Con esta ensalada de sandía vas a sorprender y triunfar seguro. Sabor mediterránea a tope. Es un receta muy sencilla, fácil, barata,y divertida. Cada vez me gusta más utilizar la fruta en platos salados, ¡les da un frescor buenísimo!
Como entrante en comidas o cenas veraniegas es un éxito asegurado. Puedes ponerle también tomate mezclado con la sandía, será como comer un gazpacho de sandía pero sin triturar los ingredientes. La rúcula también le va muy bien, y si te apetece, un toque de hierbabuena.
Ensalada de sandía, queso feta y albahaca ¡deliciosa y refrescante!
Tiempo
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Raciones: 1
Ingredientes
- Sandía
- Queso feta
- Aceitunas negras
- Hojas de albahaca frescas
- Pimienta begra molida
- Pizca de sal
- Chorrito de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Corta la sandía en cuadrados tamaño bocado. Añade unas aceitunas negras sin hueso y troceadas. Desmiga el queso feta por encima de la ensalada y reparte unas hojas de albahaca fresca.
- Aliña con una pizca de sal, pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
