Skip to primary navigation
Skip to content
Skip to primary sidebar

Hoy comemos sano

recetas
dónde comer
mis viajes
sobre mí
contáctame
colaboraciones
Mi libro

×

PALABRA CLAVE

recetas saludables

Lasaña vegetariana con boloñesa de lentejas 🌱 ¡Deliciosa y sorprendente!

Lasaña vegetariana con boloñesa de lentejas 🌱 ¡Deliciosa y sorprendente!

Frittata de verduras y yogur. Receta ligera, cremosa y fácil

Frittata de verduras y yogur. Receta ligera, cremosa y fácil

Croquetas de boniato y setas (sin bechamel)

Croquetas de boniato y setas (sin bechamel)

Coca integral de espinacas, requesón y anchoas (receta de masa muy fácil)

Coca integral de espinacas, requesón y anchoas (receta de masa muy fácil)

Menestra de verduras en thermomix

Menestra de verduras en thermomix

Receta de gazpacho de sandía

Receta de gazpacho de sandía

Huevos rellenos de atún y remolacha

Huevos rellenos de atún y remolacha

Patatas deluxe o patatas gajo saludables

Patatas deluxe o patatas gajo saludables

Patata asada rellena de soja texturizada

Patata asada rellena de soja texturizada

Guisantes con patatas

Guisantes con patatas

Mayonesa casera con mostaza

Mayonesa casera con mostaza

Espaguetis vegetales con gambas al ajillo

Espaguetis vegetales con gambas al ajillo

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4

Primary Sidebar

@hoycomemossano en Instagram

LASAÑA de PAVO y VERDURAS con BECHAMEL de AVENA (

LASAÑA de PAVO y VERDURAS con BECHAMEL de AVENA (y sin pasta) 🌿🤩 ¡Un platazo! ⠀
En lugar de pasta lleva tiras de calabacín muy finas y así es más ligera 🍃La BECHAMEL de AVENA le da un punto dulzón muy ORIGINAL al plato👌🏻 La he hecho con bebida de avena de @vivesoy ya que tiene un sabor que me encanta y además la única 100% de cultivo local 🙌🏻 🍃Para el RELLENO aprovecha lo que tengas por la nevera como verduras, pollo, atún,...) Te va a quedar BUENÍSIMA!!! ⠀

🌿Con estas cantidades he hecho una fuente como para 3 personas (la de la foto): ⠀
🔸1 calabacín ⠀
🔸RELLENO: 1 cebolla + 1 zanahoria + 1 pimiento verde + 2 tomates pera + 180 gr pavo picado + 3 cucharadas salsa de tomate + sal y pimienta ⠀
🔸BECHAMEL de AVENA: 4 cucharadas de aceite de oliva VE + 8 cucharadas harina de avena + 800 ml bebida de avena Vive Soy + sal + nuez moscada rallada (un poco, al gusto) ⠀
▶️ Desliza la foto para ver el vídeo con la receta (si tienes dudas dime en comentarios 👍🏻) ⠀
Un plato ¡DELICIOSO! 🌟🌟🌟 ⠀
👉🏻Si te salen grumos en la bechamel, dale con la batidora.⠀
🔺Si te ha gustado esta receta déjame un Like para que me lo vea 😃 ¡GRACIAS! Feliz semana!!! ⠀
#superreceta #recetassaludables #LivingLaVidaLocal

