Alcachofas con arroz (receta fácil y rápida)
Si necesitas ideas para comer sano, fáciles y rápidas, apúntate esta receta. Para esos días en los que vas corriendo …
dieta sana
Tarritos de compota, granola y queso fresco con frutos rojos
Estos tarritos son una auténtica delicia, y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de ellos sin piedad ni …
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Pisto de verduras
El pisto es un clásico, una de esas recetas tradicionales que se han comido siempre en todas las casas. Se …
Mayonesa casera con mostaza
Hacer mayonesa en casa es muy fácil y desde luego, mucho más sana que la que venden en bote en …
Espaguetis vegetales con gambas al ajillo
Para hacer los espaguetis de verduras hay que tener en casa una mandolina o un spiralizer. Este cacharrito se ha …
Puré de verduras (mi receta preferida)
Dar con la receta de mi puré de verduras preferido no creáis que ha sido tarea fácil. He tenido que …
Crema de remolacha con pimientos, atún y huevo
El descubrimiento de esta receta se la debo a un amigo que me la dio un día en su casa …
Pancakes de avena y té matcha
Los pancakes son las típicas tortitas que vemos en los desayunos de las películas americanas. Esas que son gorditas, con pinta …
Pulpo con parmentier de boniato y escamas de pimentón
Esta es una versión del pulpo a la gallega, un plato tan típico de nuestra gastronomía. Esta vez, en lugar …
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Crema de remolacha
Durante casi toda mi vida, no he concebido comer la remolacha de otra forma que no fuera en ensalada. Un …
Habitas baby con huevo poché
Cocinar habas frescas es un trabajo tedioso y además, no siempre quedan bien. Hace tiempo que desistí de hacerlas en casa, y …
Hummus de espinacas
Las bolsas de espinacas son enormes. ¿No os pasa que se os ponen malas en la nevera? A mí me …
Gnocchis de patata con salsa de tomate
Tenía unas ganas locas de hacer gnocchis en casa. Siempre me han encantado estas pelotillas de patata y queso, pero …
Guiso de verduras con quinoa
Cucharas preparadas que hoy comemos guiso. Reconfortantes, sabrosos y calentitos. Los guisos son el plato estrella del otoño y del invierno …
Tartar de remolacha y crema de aguacate
Tartar en modo vegetariano. ¡Me encanta versionar recetas y convertirlas en súper-saludables! Este tartar de remolacha y aguacate es muy sencillo de …
Crema de coliflor con garbanzos especiados
Cremosa, suave y ligera. La crema o puré de coliflor es una receta perfecta para los días de otoño. Al …
