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Verduras

Pisto de verduras

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Bocadillo veggie de calabacín

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Rollitos de col rellenos de setas

Rollitos de col rellenos de setas

Verduritas al curry con huevo poché

Verduritas al curry con huevo poché

Verduras y pavo a la plancha con vinagreta de tomate

Verduras y pavo a la plancha con vinagreta de tomate

Salteado de berenjena, champiñones y pimiento amarillo con salsa de yogur y tomillo

Salteado de berenjena, champiñones y pimiento amarillo con salsa de yogur y tomillo

Ratatouille de verduras

Ratatouille de verduras

Coliflor con bechamel de calabacín

Coliflor con bechamel de calabacín

Vainas o Judías verdes "espagueti"

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@hoycomemossano en Instagram

HELADO SALUDABLE de PLÁTANO Y CHOCOLATE 🤩 Cre

HELADO SALUDABLE de PLÁTANO Y CHOCOLATE 🤩 Cremoso y delicioso. “Pa fliparlo, vamos”. Te dejo ingredientes pero antes, algo muy importante 👉🏻GUÁRDATE esta RECETA (pestañita debajo foto a la derecha) Necesitarás tenerla a mano y bien localizada. TU HELADO DEL VERANO 😃🌟 ⠀
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Lo tengo en el congelador y te prometo que no puedo dejar de hacer viajes a la nevera 😂😂 Desliza y mira la TEXTURA CREMOSA que se queda al derretirse 🤤 Es muy heavy lo de este heladito 🤘🏻 ⠀
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🌿MI TARRINA es de 21 cl de largo y he utilizado estas cantidades: ⠀
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🔸8 plátanos congelados ⠀
🔸La nata de 1 lata de leche de coco (es la parte sólida cuando está bien fría) ⠀
🔸2 cucharadas de sirope de agave crudo (o miel) ⠀
🔸50 ml leche de avena (u otra) ⠀
🔸3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcares añadidos ⠀
🔸 80 gr chocolate 85% ⠀
🔸1 cucharadita de aceite de coco ⠀
🔸Nibs de cacao sin azúcar(pepitas) al gusto ⠀
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1️⃣ Derrite el chocolate del 85% con el aceite de coco en el microondas en intervalos de 30seg. Reserva. ⠀
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2️⃣ Tritura los plátanos congelados con la nata de coco, la leche y el agave. + Añade el chocolate derretido y vuelve a triturar 👉🏻 verás que el chocolate se solidifica rápido y te quedarán trocitos 😋 + Añade el cacao en polvo y vuelve a triturar. ⠀
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3️⃣Ponle una buena cantidad de Nibs de cacao a tu gusto, mezcla y viértelo en el molde. 👉🏻Congela unas horas o de un día para otro. ✔️Saca un rato antes de comerlo para que se vaya ablandando. ⠀
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👉🏻⚠️DEJO EL VIDEO en mi IGTV (TV al lado de la galería aquí: @hoycomemossano ) ⠀
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▪️DUDAS que me estáis preguntando: ⠀
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👉🏻No hace falta REMOVERLO al congelar para que no cristalice. Queda muy bien. Pero si quieres hacerlo, siempre será más cremoso. Remuévelo un par de veces las 2 primeras horas de congelación👌🏻 ⠀
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👉🏻La BASE es PLÁTANO. Me pedís sustituto pero es que es un helado de plátano y chocolate 🤷🏻‍♀️ En google hay montón de recetas 👀 ⠀
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👉🏻LECHE de COCO para COCINAR. No sirve leche tipo desayuno. Para conseguir la NATA es fundamental que la lata esté BIEN FRÍA (nevera) 👉🏻Lo que SOBRA para cremas de verduras y currys. ⠀
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👉🏻Tipo MOUSSE está DELICIOSO!Deja que se derrita👌🏻⠀
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#heladosaludable #recetazas

