Pela las patatas y cortarlas en forma de gajos y mételas a remojo en un bol con agua.
Escurre y pon los gajos de patata en una fuente apta para horno. Añade los dientes de ajo sin pelarlos y aplastados dándoles un golpe seco con la parte plana del cuchillo (así sueltan todo su aroma). Añade sal, un poco de aceite y una cantidad generosa de pimienta, romero y tomillo.
Mete al horno previamente calentado a 200° durante 35-40 minutos hasta que las patatas estén bien hechas. ¡Y ya están listas para servir!
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2020/06/patatas-rusticas-al-horno.html