Esta receta de natillas de chocolate saludables te va a sorprender y va a conquistar a todos en casa 🌟
Han sido la revolución este otoño en Instagram, unas natillas 100% saludables hechas con caqui, yogur y cacao. Solo necesitas 5 minutos y 3 ingredientes para trasladarte a tu infancia.
El CAQUI es una fruta dulzona, y al triturarlo junto con el yogur tiene una textura que recuerda mucho a las natillas.
¿CAQUI o PERSIMON? Me he encontrado mucho con esta duda en redes sociales. El caqui y el persimon vienen del mismo sitio y son prácticamente la misma cosa. El caqui es más maduro y blando, mientras que el persimon tiene una textura más tersa, un poco más blando que una manzana. Para hacer estas natillas utiliza caquis.
🚩 De SABOR quedan buenísimas. Me ha sorprendido lo que me han recodardo a las natillas de choco de pequeños. Pero es verdad que al final-final pueden tener un pequeño regustillo ácido. Si te lo parece, ponles un poco de caramelo de dátil (o 1 dátil) y tritura.
- 2 caquis
- 1 yogur griego
- 2 cucharaditas de cacao puro en polvo (sin azúcares añadidos)
- Opcional: un poco de caramelo de dátil para endulzar (receta en este blog)
- Pela los caquis y tritúralos con la batidora junto con el resto de ingredientes. Ajusta la cantidad de cacao a tu gusto y, ¡ya tienes tus natillas saludables listas!
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