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Recetas Vegetarianas

Crema de coliflor y cúrcuma -antiinflamatoria, antioxidante ¡maravillosa!

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Lasaña vegetariana con boloñesa de lentejas 🌱 ¡Deliciosa y sorprendente!

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PIZZA SOCCA (receta sin gluten)

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«Risotto» verde de trigo sarraceno

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Puré de calabacín, puerro, tronco de brócoli y albahaca 🍃

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Croquetas de boniato y setas (sin bechamel)

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Tortitas saludables de trigo sarraceno (receta sin gluten)

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Ensalada de alubias blancas ¡fresquita y saludable!

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Ceviche vegano de aguacate y mango

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Menestra de verduras en thermomix

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Guiso de calabaza especiado (¡delicioso!)

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Gazpacho de pepino o sopa fría de pepino

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@hoycomemossano en Instagram

Un plato de PASTA MARINERA con el que vas a conqui

Un plato de PASTA MARINERA con el que vas a conquistar al personal este fin de semana🌟 ¡Listo en 15 minutos! y SÚPER SABROSO💥 Desliza para ver el video con el paso a paso 😁 y ¡guárdatelo! Es una RECETA RIQUÍSIMA 🙌🏻🦀 ⠀
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Me encantan los platos marineros 😋 y hacía tiempo que tenía en la cabeza dejaros uno aquí 😃 Esta vez, he utilizado la nueva Pasta del Mar de @pescanova_es que está hecha con PESCADO🔝 Viene lista para cocinar 1 min en la sartén👌🏻 Es una nueva forma de comer pescado, fácil y rápido👍🏻 No lleva conservantes ni colorantes, es baja en grasa y alta en proteínas. (La encuentras en la parte de pescado refrigerado en el super 👀) En pocos minutos tienes listos platos deliciosos como este!⠀
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🌿Estas son las cantidades que he utilizado para unas 3 personas: ⠀
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🔸1 cebolla morada ⠀
🔸3 dientes de ajo ⠀
🔸160 gr anillas de calamar ⠀
🔸160 gr gambones pelados ⠀
🔸200 gr almejas pequeñas⠀
🔸4 cucharadas salsa de tomate ⠀
🔸250 gr de Espaguetis de merluza con tinta de sepia de Pescanova (2 paquetes) ⠀
🔸Un poco de cilantro para decorar (opcional) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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▶️ El paso a paso lo tienes en el video, desliza la foto para verlo. Si tienes alguna duda, dime en comentarios 👍🏻 ⠀
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👉🏻OPCIÓN PICANTE: añade una guindilla al sofrito para darle el punto picantito que tan bien le queda a este plato 🔥👌🏻 ⠀
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🌟CONCURSO: te cuento que Pescanova está haciendo un concurso en su perfil y que puedes ganar una comida en el restaurante APONIENTE de Ángel León con 3 ESTRELLAS MICHELÍN 🙌🏻🌟 y regalarán 30 chaquetillas firmadas 😃 Solo tienes que subir tu receta utilizando la nueva Pasta del Mar (hasta el 13 de junio). Mira en su perfil toda la info y a por ello! 👏🏻👏🏻 ⠀
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Espero que te haya gustado esta RECETA MARINERA 😊 Si es así, déjame un LIKE y comentario 😃 GRACIAS y ¡feliz casi fin de semana! ⠀
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Nos vemos en stories 😘 ⠀
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#recetadeldía #EsPastaoPescado #recetamarinera #recetaparaelfinde

