Esas son los ingredientes que he utilizado para hacer el bizcocho: ⠀
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🔸200 gr harina trigo sarraceno ⠀
🔸100 gr copos de avena sin gluten (en copos o en harina) ⠀
🔸1 cucharadita de levadura (polvos) o bicarbonato ⠀
🔸1/2 cucharadita de canela ⠀
🔸1/2 cucharadita de cardamomo molido ⠀
🔸1/3 cucharadita nuez moscada molida ⠀
🔸1 huevo ⠀
🔸 60 ml aceite oliva VE ⠀
🔸120 ml leche (la que quieras) ⠀
🔸120 gr miel o sirope agave ⠀
🔸1 manzana rallada (verde o roja) ⠀
🔸Gajos de manzana para decorar ⠀
⠀
1️⃣Mezcla por un lado todos los sólidos. + Añade los ingredientes líquidos e integra bien. ⠀
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2️⃣Vierte la masa en un molde engrasado, decora con unos gajos finos de manzana y 👉🏻hornea a 180º unos 45-50 minutos (importante que el horno esté ya caliente) ⠀
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Deja que enfríe antes de desmoldar y ya tienes tu bizcocho SIN GLUTEN listo para DISFRUTARLO! 🌟 ⠀
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👉🏻TEXTURA: Es un bizcocho que queda compacto. Es muy agradable comerlo con mermelada sin azúcar (recetas en el blog) o con un poco de yogur. ⠀
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👉🏻SABOR: El trigo sarraceno tiene un sabor característico. Quedan también muy rico el toque que le dan las ESPECIAS✨ ⠀
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👉🏻Otras HARINAS: Puedes hacerlo también con harina de arroz (es otra opción sin gluten) + avena. Más abajo en la galería tienes recetas de otros bizcochos con otras HARINAS, fechas: 24/5 y 4/4 👍🏻⠀
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🔺¡Feliz fin de semana! Si te ha gustado esta receta déjame un LIKE en la foto please ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassingluten #bizcochosaludable #desayunossaludables #recetadelfinde #sinazúcar

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saluda

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saludable y buenísima 👌🏻 Una receta muy fácil de hacer y estoy segura de que va a gustar a todos en casa 😋Queda SÚPER CREMOSITA! ⠀
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Lo prometido es deuda, ayer os dije por Stories que dejaba rápido está DELICIA y aquí la tienes 😃El sabor de esta salsa es muy suave 👉🏻el toque del yogur de cabra me chifla, pero puedes hacerlo con yogur normal. Como siempre, te he dejado el paso a paso deslizando la foto 😊⠀
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🌿Las cantidades de la pasta y salsa puedes hacerlas a ojo según los que seáis, es fácil de calcular 👍🏻 Te dejo las mías para unas 3 personas: ⠀
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🔸250 gr macarrones ⠀
🔸1 cebolleta ⠀
🔸400 gr calabaza
🔸300 ml leche ⠀
🔸2 cucharadas requesón ⠀
🔸1 yogur natural de cabra (o vaca) ⠀
🔸Un poco de caldo de la cocción de la pasta (ver videos) esp
🔸Sal y pimienta
🔸Orégano ⠀
🔸Un poco de queso rallado ⠀
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1️⃣ Cuece la pasta. Cuela y reserva un poco del agua de la cocción (truco importante!) ⠀
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2️⃣Pon la calabaza troceada en un bol, añade un poco de aceite de oliva y meter al microondas 10 minutos para que se ablande. ⠀
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3️⃣ Corta la cebolleta en juliana y póchala en un cazo con un poco de aceite. Añade la calabaza, sal, pimienta, orégano y la leche. Tapa y deja cocer 5 minutos 👉🏻Tritura junto con el requesón y el yogur. ✔️Mezcla la pasta con la salsa en la olla y añade un poco del agua de la cocción que has reservado, esto hará que quede más jugoso! 😋 ⠀
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Sirve con un poco de queso rallado y orégano por encima 🧀🍃 Gratínalos si te apetece ¡DELICIA SUPREMA! ⠀
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👉🏻La PASTA que más me gusta para esta receta son los macarrones porque se mete la salsita por dentro😃 ⠀
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👉🏻AGUA DE LA COCCIÓN: es un truco genial. Te recomiento reservar un poco siempre porque la pasta queda más jugosa. ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona😕)¡GRACIAS! ⠀
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#recetadeldia #pastasaludable #recetadeotoño #comidasaludable #ricoyfacil