Un trocito de esto es TUYO. Porque sin ti no exist

Un trocito de esto es TUYO. Porque sin ti no existiría. Así que hoy quiero compartir contigo algo que me hace muy feliz y me llena de satisfacción por TODO lo que hay detrás y lo que significa para mí. 👉🏻Mi 2º LIBRO, “A LA MESA” ya está aquí 😊 Ayer salió por fin a la venta. GRACIAS POR HACER ESTO POSIBLE y darme la oportunidad de ser tan visible para compartir todo lo que llevo dentro. ⠀
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📕A LA MESA está hecho en base a todos los comentarios, mensajes y peticiones que me mandáis a diario y que he ido recopilando durante meses. 👉🏻Una de las cosas que más me pedís es que os de ideas para ORGANIZAROS en FAMILIA. Bien para el día a día, o para vuestras reuniones familiares o con amigos. Cosas que cundan, SORPRENDAN, y que estén para chuparse los dedos 🤩 Pero siempre con ese punto facilón que suele caracterizar a mis recetas y que tanto nos gusta, verdad? ⠀
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¿QUÉ VAS A ENCONTRAR? ⠀
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▪️Una parte inicial de “TEORÍA” en la que te ayudo a organizarte en casa en familia. 👉🏻 “Pasos para convertir la alimentación de mi familia en un disfrute saludable” 👉🏻Trucos para simplificarte la vida. Cómo es un plato saludable y como hacer el menú semanal con ejemplo de menú y MUCHO MÁS!⠀
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▪️MÁS de 40 RECETAS NUEVAS para que disfrutes y hagas disfrutar a todos los que te rodean). Desayunos dulces y salados / Entrantes / Platos principales / Cenas / y SOS: recetas en menos de 25 minutos. ⠀
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En las FOTOS deslizando puedes ver: 1️⃣ Tosta de huevo cremosa que se te va la olla 2️⃣Mermeladas caseras saludable y sin azúcar de muchos sabores 3️⃣Un “fish pie” de locura de rico (prometido) 4️⃣Sartén verde con huevo y aguacate 5️⃣Un pollo con curry de mango y quinoa pilaf que se hace en 20 min. 6️⃣Croquetas sin bechamel 6️⃣Ensalada especial 7️⃣Sandwich con pan sin harina casero y flipante! ⠀
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¿DÓNDE LO ENCUENTRO? 👉🏻📕en librerías, Fnac, Corte Inglés, Casa del Libro, y Amazon. Te dejo el link directo para que lo veas en stories y en mi perfil aquí: @hoycomemossano ⠀
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Cuando lo tengas ETIQUÉTAME EN STORIES PORFA🙏🏻😊 ⠀
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Espero que te guste MUCHÍSIMO! ¿Qué te parece mi cara de orgullo en la foto? 🤩 ⠀
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📷 Fotos de @javier_gavill 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 ⠀
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#comidasana #librorecetas #recetas

ALBÓNDIGAS de POLLO con SALSA DE ZANAHORIA, MANZA

ALBÓNDIGAS de POLLO con SALSA DE ZANAHORIA, MANZANA Y CURRY🌟 Ya las viste por Stories, creo que no hace falta que diga que son de las mejores albóndigas de pollo que te vas a encontrar en esta vida🤩 ¡DELICIA TOTAL! Guárdate bien la receta y desliza para ver el paso a paso. Te va a quedar MARAVILLOSAS! ⠀
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La SALSITA es de otro mundo 👉🏻tiene un toque dulce con la manzana y el puntazo que le da el curry 🤤 La puedes usar para acompañar otras cosas como pasta, arroz, otras carnes... ⠀
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🌿Para unas 20 ALBÓNDIGAS: 700 gr pechuga de pollo picada + 1 huevo + sal + mezcla de especias al gusto (como orégano, albahaca, cebollino..) ⠀
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🔸SALSA: 1 cebolla + 1 ajo + 3 zanahorias + 2 manzanas golden + 1/2 cucharadita curry en polvo + un poco de sal + unos 3 vasos de agua. ⠀
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▶️ El paso a paso lo tienes en los videos deslizando 👌🏻⠀
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Facilísimas y quedan de CHUPARSE LOS DEDOS! ⠀
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👉🏻Las especias que me visteis usar para hacerlas son de @justspices_es Tienen un montón de tarros preciosos con mezclas de especias súper buenas (100% naturales, sin aditivos ni potenciadores de sabor..) 👉🏻Recuerda que si quieres probarlas tienes un descuento de 5€ por pedidos de 25 con mi código “justcomemossano” (Tienes todos mis descuentos en una carpeta de destacados en mi perfil @hoycomemossano) ⠀
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#albondigas #albondicascaseras #comidasana #recetasfaciles

