Esta receta de natillas de chocolate saludables te va a sorprender y va a conquistar a todos en casa ?
Han sido la revolución este otoño en Instagram, unas natillas 100% saludables hechas con caqui, yogur y cacao. Solo necesitas 5 minutos y 3 ingredientes para trasladarte a tu infancia.
El CAQUI es una fruta dulzona, y al triturarlo junto con el yogur tiene una textura que recuerda mucho a las natillas.
¿CAQUI o PERSIMON? Me he encontrado mucho con esta duda en redes sociales. El caqui y el persimon vienen del mismo sitio y son prácticamente la misma cosa. El caqui es más maduro y blando, mientras que el persimon tiene una textura más tersa, un poco más blando que una manzana. Para hacer estas natillas utiliza caquis.
? De SABOR quedan buenísimas. Me ha sorprendido lo que me han recodardo a las natillas de choco de pequeños. Pero es verdad que al final-final pueden tener un pequeño regustillo ácido. Si te lo parece, ponles un poco de caramelo de dátil (o 1 dátil) y tritura.
- 2 caquis
- 1 yogur griego
- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo (sin azúcares añadidos)
- Opcional: un poco de caramelo de dátil para endulzar (receta en este blog)
- Pela los caquis y tritúralos con la batidora junto con el resto de ingredientes. Ajusta la cantidad de cacao a tu gusto y, ¡ya tienes tus natillas saludables listas!
Para los nenes de postre debe encantarles. Probaré a hacerlo el fin de semana, gracias Inés.
Estoy segura de que les encantará! Gracias 🙂
Hola, puedes indicar las calorías por ración?
gracias!!
Que pasada!!!! Bueniiiismas.
Verdad?. Son un súper descubrimiento y una opción genial de postre saludable!
Buenas,
Quería hacerte dos consultas.
¿El caqui recomiendas que esté maduro?
¿Crees que puede quedar bien con yogur de coco?
Gracias
gracia de esta receta es que se haga con caqui maduro