3 TOSTAS GOURMET PARA TRIUNFAR EN TUS CENITAS👌🏻🌟 Tengo para todos los gustos y públicos 👉🏻Tosta de CARNE, de GAMBITAS, y una VEGGIE 😋 Todas originales, sabrosas y ABSOLUTAMENTE DELICIOSAS! ⠀
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Este fin de semana se me ha ocurrido hacer una cena divertida e informal en casa y estas TOSTAS van a triunfar (estoy segura!) 😃🌟 El pan que he utilizado de base es el Delikatess de @wasa_esp que me gusta muchísimo porque es ligero y crujiente👌🏻 ⠀
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🌿Te dejo estas ideas para que sorprendas en tus cenitas 😊: ⠀
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🍞🐽PARA CARNÍVOROS: salsa pesto + queso brie + secreto ibérico + sal y pimienta. ⠀
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▶️Pon una base de pesto en el pan, encima unos trozos de queso brie y luego la carne recién hecha. Un poco de sal, pimienta, y una hojita de albahaca. ¡Deliciosa!🔝🍃 ⠀
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🍞🦐DE GAMBITAS AL AJILLO: queso crema + gambitas + ajo laminado + aceite oliva VE + guindilla (opcional picantito) + sal. ⠀
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▶️ Lamina los ajos muy finos. Dóralos junto a la guindilla con un poco de aceite. Añade las gambitas hasta que estén hechas y ponles sal 👉🏻Unta el pan con el queso crema y coloca encima las gambas calentitas encima. ¡Una maravilla!🌟👌🏻 ⠀
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🍞🍄VEGGIE CON SETAS, TRIGUEROS Y EDAMAME: queso granulado o requesón + guisantitos (cocinados) + edamames (cocinados) + setas variadas + trigueros + sal y pimienta. ⠀
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▶️ Mezcla el queso granulado con unos guisantes (aplasta con el tenedor para mezclar bien) 👉🏻Saltea las setas en la sartén con un poco de aceite y sal 👉🏻Haz lo mismo con los espárragos 👉🏻Unta el pan con el queso granulado y coloca encima las setas, edamames y un par de espárragos trigueros. ¡Qué rica!😋🙌🏻 ⠀
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Este vez te prometo que no sé decirte cuál me gusta más 🤔 Las gambitas al ajillo con el toque picante están que te mueres 😍Pero es que la carne con el pesto y el quesitooo... 🤤 Y la veggie con las setas bien salteadas que me chiflan... ¿Cómo elijo? Ya me dices con cual te quedas (si es que puedes elegir jiji)🌟⠀
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🔺Si te ha gustado esta idea déjame un LIKE please, me ayuda mucho 👍🏻¡GRACIAS! ⠀
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#tostassaludables #ideascena #recetasfaciles #comidasana #MasQueBuenoWasa #VayaWasa |AD