Esta es una de las cenas que suelo hacerme todas l

Esta es una de las cenas que suelo hacerme todas las semanas y que me encanta. TOSTAS de VERDURAS ASADAS con PESTO y QUESO AZUL🤩 No sé cómo no os la había enseñado por aquí antes! Ahora para veranito son geniales y se hacen en 15 minutos. ¡QUEDAN BUENÍSIMAS! ⠀
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Lo que más me gusta de estas tostas es el contraste suave de las verduritas con el queso 🧀 y con el pesto, que ayer hice una versión de Tere de @lasmariacocinillas con kale y quedó buenísimo (si lo quieres hacer tienes la receta en su galería fecha 8 de junio). ⠀
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🌿Para hacer estas TOSTAS necesitas (para unas 3 uds): ⠀
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🔸1/2 calabacín ⠀
🔸2 tomates pera ⠀
🔸2 dientes de ajo ⠀
🔸1 cucharadita de orégano ⠀
🔸1 cucharadita de albahaca ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un chorrito de aceite de oliva VE ⠀
🔸Salsa pesto ⠀
🔸Un poco de queso azul (u otro, de cabra también buenísimo) ⠀
🔸Un buen pan crujiente ⠀
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1️⃣ Corta el tomate en trocitos, el calabacín en rodajas y lamina los ajos. Ponlos en una fuente y añade el orégano, albahaca, sal y pimienta y un poco de aceite de oliva. 👉🏻Mete al microondas 10 minutos hasta que se ablanden las verduras. ⠀
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2️⃣ Tuesta el pan, ponle un poco de aceite de oliva y las verduras encima. Vete intercalando trocitos de queso y de salsa pesto. ¡Listo! ⠀
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☝🏻Puedes poner cualquier tipo de queso que te guste. Con atún también las suelo hacer y quedan buenísimas 😋 ⠀
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#cenassaludables #comidasana #recetasfaciles #tostas

PATATAS CHAFADAS AL HORNO con SALSA de YOGUR FAGE

PATATAS CHAFADAS AL HORNO con SALSA de YOGUR FAGE Total 5% y ENELDO🌟 (desliza para verlo todo) Esta es la típica receta que tienes que tener en la retaguardia siempre porque es súper FÁCIL y queda TREMENDA de buena. Para aperitivos, entrantes o acompañamientos, ¡te van a encantar Y TRIUNFA SEGURO! ⠀
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La SALSA la he hecho con yogur @fage.es que es un yogur natural COLADO, 👉🏻por eso tiene una textura increíblemente CREMOSA y deliciosa. Sin azúcares añadidos, rico en proteína, y hecho solo con leche y fermentos. ME ENCANTA🤩 ⠀
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🌿Esto es lo que necesitas para hacerlas (unas 14 patatas): ⠀
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🔸1 kg patatas pequeñas de guarnición ⠀
🔸1 cucharada pimentón dulce ⠀
🔸1 cucharada ajo granulado ⠀
🔸Sal ⠀
🔸 Aceite de oliva VE ⠀
🌿SALSA: 250 gr yogur natural colado FAGE Total 5% + 2 cucharadas de eneldo + pica de sal y pimienta + ralladura de 1 limón. ⠀
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1️⃣ Cuece las patatas en abundante agua hirviendo hasta que estén hechas (unos 20 min). 👉🏻Escurre y ponlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Aplástalas con la mano. Que queden “chafadas” (ayúdate de un trapo o tenedor si necesitas). ✔️Mezcla en un bol el pimentón con el ajo, sal y aceite 👉🏻Extiende con un pincel sobre las patatas chafadas, hasta dejarlas bien pringadas. Mete al HORNO ya caliente a 220º unos 25 min. Hasta que queden doraditas y los bordes crujientes. ⠀
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2️⃣ SALSA: mezcla todos los ingredientes y pon una cantidad generosa sobre cada patata. ⠀
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Con estas patatas te aseguro que te quedad con todos 😃 Guárdalas bien👍🏻 ⠀
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☝🏻Puedes variar a tu gusto el “pringue” de las patatas con las especias que más te gusten (romero, tomillo, orégano...) ⠀
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#FAGETotal #RecetaDeVeranoFage #recetasfaciles #comidasaludable #recetassanas #patatasalhorno #AD