Guiso fácil y rápido de LENTEJAS ROJAS con VERDU

Guiso fácil y rápido de LENTEJAS ROJAS con VERDURAS🌟 Este plato lo hice hace un par de semanas y ayer lo repetí por stories. Te lo dejo aquí para que lo guardes porque es un recurso BUENÍSIMO que merece la pena tener a mano (aprieta la pestaña de debajo de la foto a la derecha) Es muy sabroso y rápido👌🏻 ⠀
⠀
Yo voy cambiando las verduras según lo que tengo de restos en la nevera, aprovecha para hacer un barrido neveril 🥒🥕🫑🍅. A veces le pongo especias (como ayer), y otras no, lo voy adaptando según lo que me apetece en el día. 🛒Las LENTEJAS ROJAS: las encuentras en cualquier supermercado. Se hacen muy rápido, no necesitan remojo previo, y se digieren mejor👍🏻 ⠀
⠀
🌿Te pongo aquí los ingredientes con sustituciones varias. DESLIZA la foto para ver la receta en VÍDEO 😉: ⠀
⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1 diente de ajo ⠀
🔸1 trocito de jengibre picado (opcional, le da mucho sabor) ⠀
🔸Calabaza en dados (o zanahoria, calabacín…) ⠀
🔸Un puñado de espinacas frescas (o acelgas…) ⠀
🔸Dal y pimienta ⠀
🔸Especias (opcional): comino, cúrcuma, pimentón ⠀
⠀
👉🏻VERDURAS: ponle las que quieras mezcladas, no tiene por qué ser una u otra. Con brócoli, coliflor, vainas, calabacín… 🥒🥦🥕🍆🫑 Todas las que quieras/tengas ⠀
⠀
👉🏻ESPECIAS: me encanta cómo quedan. Empieza poniéndole poquito y vas ajustando el sabor a tu gusto. ⠀
⠀
👉🏻Las ESPINACAS Siempre las pongo al final y ya apartado del fuego. Con ese calor es suficiente para que se ablanden. / Ayer le puse ACELGAS de tarro ya cocidas en lugar de espinacas. Cualquier verdura verde le va perfecto. ⠀
⠀
¡Espero que te guste! 😁 Feliz día! ⠀
⠀
#recetasaludable #recetafacil #comidasana #comidacasera #guisodelentejas

Magdalenas de calabaza y chocolate🌟 Las MEJORES

Magdalenas de calabaza y chocolate🌟 Las MEJORES que he comido hasta la fecha🙌🏻 Mira QUÉ MIGA y DESLIZA para deleitarte 😋 Quedan con una textura súper gustosa! Te van a encantar👌🏻 ⠀
⠀
Suaves, húmeditas y DELICIOSAS 🙌 He utilizado la batidora de la gama Eco Respect de @moulinex_es para hacer el puré de calabaza (una gama hecha con un 51% de plástico reciclado, libre de BPA y hasta un 95% de sus componentes son reciclables👏🏻👏🏻)**⠀
⠀
🌿Con estas cantidades me han salido 12 magdalenas: ⠀
⠀
HÚMEDOS: ⠀
🔸250 gr puré de calabaza* ⠀
🔸80 gr pasta de dátiles (o miel o agave) ⠀
🔸3 huevos M ⠀
🔸30 gr aceite de coco ⠀
⠀
SECOS: ⠀
🔸75 gr harina de avena ⠀
🔸75 gr harina almendra ⠀
🔸1 sobre levadura (15 gr) ⠀
🔸1 cucharadita de canela ceylan ⠀
🔸1/3 cucharadita jengibre en polvo ⠀
🔸1/3 cucharadita cardamomo molido ⠀
🔸Una pizca de sal ⠀
🔸100 gr chips de chocolate ⠀
⠀
▶️ Mezcla muy bien los SECOS con unas varillas (menos los chips de choco). Añade los HÚMEDOS e integra todo. Añade ahora los chips de 🍫 ✔️Reparte la masa en tu molde de magdalenas, decora con unos chips por encima y hornea 15 minutos a 180º. Deja enfriar sobre una rejilla y listas! ⠀
⠀
👉🏻*Para hacer el PURÉ de CALABAZA: trocea la calabaza pelada y métela al microondas unos 15 min. hasta que se ablande. Tritura con la batidora y listo. OJO! No la cuezas en agua porque te quedará con líquido. Hazla al micro o asada al horno, tal cual sin nada más. ⠀
⠀
👉🏻 Es importante que el HORNO esté ya caliente cuando las metas. Enciende 15 minutos antes. Calor arriba y abajo. ⠀
⠀
👉🏻A partir del segundo día las guardo en la nevera (son húmedas) ⠀
⠀
** Te dejo un cupón de 10% descuento para la gama Eco Respect en @mediamarkt_es : ECOMOULINEX10 (solo hasta mañana 18 nov) ⠀
⠀
#receta #ecomoulinex #magdalenascaseras y #saludable