PAVO GUISADO🌟¡Queda súper tierno! y es muy li

PAVO GUISADO🌟¡Queda súper tierno! y es muy ligerito👌🏻Lo he repetido 2 veces seguidas del éxito que ha tenido (ya me visteis ayer por stories😃) Y lo mejor, es que es muy fácil y rápido de hacer. ¡Un PLATAZO que hay que tener! ⠀
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🌿Con estas cantidades sale una fuente para unas 4 personas: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸2 dientes de ajo ⠀
🔸3 zanahorias ⠀
🔸1 calabacín pequeño ⠀
🔸2 patatas mediano-pequeñas ⠀
🔸150 gr champiñones ⠀
🔸600gr pavo troceado ⠀
🔸1 ramita de romero ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un poco de agua ⠀
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1️⃣ Pica la cebolla y los ajos y rehógalos en la cazuela con un poco de aceite. Cuando empiecen a ablandarse añade el resto de verduras todas peladas y cortadas a tu gusto. Rehoga todo un minuto. ⠀
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2️⃣ Añade el pavo salpimentado y rehoga removiendo con el fuego fuerte, hasta que cambie de color y esté hecho por fuera. + añade ahora agua justo hasta que cubra + una ramita de romero. 👉🏻Pon la tapa y deja que se cocine a fuego medio 20 minutos. Y ya tienes tu guiso listo! ⠀
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Si lo dejas reposar unas horas o de un día para otro, engordará la salsita y te quedará aún más sabroso 😋 ⠀
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👉🏻OPCIONAL: antes del agua puedes ponerle un chorrito de cognac o vino blanco, esperar a que se evapore y añadir el agua después. Le da un saborcito muy rico! ⠀
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👉🏻CONSERVACIÓN: en la nevera bien tapado te durará unos 4 días. Ojo! Si lo vas a CONGELAr quita la patata porque no queda bien congelada. El resto sin problema👍🏻 ⠀
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Me gusta muchísimo el “guisao” de toda la vida” y con PAVO queda GENIAL🤩 ¿Qué te parece hacerlo como plato estrella de este fin de semana? ⠀
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#recetassaludables #guisados #comidanormal #micomidadehoy

Una bilbaina viviendo en Cádiz☀️ ¡Feliz sáb

Una bilbaina viviendo en Cádiz☀️ ¡Feliz sábado chicos! ⠀
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👉🏻El mono es de @monisqui (nueva temporada!) ⠀
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👉🏻Las sandalias de @mango (nuevas!) ⠀
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👉🏻El collar es de @apiatiendas ⠀
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#laluzgaditana #cadizfornia #casiverano

Ayer por la tarde me fui de PICNIC con dos amigas

Ayer por la tarde me fui de PICNIC con dos amigas 🌷¡Fue un PLANAZO! Y es que viviendo en un sitio como Cádiz, cualquier rinconcito al lado del mar es una maravilla para pasar un buen rato con amigas 😃🌾🌸 ⠀
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🌟Mi kit Picnic 👉🏻Una toalla mona, una tabla con forma de hoja que no pesa nada, uvas, fresas, frutos secos, un poco de queso, y unas kombuchitas de @komvidakombucha 👉🏻me llevé el nuevo tamaño grande de 750ml. ¡Son ideales para estas ocasiones! Hay muchos sabores distintos y están buenísimas😋 (Recuerda que tienes 6€ de dto con mi código “HOYCOMEMOSKOMVIDA”)⠀
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¡ME ENCANTAN estos PLANES! Cuéntame cuál es tu planazo preferido 😃 Te leo! ⠀
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#picnicday #planazo #conamigosesmejor #komvidakombucha