HELADOS SALUDABLES de FRUTOS ROJOS (antioxidantes

HELADOS SALUDABLES de FRUTOS ROJOS (antioxidantes y deliciosos)🍇🍓🌟 Y con SOLO 3 INGREDIENTES 👉🏻Guárdalos y déjame un LIKE si te gustan que ya sabes que me ayuda mucho 😃 ⠀
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Estos helados los he hecho siguiendo los consejos que dio ayer @arantxaaretahealthcoach en la charla TAN INTERESANTE que tuvimos en directo (la puedes ver entera en mi IGTV) 👉🏻🍇He utilizado FRUTOS ROJOS porque son fruta con índice glucémico bajo (bajos en azúcar). 👉🏻🍯Para endulzar, un poco de sirope de AGAVE CRUDO y ecológico (asegurándome de que es de buena calidad). Y 👉🏻🥛LECHE de COCO (para cocinar) con su nata como elemento graso. ⠀
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🌿Apunta cantidades y ¡a por ellos!👇🏻 ⠀
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🔸400 ml leche de coco para cocinar (1 lata. No vale leche normal de desayuno) ⠀
🔸300 gr de frutos rojos congelados ⠀
🔸50 gr de sirope de agave crudo ecológico ⠀
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▶️ Solo tienes que triturar todos los ingredientes con tu batidora y rellenar tus moldes de helado. Congelar y ¡listos! ⠀
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☝🏻Prefiero triturarlo con la batidora de mano y no mucho, para que queden trocitos de frutos rojos😋 ⠀
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🍫Si quisieras ponerles una cobertura de chocolate (que nos conocemos y sé que lo estás pensando), derrite choco del 85% y báñalos👌🏻 ⠀
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Aprovecho para volver a daros las GRACIAS a todos por las felicitaciones que me mandasteis el viernes por mi cumpleaños. Os prometo que estoy abrumada, bandeja de mensajes directos a explotar. ¡SOIS LOS MEJORES! ⠀
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#heladossaludables #heladoscaseros #recetasfáciles

NUGGETS de VERDURAS al HORNO🌟Y nos vamos de KOM

NUGGETS de VERDURAS al HORNO🌟Y nos vamos de KOMCIERTO (abajo te lo cuento😃) Ayer preparé por stories estos NUGGETS VEGGIES y tengo que decir que quedaron ESPECTACULARES 🙌🏻 Sin duda los tienes que probar en casa. Son súper ligeros (no llevan nada de aceite), y les puse una salsita de yogur y limón que les va de maravilla 🍋🌿 ¡Lee que te lo cuento todo! ⠀
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Estos NUGGETS son mi propuesta para poner de picoteo mientras escuchamos el primer #KOMCIERTO organizado por @komvidakombucha el día 2 de julio a las 20:00 horas 🎸 Será un concierto online, el artista es nada más y nada menos que @pol314oficial 🙌🏻 y la entrada es PRIVADA 🎫 ¡ME PARECE UN PLANAZO! Para quedar con amigos y hacer una cenita en casa o en la terraza 👏🏻👏🏻 Si te quieres apuntar 👉🏻Han preparado un “PACK KOMCIERTO” que puedes adquirir en su web y que incluye 12 botellas de Kombuchas de sabores + la entrada al concierto + posavasos chulos + pulserita festivalera 🎸🌟 ⠀
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Y si quieres preparar estos NUGGETS VEGGIES para ese día, GUARDA BIEN ESTA RECETA 😀👇🏻 ⠀
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🌿INGREDIENTES (unos 20 uds): ⠀
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🔸500 gr calabaza ⠀
🔸3 zanahorias ⠀
🔸1/2 brócoli ⠀
🔸40 gr queso enmental rallado ⠀
🔸Sal, pimienta ⠀
🔸Nuez moscada rallada ⠀
🌿REBOZADO: huevo + copos de avena + queso enmental rallado ⠀
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1️⃣ Pela y trocea la calabaza y las zanahorias. Ponlas en una bandeja de horno y ásalas durante 30 minutos a 200° (hasta que estén blandas). 👉🏻 Saca del horno y aplasta con un tenedor hasta hacerlas puré (mejor con tenedor, con robot quedará la masa demasiado blanda. Si quedan trocitos no pasa nada) 👉🏻Mete en la nevera o en el congelador un rato para que enfríe. ⠀
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2️⃣ Ralla el brócoli en crudo y mézclalo en un bol con la masa de calabaza y zanahorias. + Añade el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. ⠀
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4️⃣ Haz forma de nuggets irregulares con las manos. Pásalos por huevo batido y reboza en una mezcla de copos de avena y queso enmental rallado. 👉Hornea 10 min. a 200º. ¡YA TIENES TUS NUGGETS LISTOS! ⠀
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🌿SALSITA: yogur natural + pizca de sal y pimienta + ralladura de limón + hierbabuena picada. ⠀
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🔺Si te gustan déjame un LIKE 😊 Y ¡A DISFRUTARLOS! 🌟 #recetasfaciles #comidasana

