Con esta receta de ROCAS DE CHOCOLATE SALUDABLES vas a conquistar a todos esta Navidad ?
Receta fácil, rápida y divertida. Solo necesitas 4 ingredientes y 15 minutos para disfrutar de unas crujientes rocas de chocolate. Si tienes niños en casa les encantará hacerlas contigo.
?DÓNDE COMPRAR EL ARROZ INFLADO de esta receta: me lo habéis preguntado mucho en Instagram, lo encuentras muy fácil en tiendas ecológicas, herbolarios y en la zona bio de grandes superficies. También se pueden hacer con cualquier cereal inflado (quinoa, centeno, mijo…), o hacer las rocas con frutos secos (almendras, pistachos…)
Puedes ver la receta de estas rocas de chocolate en este video de mi canal de YouTube y más abajo te la dejo escrita. No olvides etiquetarme en redes sociales si haces alguna receta para que pueda verlas y ponerte un comentario. Me hace mucha ilusión cada vez que compartís conmigo.
- 200 gr de chocolate 85%
- 2 cucharadas de aceite de coco (o un poco de mantequilla)
- 50 gr de arroz integral inflado
- Pizca de sal
- Derrite el chocolate en un bol con el aceite de coco al baño maría o en el microondas. Ojo, si lo haces en el microondas, que sea en intervalos de 30 segundos y removiendo cada vez para que no se queme el chocolate.
- Deja que se temple (esto es importante para que el cereal no se ablande), añade una pizca de sal y mezcla con el cereal inflado, en mi caso he elegido arroz pero puedes hacerlo con cualquier otro o con frutos secos.
- Con la ayuda de dos cucharitas vete formando montoncitos de cereal y chocolate sobre un papel vegetal hasta que termines con toda la cantidad. Mételos con cuidado en la nevera y en pocos minutos se endurecerán. Puedes acelerar el proceso metiendo las rocas de chocolate 5 minutos en el congelador.
- Una vez hechas puedes guardarlas tanto en la nevera como fuera de ella.
4 comentarios en “Rocas de chocolate saludables (Video-receta de Navidad ?)”
Hola!
He hecho las rocas han salido buenísimas. El único problema es que cuando empiezas a comerlas el chocolate se deshace… Lo probaré con otro.. Gracias x la receta
Hola Luisa,
Qué raro que se te deshaga, en casa las hemos hecho muchas veces estas navidades y no nos pasaba eso. Las guardo en la nevera pero han estado horas fuera perfectas…
Hola! Tengo una duda…vale cualquier chocolate o tiene que se especial para postres para poder fundirlo?
Hola María! cualquier chocolate sirve, que tenga un pocertanje superior a 85%.