Rocas de chocolate saludables (Video receta de Navidad ?)
Tiempo:
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Raciones: 30
Ingredientes
200 gr de chocolate 85%
2 cucharadas de aceite de coco (o un poco de mantequilla)
50 gr de arroz integral inflado
Pizca de sal
Elaboración
Derrite el chocolate en un bol con el aceite de coco al baño maría o en el microondas. Ojo, si lo haces en el microondas, que sea en intervalos de 30 segundos y removiendo cada vez para que no se queme el chocolate.
Deja que se temple (esto es importante para que el cereal no se ablande), añade una pizca de sal y mezcla con el cereal inflado, en mi caso he elegido arroz pero puedes hacerlo con cualquier otro o con frutos secos.
Con la ayuda de dos cucharitas vete formando montoncitos de cereal y chocolate sobre un papel vegetal hasta que termines con toda la cantidad. Mételos con cuidado en la nevera y en pocos minutos se endurecerán. Puedes acelerar el proceso metiendo las rocas de chocolate 5 minutos en el congelador.
Una vez hechas puedes guardarlas tanto en la nevera como fuera de ella.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2019/12/rocas-de-chocolate-saludables-video-receta-de-navidad-%f0%9f%8e%84.html