PASTEL SALADO DE CALABACÍN 🥒🤩 Con cebolla p

PASTEL SALADO DE CALABACÍN 🥒🤩 Con cebolla pochadita y toque de quesito👌🏻Receta fácil y rápida para nuestro recetario de RECETAZAS🌟Se hace solo y es ÉXITO SEGURO! ⠀
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Cómo me gustan estas recetas tan sencillas y resultonas👌🏻De basa he utilizado el nuevo hojaldre de @buitoni_es que es finito y tiene semillas de chía, girasol y lino (fue te de fibra), queda crujientito y ¡riquísimo! El relleno es muy sencillo y puedes hacerlo con otras verduras 👍🏻 ⠀
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🌿Para hacer la tarta de la foto he utilizado esto: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸1 calabacín ⠀
🔸Un poco de queso de cabra ⠀
🔸Un poco de queso feta ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un poco de nuez moscada rallada ⠀
🔸Albahaca ⠀
🔸Un poco de aceite de oliva VE ⠀
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1️⃣ Corta la cebolla en juliana fina y rehógala en la sartén a fuego suave con un poco de aceite. Cuando esté blandita retira del fuego y deja que enfríe. ⠀
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2️⃣ Corta el calabacín en rodajas finas (para hacerlas utilizar una mandolina). Si no tienes hazlas con el cuchillo intentando que te queden finitas. ⠀
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3️⃣ Extiende la lámina de hojaldre en un molde y reparte la cebolla pochada por toda la superficie 👉🏻Pon ahora una primera capa de rodajas de calabacín y reparte las rodajas de queso de cabra salteadas entre el calabacín.+ Añade sal, pimienta, nuez moscada rallada y albahaca👉🏻Coloca otra capa de rodajas de calabacín (ordenaditas para que te quede mono 😊) un poco de sal, pimienta, albahaca, y un chorrito de aceite de oliva✔️Mete al horno (ya caliente!) a 200° durante 25 minutos. Hasta que el hojaldre esté crujiente👌🏻.⠀
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¡DELICIA TOTAL! 🤩🍃⠀
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👉🏻Puedes hacer esta receta con otras VERDURAS: berenjena, pimientos... ⠀

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#recetaza #recetasfacilesyrapidas #buitoni #triunfarascadadia #recetassaludables

QUESADILLAS 100% CASERAS🌮🤩 (Flipante de buen

QUESADILLAS 100% CASERAS🌮🤩 (Flipante de buenas) Ayer las hice para cenar y han acabado también siendo mi comida de hoy. Solo te digo que te van a ENCANTAR y que son SÚPER FÁCILES🌟 (desliza para ver el paso a paso) QUEDAN ESPECTACULARES! ⠀
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Si me viste ayer haciéndolo por Stories, seguro que estabas esperando la receta, a que si?? 😃 Esta es mi propuesta de este mes para combinar con mi refresco saludable preferido 👉🏻una kombucha de @komvidakombucha😋🌟 ⠀
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🌿Con estos ingredientes salen unas 6-8 quesadillas (depende del tamaño que hagas)👍🏻: ⠀
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🔸250 gr harina de trigo ⠀
🔸50 ml aceite oliva VE
🔸125 ml agua tibia ⠀
🔸1/2 cucharadita pequeña de sal ⠀
🔸1/3 cucharadita levadura en polvo ⠀
🍃RELLENO: pechuga de pavo + queso mozzarella. ⠀
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🍃PICO DE GALLO: tomate + cebolla morada + cilantro. Todo muy picadito + un poco de sal y lima🍋 ⠀
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1️⃣ MASA QUESADILLAS: mezcla todos los ingredientes tamizado la harina. Forma una bola con la masa resultante, ponla en un bol y cúbrela con un trapo. Déjala reposar 30 minutos. ⠀
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2️⃣ Haz bolitas con la masa y extiéndela con un rodillo dando forma redondeada y fina. 👉🏻Haz las tortillas en una sartén a fuego medio por los dos lados. ⠀
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3️⃣ Forma las QUESADILLAS: una tortilla + queso + pavo + otra tortilla. ✔️Pásalas por la sartén o mételas en el microondas para que el queso se derrita. ⠀
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👉🏻 Sirve las quesadillas con PICO DE GALLO, les da un punto de frescos DELICIOSO👌🏻😋 ⠀
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👉🏻Puedes RELLENARLAS de lo que más te guste: de guacamole, verduras, pollo, atún... ⠀
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👆🏻Si tienes alguna duda te he dejado los videos con el paso a paso deslizando la foto 😊 ⠀
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🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ por pedidos de 20 si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” yyyy 👉🏻este mes de octubre el código se puede usar 2 veces ✌🏻👏🏻👏🏻 (Tienes todos mis descuentos en destacados DTO%) ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #quesadilla #recetaza