Os enseñé el otro día la nueva Nespresso Vertuo

Os enseñé el otro día la nueva Nespresso Vertuo, con la que puedes elegir el tamaño de taza que quieras para tus diferentes momentos 👉🏻La máquina lee el código de barras que viene en cada cápsula y ajusta el tamaño de café elegido 😃 Con la calidad @nespresso.es de siempre, es especial para cafés largos. 👉🏻 Y si utilizas la técnica “Reverso” (añadir primero la leche que el café) el resultado es aún más cremoso☕️ ⠀
Lo acompaño con estas GALLETITAS 100% INTEGRALES ✨ Tan fáciles que no podrás parar de hacerlas! Ni demasiado dulces, ni saladas. Tu decides el puntito que les quieres dar con lo que les pongas encima👌🏻 Son perfectas para acompañar un buen cafecito como el mío ☕️🤩 ⠀
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🌿Para hacer estas GALLETITAS ESPECIALES necesitas (con estas cantidades me han salido unas 28): ⠀
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🔸 200 gr harina integral (trigo o espelta) ⠀
🔸1 cucharadita de levadura ⠀
🔸100 ml leche ⠀
🔸20 gr miel ⠀
🔸45 gr mantequilla fría ⠀
🌿Decorar: un poco de leche + almendras laminadas, semillas sésamo, pepitas de chocolate... ⠀
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1️⃣ Mezcla bien la harina con la levadura. Reserva. ⠀
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2️⃣ Mezcla la leche con la miel. Disuelve y reserva. ⠀
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3️⃣ Mezcla la harina con la mantequilla FRÍA. Utiliza los dedos, hasta que te quede como “arenoso”. + Añade la leche, mezcla bien y deja reposar la masa 40 min en la nevera. ⠀
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4️⃣ Pon la masa entre dos papeles vegetales y extiende con un rodillo. Utiliza un cortapastas o un vaso para cortar las galletas. 👉🏻Colócalas en una fuente de horno sobre papel vegetal. Pincela cada galleta con un poco de leche y decora por encima con lo que quieras. 👉🏻Horno 15-18º a 180º. Deja enfriar y listas! 🤩 ⠀
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¿Te animas a hacerlas este fin de semana? ¡ Te van a encantar! ✨ ⠀
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#NuevaEraNuevoVertuo #ad #galletassaludables #recetas

Una QUICHE súper fácil y riquísima que te soluc

Una QUICHE súper fácil y riquísima que te soluciona comidas y cenas en “un plis”✨ Hoy necesitaba un plato así☝🏻 Es de CALABACÍN, ALBAHACA Y QUESO🧀🌿Queda buenííísima, cunde bastante, y tiene poco trabajo. ¡Recurso GENIAL! (Guárdatela y desliza para ver el video) ⠀
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Como os he contado por Stories, llevo los últimos cuatro días con un dolor de cabeza tremendo, sin poder casi ni hablar 🤒 Resulta que el viernes pasado me pusieron una anestesia (nada grave👍🏻) que me ha provocado dolor de cabeza, (por lo visto suele ser normal 🙄) Vaya rollo. Total, que no estaba yo para pasar mucho rato de pie y me he currado esta QUICHE deli-deli 😋 ⠀
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🌿Con estas cantidades te da para unas 4 personas: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸1 calabacín mediano ⠀
🔸200 ml leche evaporada (o nata) ⠀
🔸1 yogur griego (125 gr) ⠀
🔸60 gr queso enmental rallado ⠀
🔸50 gr queso feta ⠀
🔸Un puñado de albahaca fresca ⠀
🔸 3 huevos ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸1 lámina de pasta brisa o quebrada o incluso hojaldre ⠀
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▶️ Tienes el paso a paso en el video deslizando la foto. Es súper fácil! (Si tienes alguna duda, dime en comentarios, te leo 👍🏻) ⠀
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👉🏻HORNO: 1º meto la base sola 10 minutos. Y luego con toda la mezcla 20 minutos más. Si la quieres más cuajada déjala 10 minutos más (ver video) ⠀
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👉🏻VERSIONES: Puedes hacer todas las que quieras porque admite casi cualquier ingrediente que pulule por tu nevera (verduras, pollo, jamón, atún...) ⠀
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🌿Me chifla la combinación de ingredientes de esta receta, el toque de la albahaca con el queso es de mis prefes 🍃💚 👉🏻Si te ha gustado la receta deja un Like ¡GRACIAS! 😃 ⠀
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#recetasfaciles #recetasrapidas #quiche #comidasycenas