Un par de días de desconexión-reconexión☀️

Un par de días de desconexión-reconexión☀️ Estoy pasando un par de días en mi querida Tarifa, haciendo lo que más me gusta: desconectar de la vida diaria y conectar con el mar 🐚 con paseos mañaneros por sus calles blancas llenas de “vida de pueblo”, y disfrutando del simple placer de desconectar. No sabes lo que necesitaba esto. El confinamiento para mí ha sido una locura de trabajo, a un ritmo frenético. ⠀
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Ayer cené en uno de mis sitios preferidos 👉🏻 @el_lolatarifa (si vienes por aquí apúntalo 👌🏻) Y esta mañana he desayunado un café con tostada en @restaurante_morilla, sentada en el centro del pueblo viendo a la gente pasar. ¡Un auténtico placer! ☕️ ⠀
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Espero que tengas un día estupendo y que puedas regalarte también algún ratito para ti ☀️💙 ⠀
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#desconectarparaconectar #tarifa #calm #relax #mividaenfase3

PATATAS RÚSTICAS AL HORNO🌟🌿 SIN FRITURAS y

PATATAS RÚSTICAS AL HORNO🌟🌿 SIN FRITURAS y con muy poco aceite. Guarnición SALUDABLE y llena de SABOR 👉🏻Les pongo una cantidad generosa de hierbas para que queden bien sabrosas 😋 GUÁRDATE ESTA RECETA porque ¡es genial! Para acompañar burgers, sandwiches, carnes, pescados, o para ponerlas de picoteo ¡Triunfan seguro! 🌟⠀
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Me has visto hacerlas muchas veces por stories y ya iba siendo hora de hacerles hueco en esta galería y en el blog. Hoy las hemos comido en casa y no ha quedado ni medio ajo en la fuente 😂 ¡Qué ricas son! Ponle tu las hierbas o especias que más te gusten y así vas variando el sabor. ⠀
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🌿Para hacer una fuente como la de la foto NECESITAS: ⠀
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🔸3 patatas grandes ⠀
🔸8 dientes de ajo grandes sin pelar ⠀
🔸Romero fresco (o seco) ⠀
🔸Tomillo fresco (o seco) ⠀
🔸Pimienta negra ⠀
🔸Sal ⠀
🔸Un poco de aceite de oliva VE ⠀
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1️⃣ Pela las patatas y cortarlas en forma de gajos. Vete metiéndolas en un bol con agua. ⠀
2️⃣ Escurre y pon los gajos de patata en una fuente apta para horno. Añade los dientes de ajo sin pelarlos y aplastados dándoles un golpe seco con la parte plana del cuchillo (así sueltan todo su aroma). + Añade sal, y una cantidad generosa de pimienta, romero y tomillo. ⠀
3️⃣ Mete al horno previamente calentado a 200° durante 35-40 minutos. Hasta que las patatas estén hechas. Y ya las tienes listas! ⠀
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¡A disfrutarlas en casa! 😃 ⠀
⠀ 👉🏻Si quieres que monte un vídeo con los Stories de hoy y lo deje fijo en IGTV para que puedas verlo siempre, dímelo en comentarios y lo dejo👍🏻. ⠀
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⚠️👉🏻Si te gustan mis recetas deja tu LIKE ❤️ y COMENTA para que Instagram te siga enseñando mis publicaciones. ⠀
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#recetasfaciles #comidasaludable #recetassanas #patatasalhorno