CANELONES MUY LIGEROS 👉🏻SIN PASTA🤩 CON BE

CANELONES MUY LIGEROS 👉🏻SIN PASTA🤩 CON BERENJENA👌🏻Y con BECHAMEL SALUDABLE DE AVENA 🌾 Vamos, que esta receta lo tiene todo! 🔝El RELLENO lo he hecho con lo que tenía en la nevera: en este caso verduritas y salmón (puedes hacerlo con lo que quieras, pollo, atún, solo verduras...) Solo te digo que TRIUNFAN SEGURO! 🌟🙌🏻 ⠀
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Esta semana tienes 2 RECETAZAS para disfrutar en el puente 😄 La QUICHE (foto anterior) y estos CANELONES que van a ser un EXITAZO!💥 ⠀
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👉🏻Todo lo que ves en la foto son cosas de @ikeaspain Ellos me han retado a hacer esta receta de aprovechamiento con lo que tenía por la nevera. Este año han apostado por la sostenibilidad y lo digital y puedes ver su catálogo online 👌🏻 ⠀
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🌿Para hacer unos 12 canelones como los de la foto he utilizado: ⠀
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🔸1 berenjena grande ⠀
🔸1/2 cebolleta ⠀
🔸el tronco de 1 brócoli rallado ⠀
🔸un poco de brócoli cocido (restos) ⠀
🔸Tomates cherry confitados (los que quedaban) ⠀
🔸2 lomos de salmón (pequeños) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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🌾BECHAMEL de AVENA: 2 cucharadas aceite oliva VE + 4 cucharadas harina avena + 1/2 litro leche (la que quieras) + sal + nuez moscada. ⠀
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1️⃣ Corta la berenjena en tiras con la ayuda de una mandolina (fundamental. Ver videos)👉🏻Pásalas un poco por una sartén sin aceite para que se hagan. Reserva. ⠀
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2️⃣RELLENO: Haz el salmón en el microondas metiéndolo tal cual 2 minutos. En una sartén pocha la cebolla picada, añade el tronco de brócoli rallado y el resto de ingredientes, salmón incluido. Retira del fuego rápido y reserva. ⠀
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3️⃣ BECHAMEL: Mezcla el aceite con la harina de avena en un cazo a fuego medio 👉🏻vete añadiendo la leche sin dejar de mezclar con las varillas. Que espese hasta la textura que te guste. Añade sal y moscada al gusto. ⠀
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4️⃣CANELONES: pon una buena cantidad de relleno en la parte más ancha de la tira de berenjena y enrolla. Haz todos los canelones, cubre con la bechamel y ponle un poco de queso. Listos! 🤩 ⠀
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👉🏻Haz una buena cantidad porque va a CHIFLAR 🌟 ⠀
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👉🏻Otra OPCIÓN: puedes hacerlos con tiras de calabacín. ⠀
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🔺Si te ha gustado deja un LIKE que me ayuda mucho, ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassaludables #recetadelasemana #comidasana #recetaza #ikea