Ayer hice este paté vegetal de ZANAHORIA Y CURRY

Ayer hice este paté vegetal de ZANAHORIA Y CURRY para la comida del cumple de mi hermano🥕💛 Fue EXITAZO👌🏻 Se hace súper rápido y es muy resultón. La textura me encanta y el SABORCITO A CURRY es una delicia 😋 Os lo propongo para picoteo de este fin de semana, ¿te apetece? 🔝 ⠀
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Es genial para acompañarlo con el pan de yogur cortado en bastoncitos que hicimos en la receta anterior👌🏻Yo esta vez he puesto unos crackers con romero que me encantan (los compro en supersol y en carrefour), y con crudités de verduras también buenísimo👌🏻 Esta receta la hice por aquí hace unos meses pero la vuelvo a dejar para que te la guardes 😊👍🏻(pestaña debajo foto a la derecha)⠀
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🌿Con estas cantidades te sale un bol como el de la foto: ⠀
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🔸450 gr de zanahorias ⠀
🔸30 gr avellanas tostadas (sin sal) ⠀
🔸1 cucharada sopera rasa de curry (el mío picantito, elige tu) ⠀
🔸1 cucharadita de vinagre de manzana ⠀
🔸Un poco de zumo de limón (menos de 1/2) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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▶️ Pela las zanahorias, cortarlas en rodajas y ponlas en una fuente de horno + Añade el curry, sal, pimienta, y un buen chorrito de aceite de oliva. 👉🏻Mezcla bien y mete al horno previamente calentado a 220° durante 30 minutos (hasta que las zanahorias estén hechas) ⠀
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▶️ Cuando las zanahorias se hayan enfriado (importante 👍🏻) tritúralas junto al resto de ingredientes 👉🏻Prueba el aliño y rectifica lo que te haga falta (sal, curry, limón...)✔️Te quedará una textura de paté espeso pero suave que es ¡una delicia! ⠀
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👉🏻DURACIÓN: Guárdalo bien tapado en la nevera y te durará perfecto unos 5-6 días. ⠀
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👉🏻AVELLANAS: Puedes hacerlo con otro fruto seco como las nueces de macadamia (que fue lo que puse yo ayer). También nueces o almendras te quedarán bien. ⠀
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👉🏻OPCIONES: puedes ir haciendo diferentes versiones cambiando el curry por otras especias. Así le das diferentes sabores (orégano, albahaca, pimentón...) ⠀
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👉🏻Para untar en TOSTAS Y SANDWICHES también es una DELICIA! ⠀
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¡FELIZ FIN DE SEMANA CHICOS! Por aquí hace tiempazo ☀️ ⠀
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#recetassaludables #recetadeldia #recetasfaciles #comidasana

Nueva SÚPER RECETA para el finde🌟Tras arrasar

Nueva SÚPER RECETA para el finde🌟Tras arrasar vuestros votos ayer en stories, aquí está este platazo 👉🏻 SOLOMILLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS, CHERRYS, FETA Y ALMENDRAS 🤩 Son tiernos, jugosos, fáciles de hacer y una RECETA RIQUÍSIMA 🙌🏻🔝 Desliza para ver el video con el paso a paso 😁 y ¡guárdatelo! (En casa los comimos ayer y no ha sobrado nada, con eso te lo digo todo...) ⠀
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Puedes hacerlos de un día para otro sin problema👌🏻pero ojo! Hazlos poco para que al “recalentarlos” no se te queden muy hechos 👍🏻 (Mejor dejarlos un poco cruditos) ⠀
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🌿Con estas cantidades te dará para 4 personas (con un acompañamiento y un plato por delante): ⠀
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🔸1 cebolla grande ⠀
🔸4 dientes de ajo ⠀
🔸1 pimiento rojo grande ⠀
🔸1 pimiento amarillo ⠀
🔸16 tomatitos cherry⠀
🔸14 solomillitos de pollo ⠀
🔸Un poco de tomillo y romero (fresco o seco) ⠀
🔸Un puñado de almendras laminadas ⠀
🔸Un poco de queso feta ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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▶️ El paso a paso lo tienes en el video, desliza la foto para verlo. Si tienes alguna duda, dime en comentarios 👍🏻 ⠀
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👉🏻POLLO: puedes hacerlo con otras partes del pollo o con pavo, ajusta el tiempo de cocinado. ⠀
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👉🏻HIERBAS: yo he usado tomillo y romero frescos pero puedes poner otras hierbas (orégano, albahaca, provenzales...) o especias (comino, pimentón...) que te gusten. También pueden ser secos en lugar de frescos. ⠀
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👉🏻ALMENDRAS: Puedes poner cualquier otro fruto seco picado para dar el toque crujiente. ⠀
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👉🏻DURACIÓN: Guardalo en la nevera en un recipiente bien cerrado y te durará varios días (3-4 perfecto) ⠀
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Si te ha gustado esta receta, déjame un LIKE y comentario 😃 GRACIAS y feliz fin de semana! ⠀
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Nos vemos en stories 😘 ⠀
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#recetadeldía #comidasana #comidasaludable #pollo #recetadeviernes