Hoy os traigo una propuesta de menú sostenible “Fast-GOOD”🤩 Un KEBAB de CORDERO y unas NATILLAS de CHOCOLATE todo en VERSIÓN SALUDABLE ✅ Menú perfecto para disfrutar el fin de semana, o esos días que te apetece maratón de series y algo disfrutón para cenar😋 Guárdatelo para tenerlo bien a mano👍🏻 ⠀
⠀
Me encanta el concepto FAST GOOD 😊 Versión saludable de la comida rápida 👏🏻 Queda más que demostrado que se puede comer sano disfrutando muchísimo! 👉🏻El relleno de este Kebab con Carne de Cordero y la salsita de yogur está BUENÍSIMO. Las “natillas” están hechas con caqui (si no las has probado aún, te las recomiendo) ⠀
⠀
🌿Ingredientes para hacer el KEBAB 🥙 : ⠀
⠀
- Pan de pita (lo puedes comprar o tienes receta casera en el blog) ⠀
- Carne de cordero (yo he utilizado chuletillas) ⠀
- Lechuga ⠀
- Tomate ⠀
- Cebolla roja encurtida (receta muy fácilen el blog) ⠀
- SALSA: 1 yogur + 1/2 cucharadita de comino + 1/3 cucharadita pimentón dulce + ralladura de limón + gotas zumo de limón + sal y pimienta + menta picada (o cilantro) ⠀⠀
⠀
▶️ Solo tienes que hacer la carne de cordero a la plancha, calentar el pan de pita y rellenarlo! ⠀
⠀
🌿Ingredientes “NATILLAS” SALUDABLES de CAQUI y CHOCOLATE 🍫: ⠀
⠀
🔸1 yogur griego ⠀
🔸2 caquis ⠀
🔸2 cucharadas de cacao puro sin azúcares añadidos ⠀
🔸1 o 2 cucharadas de pasta de datil o miel ⠀
⠀
▶️ Tritura todos los ingredientes con la batidora hasta que te quede una crema fina. Deja reposar un rato en la nevera para que engorde y listas! ⠀
⠀
Las NATILLAS tienen un textura buenísima muy conseguida. El sabor me encanta y recuerda total a las natillas de chocolate, tiene un regustito a caqui que se nota. ⠀
⠀
👉🏻Espero que te guste esta propuesta FAST GOOD 😎 Si es así, deja un like para que me entere, ¡GRACIAS! ⠀
⠀
Esta receta forma parte de la campaña de la Unión Europea @carnedecordero ⠀
#EUAgripromo #carnedecordero #MenuSostenibleConCordero #fastgood