QUICHE DE ESPINACAS, CHAMPIS Y TOMATES CONFITADOS🍅🌿 Receta fácil de hacer, esponjosa, suave, jugosa y SALUDABLE. Vamos, UNA DELICIA TOTAL 🤩 ⠀
⠀
Te advierto que mi QUICHE es tamaño XXL (soy de Bilbao 😂), pero me alegro de haberla hecho así porque está tan rica que quiero comerla sin parar ja ja! 👉🏻Otra cosa importante que tienes que saber es que los tomates confitados le dan el toque definitivo👌🏻 la receta la he cogido prestada de mi amiga Tere de @lasmariacocinillas (fecha 22 julio) Date una vuelta por su cuenta porque no tiene desperdicio, es una maravilla. ⠀
⠀
🌿Con estas cantidades yo he hecho un molde de 30 cm para unas 6 personas: ⠀
⠀
🔸MASA: 225 gr harina espelta integral + 150 gr mantequilla (bien fría) + pizca de sal + 1 cucharada agua (muy fría)🥶 ⠀
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🔸RELLENO: 500 gr espinacas frescas + 150 gr champis laminados + tomates cherry confitados + 120 gr queso crema + 4 huevos + 350 gr queso fresco batido 0% + sal y pimienta + queso feta desmigado por encima. ⠀
⠀
1️⃣MASA: Mezcla todos los ingredientes con las manos. Quedará una textura como arenosa. No amases mucho (importante) Tapa y reserva media hora en la nevera. ✔️Después, forra un molde engrasado con la masa y hornear a 180° durante 15 min. (Horno ya caliente, imxtte)⠀
⠀
2️⃣RELLENO: Mezclar las espinacas con los tomates en una sartén. Calienta hasta que las espinacas reduzcan muchísimo su tamaño. ✔️En un bol mezclar ahora todos los ingredientes del relleno (ver videos) ⠀
⠀
3️⃣QUICHE: Saca el molde del horno y vierte el relleno sobre él. Añade un poco de queso feta desmigado y más tomates confitados. Mete al horno unos 25-30 minutos hasta que esté bien cuajada tu quiche 👍🏻 ⠀
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Esto está MUY RICOOO! 😃😋 ⠀
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👉🏻Puedes hacerlo con otra HARINA ⠀
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👉🏻DURACIÓN: 3-4 días en la nevera ⠀
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👉🏻Cualquier duda desliza para ver los Videos con el paso a paso 👍🏻 ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram que siga mostrando mis fotitos, ¡GRACIAAASSS! ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #ricoysano

Para todas las que me pedís ideas de desayunos fáciles y saludables: Estas son 3 de MIS TOSTADAS PREFERIDAS👉🏻 DELICIOSAS Y ORIGINALES😋👌🏻¡Cada cual más rica! (pero te confieso que la que tiene el plátano a la plancha me vuelve locaaa 🤩 Es un MANJAR, en serio te lo digo)🍌 ⠀
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Y es que unos buenos ingredientes bien combinados entre sí=ÉXITO ASEGURADO🌟 El pan también es clave hablando de tostas, las he hecho con pan Wasa (@wasa_esp ) que me chifla porque es ligero y queda crujientito. Una opción genial👌🏻 ⠀
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🌿Guarda estas 3 delicias para alegrar tus desayunos 😃 Aquí van: ⠀
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🍞🍯QUESO CREMA + HIGOS + MIEL: unta tu rebanada con el queso, pon los higos encima y un poco de miel. ¡Así de fácil! 😋⠀
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🥜🍌MANTEQUILLA CACAHUETE + PLÁTANO PLANCHA: abre el plátano por la mitad a lo largo y hazlo a la plancha en una sartén con unas gotas de aceite de coco (le da un sabor maravilloso!) 👉🏻Unta tu pan con mantequilla de frutos secos y coloca el plátano encima. ¡A disfrutar!🤩 ⠀
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🥑🍊AGUACATE + NARANJA + ROMERO: extiende el aguacate y pon un poco de sal. Coloca unas rodajas de naranja, espolvorea romero por encima y pon unas gotas de aceite de oliva VE. ¡Deliciosa! ⠀
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Ya me dices con cual te quedas (si es que puedes elegir jiji)🌟Te dejo también algunos tips:⠀
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👉🏻Puedes elegir cualquier MANTEQUILLA de FRUTO SECO, a mí es que me chifla el combinación 🥜+🍌 ⠀
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👉🏻PLÁTANO PLANCHA: puedes hacerlo con unas gotas de aceite de oliva pero el sabor del coco es otra dimensión. ⠀
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👉🏻El QUESO CREMA mira que tenga ingredientes saludables (suelen tener 4max) ⠀
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👉🏻Fundamental el toque de ROMERO, la sal y el aceite en la tostada de 🥑🍊 ⠀
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🔺Si te ha gustado déjame un LIKE please, me ayuda mucho 👍🏻¡GRACIAS! ⠀
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#desayunosaludable #meriendasana #recetasfaciles #comidasana #MasQueBuenoWasa #VayaWasa |AD

