CREMA O PURÉ de COLIFLOR con CÚRCUMA: antiinflamatoria, antioxidante, reconfortante y deliciosa ✨ Esta es una de las mejores cremas …
Crema de coliflor y cúrcuma -antiinflamatoria, antioxidante ¡maravillosa! Read More »
PIZZA-SOCCA. La pizza sin gluten que se hace con harina de garbanzos. Te va a encantar. La SOCCA es una …
Risotto verde de trigo sarraceno.Una receta original, saludable y sin gluten. Nueva receta preferida! ?El TRIGO SARRACENO es aún un gran …
Estas tortitas o pancakes saludables son una auténtica delicia. Me encanta hacerlas para los desayunos de los fines de semana, …
Tortitas saludables de trigo sarraceno (receta sin gluten) Read More »
La ensalada de alubias blancas es un plato muy completo, nutritivo y refrescante. Y aunque yo la como todo el …
Ensalada de alubias blancas ¡fresquita y saludable! Read More »
Este ceviche de aguacate y mango es una receta muy fácil y refrescante que hago en casa a menudo en …
La menestra de verduras es una de mis comidas preferidas. Sí, lo sé, he tenido esa suerte en la vida. …
Los guisos de verduras pueden ser los más sabrosos del mundo si los llenas de maravillosas especias que les den …
Me encanta «vegetalizar» recetas tradicionales de toda la vida. Mis comidas se vuelven más originales y divertidas. En esta ocasión …
Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel de espelta integral Read More »
La primera vez que me aventuré a hacer esta receta, ni me imaginaba que el resultado podía ser tan bueno. Y …
Calabacines rellenos de boloñesa vegana (versión champis y nueces) Read More »
Cucharas preparadas que hoy comemos guiso. Reconfortantes, sabrosos y calentitos. Los guisos son el plato estrella del otoño y del invierno …
Tartar en modo vegetariano. ¡Me encanta versionar recetas y convertirlas en súper-saludables! Este tartar de remolacha y aguacate es muy sencillo de …
Lo bien que sienta comer un buen plato verde. A mí hay veces que el cuerpo me lo pide. Como si …
Que nadie se asuste por el ingrediente tan original de estas lentejas, el alga kombu. Os aseguro que es un …
En India, un curry es cualquier guiso especiado y con salsa. Ya sea de verduras, de carne o de pescado. …
Me encanta adaptar los platos a frío o caliente según me de, o según el tiempo que haga. Mi última …