Este BIZCOCHO de PLÁTANO y NUECES en casa ha sido

Este BIZCOCHO de PLÁTANO y NUECES en casa ha sido ÉXITAZO 🍌🌰 Me encanta el saborcito a plátano que tiene y las nueces crujientitas dentro😋 Además, es SALUDABLE y SIN GLUTEN, y queda tierno y jugoso. 🌟Maravilla total🌟(Si deslizas la foto puedes ver la receta en vídeo y más abajo te dejo ingredientes) ⠀
⠀
Puedes ponerle por dentro el fruto seco que prefieras. En crudo o tostado. Ya sean nueces, almendras, avellanas… ¡elige el que quieras! Son todos tan ricos en vitaminas y minerales que cualquiera viene genial para fortalecer nuestro sistema inmunitario con su poder antioxidante💪🏻 ⠀
⠀
🌿Cantidades para mi molde alargado de 26cm: ⠀
⠀
SECOS: ⠀
🔸100 gr harina almendra (almendras molidas) ⠀
🔸100 gr harina avena (sin gluten!) ⠀
🔸15 gr levadura (1 sobre) ⠀
🔸1/2 cucharadita de canela ⠀ ⠀
🔸60 gr nueces picadas ⠀
⠀
HÚMEDOS: ⠀
🔸1 plátano maduro ⠀
🔸 3 huevos M ⠀
🔸80 ml aove (aceite oliva VE) ⠀
🔸1 yogur natural (125 gr., sin azúcares) ⠀
🔸 90 gr pasta de dátil ⠀
⠀
PARA DECORAR: 1 plátano + nueces⠀
⠀
▶️ Te he dejado la receta en vídeo paso a paso, si deslizas la ves👍🏻 ⠀
⠀⠀
👉🏻Importante MEZCLAR MUY BIEN los secos por un lado y los húmedos por otro para que quede bien integrado. Usa varillas eléctricas si quieres. ⠀
⠀
👉🏻La PASTA de DÁTIL se hace triturando dátiles con agua caliente (misma cantidad de cada). Puedes sustituirlo por miel o agave. ⠀
⠀
👉🏻HARINAS: he utilizado estas para hacerlo SIN GLUTEN (no sé equivalencias con todas las harinas del mundo mundial, que ya veo que me vais a preguntar ) ⠀
⠀
👉🏻Deja enfriar por completo el bizcocho antes de poner el frosting. ⠀
⠀
🌿Este BIZCOCHO queda INCREÍBLE de textura y es genial para desayunos y meriendas! ⠀
⠀
@nutfruitpower #bizcochosaludable #recetasfaciles #singluten #confrutossecos#RealPowerForRealPeople #ShareYourNutFruitPower

¡Buenos días! 👋🏻 Desayuno de domingo en ca

¡Buenos días! 👋🏻 Desayuno de domingo en casa de mi amiga Eva. Sin prisas, con musiquita y charleta. Un buen café de mi @nespresso.es Vertuo (que hace los cafés largos como nadie y con más crema👌🏻), y luego ya veremos qué nos depara el día 😎 ⠀
He elegido la variedad Master Origin Peru Organic, qué buen #cafe! Empezar así ya es una planazo ❤️¡FELIZ DÍA! ☕️❤️ ⠀
⠀
#NuevaEraNuevoVertuo .Ad #desayunosaludable #conamigasesmejor

PETIT SUISSE de CHOCOLATE VERSIÓN SALUDABLE🌟Es

PETIT SUISSE de CHOCOLATE VERSIÓN SALUDABLE🌟Esta receta la hice durante el confinamiento y fue una de las que más triunfó. Están INCREÍBLES🤩 Me parecen una buenísima idea para hacer este fin de semana! Te apuntas? 😃⠀
⠀
Desliza para ver la TEXTURA que tienen 🤤 y lo mejor, son súper fáciles de hacer👌🏻
⠀