Ayer hice en directo con muchos de vosotros estos

Ayer hice en directo con muchos de vosotros estos HELADOS DELICIOSOS Y SALUDABLES🌟 Lo mejor es que están llenos de fruta, sin aditivos ni azúcares chungos y son ¡muy fáciles!👌🏻Gracias a todos los que estuvisteis😃 y a @activia_es por haberlo organizado. Aquí dejo la receta para que la GUARDES BIEN porque serán tus helados 🔝del verano 🤩 ⠀
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Estos son de fresa y chocolate 🍓🍫 pero si quieres hacerlos de otro sabor, lee hasta abajo que te dejo opciones😋 ⠀
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👉🏻DEJA TU LIKE SI TE GUSTAN ❤️ Y MENCIONA A QUIÉN SEPAS QUE LE VAN A FLIPAR 👌🏻⠀
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🌿INGREDIENTES (10 mini heladito ⠀
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🔸250 gr leche de coco de lata (para cocinar) ⠀
🔸2 yogures sin azúcares añadidos ⠀
🔸100 ml leche de avena (u otra) ⠀
🔸150 gr de fresas ⠀
🔸50 gr pasta de dátil o miel o ágave ⠀
🍫COBERTURA: 250 gr chocolate 85% + 1 cucharadita aceite de coco ⠀
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▶️ Tritura todos los ingredientes del helado y rellena tus moldes. Mete al congelador mínimo 4 horas o toda la noche. ▶️ COBERTURA: Derrite el chocolate con el aceite de coco al baño María o al microondas en intervalos de 30 segundos. 👉🏻Pon el chocolate derretido en un tarro de cristal y vete metiendo los helados recién sacados del congelador para que se bañen enteros. Verás que el chocolate se solidifica de inmediato. Pon unas almendras por encima o algo para decorar. ⠀
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Guarda tus helados en un recipiente en el congelador para ir comiéndolos cuando te apetezcan😋 ⠀
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👉🏻SABORES: Añade la fruta que más te guste para darle sabor. Unos que me gustan mucho son con plátano y chocolate 🍌🍫 Solo tienes que sustituir 1 de los yogures por 1 o 2 plátanos y añadir 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcares y 60 gr de chocolate derretido. Mismo proceso que estos 👆🏻⠀
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👉🏻Sobre los YOGURES: yo he utilizado los nuevos de frutas SIN AZÚCARES NI EDULCORANTES de @activia_es ¡Me encantan! Usé los de fresa, frambuesa y dátil🙌🏻🙌🏻🙌🏻 puedes utilizar estos o naturales 👍🏻⠀
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📺 Si te perdiste el directo de ayer y lo quieres ver, lo tienes colgado en mi IGTV (busca el símbolo de la televisión al lado de la galería arriba) ⠀
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💚Déjame un LIKE y DISFRÚTALOS😄 ⠀
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#YoMeSigoCuidando #heladoscaseros #heladossaludables #recetasfaciles