Estos son los TRUCOS y todo lo que tienes que sabe

Estos son los TRUCOS y todo lo que tienes que saber para hacer una TORTILLA SALUDABLE PERFECTA🌟👉🏻Ligera, con poco aceite y mucho SABOR🤩 Vamos, UNA PASADA🔝 ⠀
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Por si no lo has visto 👉🏻que sepas que he tenido que hacer 2 veces esta tortilla por Stories de todo lo que me la habéis pedido 😊 Guárdate esta idea y todos los TIPS para hacer una TORTI SALUDABLE PERFECTA👌🏻🌟⠀
⠀
🌿Estos son los ingredientes de mi tortilla, la de la foto. Y abajo te dejo todos los trucos para que hagas la tortilla perfecta: ⠀
⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1 diente de ajo
🔸1 calabacín ⠀
🔸1 patata ⠀
🔸 4 huevos L⠀
🔸Especias al gusto: orégano, albahaca, tomillo, pimentón, ajo y cebolla en polvo...) ⠀
⠀
1️⃣ Pocha la cebolla y el ajo picados en una sartén con un poco de aceite de oliva. ⠀
⠀
2️⃣ Mientras, pela la patata cortada en cuadraditos pequeños. Ponle un poco de aceite de oliva, especias al gusto y métela al microondas 6-7 minutos, hasta que esté hecha. ⠀
⠀
3️⃣ Con el calabacín cortado en cuadraditos en la sartén con la cebolla y mezcla. Añade un poco más de mezcla de especias. Cuando la patata salga del microondas añádelas a la sartén. Cocina todo junto 5 min. ⠀
⠀
👉🏻 Bate los huevos, mezcla con la patata y el calabacín y cuaja la tortilla a tu gusto. Jugosa o más hecha, como tú quieras! 😃 ⠀
⠀
👉🏻TIPS PARA LA PERFECCIÓN: ⠀
⠀
🔸POCO ACEITE: pon muy poquito aceite para hacer la cebolla y el calabacín en la sartén (no necesitas una piscina) con un poquito, el fuego medio y la tapa puesta se hace enseguida.✔️Haz las patatas en el microondas cortadas en cuadraditos pequeños y con muy poco aceite. ⠀
⠀
🔸TOQUE ESPECIAS: Añade una mezcla de especias a tu gusto le dará un toque muy especial a tu tortilla 😋🌿👌🏻(yo uso las de @justspices_es pero haz tu propia mezcla). ⠀
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🔸CUAJAR TORTI: Hazla más o menos a tu gusto. Pon el fuego medio y usa una buena sartén (fundamental). Un truco importante es hacer movimientos circulares suaves con la sartén para que no se pegue. ⠀
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#recetadeldia #comidasana #receta #tortillaperfecta #recetasfaciles