🌿Para hacer 4 tarritos como los míos de la foto, necesitas: ⠀
⠀
🔸200 ml leche evaporada ⠀
🔸100 gr pasta de dátiles ⠀
🔸100 gr choco (85% el mío) ⠀
🔸200 gr queso crema ⠀
🔸1 cucharada cacao en polvo sin azúcares ⠀
⠀
1️⃣ Calienta la leche evaporada con el dulce de dátil y viértelo en un bol sobre el chocolate troceado. 👉🏻Bate con las varillas hasta que quede todo integrado y sin grumos. ⠀
⠀
2️⃣ Añade el cacao y el queso crema. Mezcla bien Y vierte en los vasitos. Guarda en la nevera un par de horas o de un día para otro. Y listos tus petit suisse!🍫😋 ⠀
⠀
👉🏻PASTA DÁTILES: Se hace triturando dátiles con agua caliente. Misma cantidad de uno que de otro. La receta la tienes publicada en mi blog./ Puedes utilizar miel u otro endulzante. ⠀
⠀
👉🏻La LECHE EVAPORADA la encuentras en todos los supermercados (es la@típica “leche ideal”) ⠀
⠀
👉🏻El QUESO CREMA es el típico de untar. Compra uno de calidad, que tenga buenos ingredientes como nata, leche, sal y cultivos lácticos👍🏻⠀
⠀
🔺Si te ha gustado esta receta, dale un LIKE, gracias y ¡FELIZ SÁBADO!🥰❤️ ⠀
⠀
#petitsuisse #postressaludables #meriendassaludables #sinazucar

Espero que hayáis pasado un puente estupendo! Por

Espero que hayáis pasado un puente estupendo! Por aquí, aunque lluvioso☔️, ha habido ratitos de sol ☀️ Hoy hemos aprovechado para comer en Cádiz y dar un paseo por su malecón, con estas vistas tan “azules” que son una maravilla. ⠀
⠀
Hoy también primer día que meto el pie en un botín de invierno 😒 Y como media España, he aprovechado para hacer cambio de armario 🧣🧤🧦 Qué tal tu, lo tienes ya organizado? Me gustaría tener un vestidor gigante para no tener que hacer cambio de armarios 🤩 ⠀
⠀
Hasta mañana! ✨✨✨ ⠀
⠀
#cambiodearmario y #cambiodehora y #halloween y #puente y #cambiodemes

PASTA con SALSA SÚPER CREMOSA de NO-QUESO🌱 Se

PASTA con SALSA SÚPER CREMOSA de NO-QUESO🌱 Se te va la olla, mira qué pintaca 🤤 Pues imagínate cómo está… (Desliza y deléitate con la textura, es receta VEGANA🤩) ⠀
⠀
¿Lo has visto todo ya? Pues ahora dime que no te mueres por hincarle el diente 😂😋 La SALSA es de calabacín y “queso” vegano tipo cheddar de @nurishh_es , lo conseguido que está, parece queso de verdad! También le he puesto un toque de cúrcuma y de orégano. Sabor y textura👌🏻 Esto lo tienes que probar. ⠀
⠀
🌿Para unas 4 personas necesitas: ⠀
⠀
🔸300 gr pasta ⠀
🔸2 calabacines medianos ⠀
🔸200 ml leche de soja (sin azúcares!) ⠀
🔸1 paquete de queso vegano tipo cheddar de Nurishh ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸1 cucharadita de cúrcuma ⠀
🔸Un poco de orégano ⠀
⠀
▶️ Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva ⠀
▶️ Pela el calabacín y trocea fino. Hazlo en una cazuela con un poco de aceite y a fuego suave hasta que se ablande ✔️ Añade la leche, sal y pimienta. Cocina unos minutos y tritura✔️Añade ahora la cúrcuma y el no-queso, mueve hasta que se derrita. ⠀
⠀
Vierte la SALSA CREMOSA sobre la pasta. Un poco de orégano, y a disfrutarlo!🌟 ⠀
⠀
👉🏻Es importante PELAR el calabacín para que la salsa no tenga color verde. Y al hacerlo cuidado que no coja color (fuego suave con tapa) ⠀
⠀
Una receta guay para este finde, ¿te apuntas? ⠀
⠀
#recetavegana #recetasfaciles #nurishhespaña #delishioso #eatunited #recetas

