Los tomates secos en aceite de oliva son una conserva muy fácil de preparar en casa, y se pueden incluir en cantidad de platos. ¡Dan un toque de sabor buenísimo! Aquí dejo algunas ideas para utilizar estos tomates: Para añadir…
Qué vivan las recetas saludables y sencillas que nos solucionan las comidas del día a día. Que muchas veces nos volvemos locos intentando hacer platos originales y nos olvidamos de lo ricos que están los de toda la vida. Esta pasta…
Esta es una de las recetas de puré de verduras que más me gusta y que más hago en casa. Sus ingredientes son muy sencillos, y es que un buen puré no necesita grandes galas para lucirse. La clave para está…
Os prometo que la combinación de ingredientes de esta tosta es de las mejores que he probado. Y mira que fue fruto de un día de improvisación en el que tenía la nevera casi vacía. A veces las casualidades hacen…
La tapenade es una pasta o paté de aceitunas, típico de la provenza francesa. Es un aperitivo delicioso para comer así solo acompañado de un buen pan crujiente, o para ponerlo en tostas, en ensaladas o como acompañamiento de otros platos….
Hacer una mayonesa casera y saludable es muy fácil, y aquí os doy un truco para que salsa siempre perfecta. Esta receta de mayonesa saludable se hace con aceite de oliva virgen extra (AOVE). Sabe un poco más fuerte que la…
Esta receta de curry de melón y langostinos tiene un aire muy caribeño. Y es que los ingleses llevaron el curry desde la India al Caribe y allí, se encargaron de mezclarlo con frutas tropicales que le dan un punto…
La menestra de verduras es una de mis comidas preferidas. Sí, lo sé, he tenido esa suerte en la vida. Prefiero comerme una buena menestra a un plato de patatas fritas o a un pastel de chocolate. La mejor menestra…