CREMA DE COLIFLOR Y PIMIENTO🌶 Suave e intensa a

CREMA DE COLIFLOR Y PIMIENTO🌶 Suave e intensa a la vez, perfecta para el otoño👌🏻🍁 Con las verduras asadas en el horno que le dan un sabor DELICIOSO. Es una crema original y distinta del “abc” de cada día. Muy fácil de gustar, en casa NOS ENCANTÓ 🤩 y servida en estas tacitas tan monas sabe aún MEJOR!😁⠀
⠀
Para acompañarla se me ocurrió hacer unas galletas de queso y tomillo que tenía fichadas de la cuenta de @andrearecetas y ¡fueron todo un acierto! (tienes la receta en su cuenta a fecha 8 de agosto, y ya de paso date una vuelta por allí que tiene cantidad de recetas buenísimas). Te dejo la receta de la CREMA, que puedes servir caliente, templada o incluso fresquita👌🏻
⠀
🌿Para unas 4-6 (depende de donde la sirvas) personas yo puse: ⠀
⠀
🔸1 coliflor mediana ⠀
🔸2 pimientos rojos grandes ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1 diente de ajo ⠀
🔸1 cucharadita de pimentón dulce ⠀
🔸Un poco de tomillo fresco (o seco) ⠀
🔸Agua (hasta cubrir) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un chorrito de aceite de oliva VE ⠀
🔸Para Servir: yogur griego de cabra, pimienta, tomillo y las galletas de queso. ⠀
⠀
1️⃣ Separa la coli en arbolitos. Parte los pimientos por la mitad y quita las semillas 👉🏻Coloca todo en la fuente de horno, pon un poco de aceite de oliva y hornea a 200º unos 25-30 min (horno ya calentado) ⠀
⠀
2️⃣ Mientras, rehoga la cebolla y el ajo picados en una cazuela con un poco de aceite. Cuando se ablanden añade el pimentón y el tomillo. ⠀
⠀
3️⃣Saca las verduras del horno, pela los pimientos y añade todo a la cazuela. Pon sal y pimienta 👉🏻Cubre con agua, pon la tapa y deja a fuego medio 15 minutos ✔️Tritura hasta conseguir una textura bien fina. ⠀
⠀
🌿Por encima: un poco de yogur griego de cabra (le da un saborcito buenísimo), pimienta negra y tomillo ⠀
⠀
👉🏻Como todas las cremas, la PUEDES CONGELAR. Cuando lo descongeles dale un golpe con la batidora para que se vuelva a unir.⠀
⠀
👉🏻Retira parte del LÍQUIDO (o casi todo) antes de triturar. Vete añadiendo poco a poco hasta conseguir la textura que te guste. ⠀
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🔺Si te gustan mis receta recuerda dejarme tu LIKE que me ayuda mucho. ¡GRACIAS! ⠀
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¡FELIZ DÍA! ❤️ ⠀
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#comidasana #recetasdeotoño #cremadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables

EMPANADILLAS CASERAS DE POLLO CON CURRY🌟👌🏻 Toma RECETAZA que llega por aquí 😄 Esta sí que sí tienes que guardártela porque es la BOMBA 💣 ⠀
⠀
Te he dejado el paso a paso al detalle, desliza para verlo todo. Son SÚPER FÁCILES y no tengo duda de que triunfas con ellas!👌🏻 Fueron mi cena de ayer y mi comida de hoy 😋 y las he disfrutado de lo lindo con mi REFRESCO SALUDABLE preferido @komvidakombucha (in love total con la kombucha❣️) ⠀
⠀
🌿¡Vamos allá! Para unas 15 empanadillas como las mías necesitas: ⠀
⠀
🔸MASA: 400 gr harina trigo (la mía de repostería) + 120 ml aceite oliva VE + 120 ml agua + 1 cucharadita de sal ⠀
🔸RELLENO: 1 cebolla grande + 1 diente de ajo + 200 gr pechuga pollo + 4 orejones (o pasas, ciruelas...) + 1 cucharada grande de curry en polvo + 2 cucharadas salsa de tomate + Sal y pimienta. ⠀
⠀
1️⃣MASA: mezcla todos los ingredientes con la mano hasta formar una masa (no amases mucho para no activar el gluten). Haz una bola, tapa con un trapo y deja reposar mientras preparas el relleno. ⠀
⠀
2️⃣RELLENO: pocha la cebolla y ajo picados. Añade los orejones picados y el pollo desmigado YA HECHO (a la plancha, micro...). Añade el curry, sal, pimienta y la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva. ⠀
⠀
3️⃣Extiende la masa de las empanadillas con un rodillo (ver videos). Usa un cortador para hacer forma de obleas. 👉🏻Rellena con el pollo. Ciérralas y pinta con huevo. ✔️Hornea a 200º durante unos 25 min, hasta que estén doradas👍🏻 ⠀
⠀
¡Son BUENÍSIMAS! 🌟🌟🌟🌟 ⠀
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👉🏻Puedes CONGELARLAS: antes de pintarlas con el huevo. Puedes meterlas directamente al horno del conge 👍🏻 ⠀
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👉🏻Hay mil RELLENOS distintos que puedes hacer 😋 ⠀
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👉🏻Con otras HARINAS (integral) tendrás que ir viendo la cantidad de agua. ⠀
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