Últimamente puede que hayas notado algunas noveda

Últimamente puede que hayas notado algunas novedades en mi vida... Tengo un súper cuadro nuevo en el salón (🤩), una butaca de terciopelo verde que me encanta, y ahora... la nueva Nespresso Vertuo. Un nuevo sistema que ofrece 👉🏻 más tamaños de taza y es especial para cafés largos, consiguiendo mayor crema. Todo esto manteniendo la misma calidad @nespresso.es de siempre❤️ ¡una maravilla! Nespresso vuelve a sorprendernos por su innovación, versatilidad y calidad🌟 ⠀

Cuéntame, ¿cuál es tu momento favorito del día para disfrutar de un buen café? ☕

#café #minuevavida #NuevaEraNuevoVertuo #ad

MOZZARELLAS ALIÑADAS🌟 GENIALES para tenerlas e

MOZZARELLAS ALIÑADAS🌟 GENIALES para tenerlas en un tarro en la nevera y usarlas en mil platos: de picoteo, aperitivo, en TOSTAS, tacos, brochetas, ENSALADAS... ¡Fáciles y RIQUÍSIMAS! ⠀
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Con el ÉXITO que han tenido estas mini-mozzarellas estos días en mis Stories, no podían faltar aquí para que te las GUARDES (pestañita debajo de la foto a la derecha) 🤩 Te cuento ingredientes y abajo te digo duración y otras opciones 👇🏻 ⠀
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🌿El tarro de la foto es mediano y tiene 125 gr de mozzarellitas: ⠀
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🔸125 gr mini-mozzarellas ⠀
🔸1 cucharadita de orégano ⠀
🔸1 cucharadita de albahaca⠀
🔸Aceite de oliva virgen extra (hasta cubrir)⠀
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▶️ Mezcla todo en un tarro hermético y guarda en la nevera. ⠀
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👉🏻DURACIÓN: al estar sumergidas en aceite te durarán bastante en la nevera, incluso meses. Tienen que estar totalmente CUBIERTAS de aceite. No sé decirte exactamente cuánto porque en mi casa vuelan y no les damos tiempo 👍🏻. ⠀
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👉🏻SAL: cuando las voy a usar añado un poco de sal, si no, están un poco “sosas” aunque sabrosas. ⠀
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👉🏻ACEITE: fundamental utilizar un buen aceite virgen extra, de CALIDAD. Se va aromatizando con las especias y es un aceite RIQUÍSIMO para utilizar cuando se te acaben las bolitas de mozzarella. ⠀
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👉🏻ESPECIAS: Puedes ir variando los sabores y utilizar otras especias que te gusten. Esta de orégano y albahaca es la combinación clásica que nunca falla. ⠀
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👉🏻El TARRO: Me habéis preguntado muchísimo en Stories por él, éste lo compré en Alcampo pero los encuentro también en algunos chinos y de diferentes tamaños.⠀
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Espero que las DISFRUTES en mil platos DELICIOSOS 😃 Si te han gustado, deja tu LIKE porfa❤️ y COMENTA para que Instagram te siga enseñando mis publicaciones. ¡GRACIAS! A por la semana! ⠀
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#recetdeldía #ideassaludables #ricoysano #comidareal