TACOS de LECHUGA con un RELLENO DELICIOSO de Carne

TACOS de LECHUGA con un RELLENO DELICIOSO de Carne de Conejo🌮🥬 y un SORTEO!🌟[sorteo cerrado] (lee al final 👀👇🏻) Ligeros, cremosos y riquísimos👌🏻Utilizar hojas de lechuga en lugar de tortillas es una opción GENIAL para comer tacos🤩 Le da el toque fresco, LIGERO y crujiente 😃 (Guárdate esta idea porque es un plato original que siempre gusta!)⠀
⠀
El RELLENO lo he hecho con carne de conejo y alubias rojas, una mezcla que queda sabrosa y cremosa a la vez🤩 Últimamente he hecho varias recetas con carne de conejo ( 👀 canelones, empanadillas, escabeche), es una carne muy saludable y ligera, que apenas tiene grasa y muy pocas calorías, perfecta para nuestra dieta mediterránea ✔️Las alubias rojas le dan una cremosidad buenísima, las compro ya cocidas de tarro ✔️El aguacate y la cebolla encurtida le aportan frescor 😋⠀
⠀
🌿Ingredientes para hacer estos tacos: ⠀
⠀
🔶TACO: hojas de cogollo o de lechuga ⠀
⠀
🔶RELLENO: 400 gr medallones de carne de conejo + 1 cebolla + 1 pimiento verde + 180 gr alubias rojas cocidas + sal y pimienta ⠀
⠀
🔶POR ENCIMA: aguacate + cebolla encurtida (mira receta abajo👇🏻) + zumo de limón ⠀
⠀
▶️ RELLENO: haz la carne de conejo en una sartén con un poco de aceite. Pon la tapa y dale la vuelta. Cuando esté hecha retira los huesos y trocéala pequeño. ✔️Pocha la cebolla y el pimiento en la sartén + añade la carne de conejo troceada y las alubias cocidas. Un poco de sal y pimienta, y listo! ⠀
⠀
▶️ CEBOLLA ENCURTIDA: corta 1 cebolla roja en juliana (láminas finas). Métela en un tarro con el zumo de 2 limones, 1 hoja de laurel y unos granos de pimienta 👉🏻Cierra el tarro y guarda un par de días en la nevera. Lista!
⠀
Sirve las hojas de lechuga por un lado y el relleno por otro. Que cada uno se vaya montando su taco 🌮 ⠀
⠀
🌟SORTEO: de un surtido de carne de conejo que te mandan a tu casa (conejo troceado, medallones y muslos) Para participar: ⠀
⠀
1. Seguir a @carnedeconejoeu ⠀
2. Dar like a esta foto y etiquetar a 2 amigos ⠀
*Válido para toda España (islas incluidas) ⠀
*Tienes hasta el 2 de noviembre incluido para participar ⠀
⠀
🔺Ganador: @monike1970

#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #EUAgriPromo #ElSecretoEsCarneDeConejo

