Mi pasión por la cocina empezó desde bien pequeña, cuando mi abuela me ponía una montañita de harina con agua junta a la suya para que amasara igual que hacía ella. Este es mi primer recuerdo dentro de una cocina y desde entonces, ya nunca he salido.
Poco a poco fui definiendo mi propio estilo y gusto a la hora de cocinar. Mi vida de estudiante independiente me ayudó a agudizar el ingenio, y empecé a cocinar versiones sanas de los platos que se hacían en casa, eliminando harinas, grasas, y azúcares innecesarios, y eligiendo productos más naturales.
Apuesto por una alimentación variada, basada en comida real, en la que predominen los vegetales, las legumbres, los cereales, las frutas y las grasas saludables. Además de escribir este blog, imparto talleres y showcookings.