Desliza esta foto hacia donde apunta mi dedo, y gu

Desliza esta foto hacia donde apunta mi dedo, y guárdate esta IDEA de COMIDA FRESQUITA, FÁCIL, SALUDABLE y MUY RICA! Para disfrutar en tus días de solecito y terraceo ☀️😃🙌 ⠀
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Ayer os enseñe por Stories lo que llevé a mi comida. Son ideas fáciles que siempre TRIUNFAN👌🏻y LO MEJOR: puedes dejar todo preparado desde el día anterior 😃 Te cuento dónde ver cada receta y cositas extras 👇🏻 ⠀
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🍃ENSALADA: las MOZZARELLAS son las que os enseño últimamente en stories. Simplemente las pongo en un tarro con orégano, albahaca y un buen aceite de oliva 🍃 Lo guardo en la nevera para que vaya aromatizándose, y lo uso para platos como el de ayer 👌🏻 (Duran un par de semanas mínimo) 💚 + Tomatitos + Albahaca fresca = DELICIA SENCILLA 🙌 ⠀
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🌿HUMMUS DE REMOLACHA: es una de mis preferidos 😋 La receta la tienes en mi web (www.hoycomemossano.com) y más abajo en esta galería. 👉🏻Te dejo link directo en Stories. 💜 Lo acompañé de palitos de zanahoria, rabanitos y panes. ⠀
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🌱PUDDING DE BONITO: uno de los que nunca falla 😃 La receta la tienes también en la web, y en esta galería en un video de IGTV de hace poco. 🧡 Por encima le puse mayonesa casera y huevo duro rallado. ⠀
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📷 Gracias a mi amigo Jaime @jaimecuen por sacarme esta foto ayer. Espero que cojas carrerilla y sea la primera de muchas! 😃 Tiene una galería preciosa 😍 ⠀
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Cuéntame si te gusta que te deje estas IDEAS GUAYS 😃 y déjame un like si es así porfa, ¡GRACIAS! Feliz domingo chicos! ⠀
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#yahueleaverano #ideacomidasaludable #comidasana #realfood #micomida

🌟¡Tachán! Nueva súper receta: Aquí está el

🌟¡Tachán! Nueva súper receta: Aquí está el resultado de la receta ganadora que elegisteis a través de la encuesta en Stories👉🏻 PASTA CON SALSA CREMOSA DE ESPINACAS Y CHAMPIS 🤩 Desliza para ver el video, y hazla en casa porque ¡te va a encantar! ⠀
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La verdad es que me ha dado el tiempo JUSTO para hacer la foto porque ¡ha volado! 😋 La base de la receta es la Ideal Avena de @nestlecocina , la alternativa vegana y bio perfecta para preparar cualquier tipo de crema o salsa ¡Ha quedado DELICIOSA! ⠀
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🌿Con estas cantidades te dará para 3-4 personas: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸4 dientes de ajo ⠀
🔸12 champiñones laminados ⠀
🔸170 gr de espinacas frescas ⠀
🔸800 ml Ideal Avena (4 bricks)⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un poco de nuez moscada rallada ⠀
🔸Un puñado de albahaca fresca ⠀
🔸 300 gr tallarines frescos (u otras pasta) ⠀
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▶️ El paso a paso lo tienes en el video, desliza la foto para verlo 👍🏻 ⠀
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👉🏻ESPINACAS: paracen mucha cantidad al principio(casi se salen de la olla) pero cuando les de el calor reducirán muchísimo. ⠀
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👉🏻PASTA: la mía son unos tallarines frescos, puedes utilizar la que más te guste. Te aconsejo dejarla un poco al dente para que no se te pase al calentar todo junto. ⠀
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👉🏻 Opción con QUESO: si no eres vegano ponle un poco del queso rallado que más te guste. Y en versión VEGANA, ponle un poco de levadura nutricional. ⠀
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Las receta de PASTA siempre triunfan en casa, y más con estas salsas cremosas 🤤 En la tuya también? Deja un like si te ha gustado 😃 ¡GRACIAS! Y feliz día! ⠀
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#pasta #recetasfaciles #comidasana #idealavena #publi #ricoysano

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