Feliz domingo ☀️ ⠀ . ⠀ Espero que estés d

Feliz domingo ☀️ ⠀
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Espero que estés disfrutando de tus reuniones con amigos, de tus primeros planes post-confinamiento, y de empezar a sentir un poquito de normalidad. ¡Qué gusto da después de tantos días encerrados! Pero por favor no olvides que hay que seguir siendo prudente 👉🏻mascarilla y espacio de seguridad para cuidarnos unos a otros. Que con la emoción nos creemos que esto ya ha pasado y lo cierto es que aún estamos pringados. •Ayer después de la playa (siento haberos dado envidia por stories 😝) fui a dar un paseo por Vejer, y me sorprendió ver que la mayoría de la gente andaba por la calle tan ancha y sin mascarilla. Es cierto que había muy poca gente, pero aún así, el exceso de confianza no nos va a ayudar. Así que mejor tengamos la guardia alta para que podamos disfrutar todos dentro de poco sin restricciones. ⠀
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¿Te cuento cuáles son los 3 planes que MÁS me apetecen hacer cuando todo sea normal? ⠀
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1. 👉🏻 Quiero subirme en el tren e irme a Madrid y a Bilbao a ver a mis amigas. Que nos vayamos a cenar y no nos dejemos hablar unas a otras 😂. ⠀
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2. 👉🏻Quiero viajar a donde me de la gana sin esta sensación de estar “encerrado”. Esas pequeñas escapadas que siempre tengo en la cabeza y no termino de “encontrar el momento”. ⠀
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Y 3. 👉🏻No sabes las ganas que tengo de estar en un chiringuito con sabor a veranito, rodeada de gente sonriente y feliz. Música de fondo, bebida en mano y pelo con salitre. ⠀
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¡Te toca! CUÉNTAME QUÉ COSAS TE RONDAN LA CABEZA, QUÉ ES LO QUE MÁS TE APETECE HACER CUANDO TODO SEA NORMAL. Me apetece todo leerte! 📝👇🏻 ⠀
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#fase2 #fase1 #confinamiento #libertad pero lo primero es la #salud

GAZPACHO de NECTARINA 🍑 BUENÍSIMO y uno de mis

GAZPACHO de NECTARINA 🍑 BUENÍSIMO y uno de mis preferidos + Tips para sacar una foto a tu comida! Hoy he hecho un directo muy guay con mi compi @carolina_ferrer_ 👉🏻Primero hemos cocinado gazpacho y luego Carol nos ha dado trucos para sacar fotos 🤩Te dejo todo aquí 🌟 ⠀
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Empieza la época de GAZPACHO y yo soy una LOVER TOTAL😍. Por supuesto me encanta el tradicional, pero los de frutas ¡me tienen loca! Cada uno que pruebo me gusta más. No sabría decirte cuál es mi preferido 🤯 todos lo son! En el blog tienes unos cuantos para ir variando este verano (vete a echarles una ojeada desde el link de mi perfil). Este de NECTARINA está en el TOP 3 por lo menos. ⠀
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🌿INGREDIENTES: ⠀
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🔸1,5 kilos de tomates pera bien rojitos ⠀
🔸700 gr nectarinas maduras ⠀
🔸1/2 cebolleta ⠀
🔸1/2 pimiento verde ⠀
🔸Un poco de sal ⠀
🔸Chorrito de aceite de oliva VE ⠀
🔸Zumo de 1/2 limón o un poco de vinagre de manzana ⠀
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▶️ (Hoy he pelado los tomates, pero puedes hacerlo sin pelarlos.) Pela los tomates y las nectarinas. Ponlos en la batidora junto a la cebolleta, el pimiento, la sal y el limón o vinagre. 👉🏻Tritura y vete añadiendo por el vocal un chorrito de aceite de oliva para que emulsione. Tritura hasta conseguir la textura que te guste. Si lo quieres más fino pásalo por un chino o pasapurés. ¡Sirve bien fresquito! ⠀
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Si deslizas puedes ver alguno de los trucos que ha dado @carolina_ferrer_ para sacar fotos como: ⠀
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1️⃣ Colócate al lado de una ventana para que la luz entre de lado. ⠀
2️⃣ Si utilizas un trapo, mejor que esté arrugado para dar vida a la foto. ⠀
3️⃣ Crea líneas en la disposición de los elementos para dar movimiento. ⠀
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Si quieres ver los directos 👉🏻en mi IGTV tienes la receta de mi gazpacho y el que ha hecho Carolina de remolacha y cerezas. Y 👉🏻en el IGTV de Carolina puedes ver la parte de tips de fotografía (súper interesante!) ⠀
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⚠️👉🏻Si te gustan mis recetas deja tu LIKE ❤️ y COMENTA para que Instagram te siga enseñando mis publicaciones. ⠀
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#recetasfaciles #comidasaludable #recetassanas #gazpacho

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