[🌟Súper receta🌟] GALLETAS SALUDABLES cubier

[🌟Súper receta🌟] GALLETAS SALUDABLES cubiertas de CHOCOLATES GOURMET Moser Roth 🍪🍫con trocitos de frutos secos🤩 👉🏻DESLIZA para verlas por dentro y el VÍDEO con el paso a paso 😎 Muy fáciles de hacer y ¡salen GENIAL! ⠀
⠀
La GALLETA queda bastante firme (no es abizcochada), importante que las dejes enfriar sobre una rejilla antes de poner el choco para que no se ablanden.🍫Los chocolates gourmet Moser Roth los compro en @aldi.es Son buenísimos👌🏻 He usado 2 tipos: el 85% CACAO que nunca falta en casa, intenso y suave a la vez, puedo decir que es mi preferido. Y el BLANCO con vainilla de Madagascar, es suave y dulce, como todos los chocolates por debajo del 85% lo tengo para días capricho como hoy 😊 ⠀
⠀
🌿Mira el vídeo con el paso a paso y estos son los ingredientes que necesitas para unas 15 galletas 🍪: ⠀
⠀
🔸100 gr harina avena ⠀
🔸100 gr harina almendra ⠀
🔸1/2 cucharadita bicarbonato o levadura ⠀
🔸40 gr aceite de oliva ⠀
🔸50 gr miel cruda ⠀
🔸1 huevo ⠀
🔸Una pizca de sal ⠀
🌿COBERTURA: chocolate negro 85% Y blanco con vainilla de Moser Roth + 60gr de avellanas y nueces picadas ⠀
⠀
▶️ Paso a paso en el vídeo 👉🏻 La temperatura del horno son 180° calor arriba y abajo y 12-15 minutos (hasta que las galletas estén doradas) ✔️Cuando saques las galletas del horno déjalas enfriar sobre una rejilla para que no se ablanden ✔️Cuando pongas la capa de los chocolates, mételas unos minutos (no mucho) a la nevera para que endurezca. ⠀
⠀
👉🏻FRUTOS SECOS: Ponle los que quieras, yo tenía nueces y avellanas en casa pero me encantan también con almendras y cacahuetes 😋 ⠀
⠀
👉🏻VERSIÓN SIN GLUTEN: usa harina de avena certificada sin gluten y así ya las tienes😊 ⠀
⠀
👉🏻Si no tienes REJILLA para enfriar, usa la bandeja rejilla del horno fría.⠀
⠀
Esta receta he tenido la suerte de que me la patrocine Aldi 🙌🏻 Me parece una opción genial para hacer este fin de semana en casa! 😃 ⠀
⠀
Si te han gustado, recuerda dejar un like❤️Gracias y ¡FELIZ DÍA! ⠀
⠀
#galletassaludables #recetasfaciles #chocolategourmet #MuchoAldiPocoPrecio #MiMomentoMoserRoth #ad

CANELONES SIN PASTA y BECHAMEL SIN HARINA🌟 Una

CANELONES SIN PASTA y BECHAMEL SIN HARINA🌟 Una súper receta que te va a encantar🤩 Los canelones son de berenjena, y la bechamel de avena (queda buenísima)🌾 Guárdala bien porque este es un plato para TRIUNFAR!⠀
⠀
El RELLENO tiene setas, espinacas, tomate, y carne de conejo 👉🏻es una carne blanca, suave, magra (casi no tiene grasa) y con pocas calorías. La he cocinado previamente y luego la he picado muy pequeñita con un robot para que quede un relleno muy agradable al comerlo👌🏻 Si quieres más ideas de recetas con ella, aquí tienes muchas: @carnedeconejoeu ⠀
⠀
🌿Ingredientes para unos 15 canelones. La bechamel se queda justa, si te gusta generosa puedes hacer más doblando cantidades: ⠀
⠀
🔶CANELONES: 1 berenjena grande, 1 cebolla , 1 diente de ajo, 1 tomate , 3 cucharadas salsa de tomate, 150 gr de setas o champis, un puñado de espinacas frescas, 350 gr carne de conejo ⠀
⠀
🌾 BECHAMEL de AVENA: 2 cucharadas aceite oliva VE + 4 cucharadas harina avena + 1/2 litro leche (la que quieras) + sal + nuez moscada ⠀
⠀
▶️ Si deslizas la foto tienes un VÍDEO con el paso a paso de la receta 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻Para cortar la BERENJENA FINITA es imprescindible tener una MANDOLINA (la compras fácil en chinos, tiendas de cocina…) 🍆 Es importante que se COCINE bien, al ser muy finita se hará con el calor del horno/micro. Otra opción es pasar las tiras por la sartén antes de formar los canelones si te quieres asegurar o si son gruesas 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻La “harina” de AVENA: no es harina sino avena triturada hasta hacerla polvito. La puedes hacer en casa triturando unos segundos los copos de avena con un robot. ⠀
⠀
Espero que te animes a probarlo porque este plato es una DELICIA🌟 Feliz día! ⠀
⠀
#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #platosaludable #ElSecretoEsCarnedeConejo #EUAgriPromo

Hoy comemos sano © 2021 - DISEÑADO POR HERPARK