PATATAS RÚSTICAS AL HORNO SIN FRITURAS Y CON MUY POCO ACEITE.
Me has visto hacerlas muchas veces por stories en Instagram y ya iba siendo hora de hacerles hueco en el blog. Estas patatas son una guarnición saludable y llena de sabor. Les pongo una cantidad generosa de hierbas para que queden bien sabrosas. Sirven para acompañar burgers, sandwiches, carnes, pescados, o para ponerlas de picoteo ¡y triunfan seguro!
?Ponle tú las hierbas o especias que más te gusten y así vas variando el sabor. Y guárdate esta receta porque ¡es genial!
CONSERVACIÓN: mejor comerlas en el momento. Si sobran las puedes guardar en un tupper en la nevera y volver a calentarlas, pero la textura no te quedará igual.
DURACIÓN: mejor comer en el momento.
PATATAS RÚSTICAS AL HORNO
Tiempo
Tiempo
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Raciones: 3
Ingredientes
- 3 patatas grandes
- 8 dientes de ajo grandes sin pelar
- Romero fresco (o seco)
- Tomillo fresco (o seco)
- Pimienta negra
- Sal
- Un poco de aceite de oliva VE
Elaboración
- Pela las patatas y cortarlas en forma de gajos y mételas a remojo en un bol con agua.
- Escurre y pon los gajos de patata en una fuente apta para horno. Añade los dientes de ajo sin pelarlos y aplastados dándoles un golpe seco con la parte plana del cuchillo (así sueltan todo su aroma). Añade sal, un poco de aceite y una cantidad generosa de pimienta, romero y tomillo.
- Mete al horno previamente calentado a 200° durante 35-40 minutos hasta que las patatas estén bien hechas. ¡Y ya están listas para servir!
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Tengo muchas ganas de probarlas. Las mueves para que no se quemen las de arriba o las dejas tal cual?
Hola Patricia! Ls dejó tal cual. Si vieras que se doran en exceso puedes removerlas, pero Ena principio no hace falta.
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Y cuando echas el aceite?
En la fuente cuando pongo la sal y las especias, antes de meter al horno