Tarritos de compota, granola y queso fresco con frutos rojos

Estos tarritos son una auténtica delicia, y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de ellos sin piedad ni remordimientos porque son 100 x 100 saludables. La compota y la granola son caseras, sin azúcares ni aditivos, y necesitarás tenerlas preparadas con antelación para hacer tus tarritos.

Puedes hacer la compota (o mermelada) del sabor que prefieras. Yo hago una de manzanas rojas y ciruelas que me encanta. Esta es la receta: compota de manzana y ciruelas sin azúcar. Para la granola también puedes elegir entre las muchas versiones que existen. Mi preferida es una que hago con coco, si quieres ver la receta te la dejo aquí: granola casera de coco. En el blog encontrarás también la receta de otra granola, en esta ocasión con quinoa hinchada y otros ingredientes, es esta de aquí granola casera con quinoa hinchada.

Para desayunar, merendar, cenar, o de postre… No hay hora del día en la que no apetezcan. Puedes guardarlos ya preparados un rato en la nevera, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo pasen, la granola se humedecerá, se quedará blanda y perderá su textura crujiente. Si esto no te importa, puedes dejarlos preparados incluso desde la noche anterior.

Un consejo, ya que te pones a hacer compota y granola, haz cantidad de sobra y guárdalas en tarros para usarlas en otros momentos. ¡Qué los disfrutéis!