Skip to primary navigation
Skip to content
Skip to primary sidebar

Hoy comemos sano

recetas
dónde comer
mis viajes
sobre mí
contáctame
colaboraciones
Mi libro

×

PALABRA CLAVE

Recetas de Navidad

Fresas Papá Noel

Fresas Papá Noel

Especial 12 aperitivos sanos de Navidad

Especial 12 aperitivos sanos de Navidad

Tartar de solomillo (el auténtico Steak tartar)

Tartar de solomillo (el auténtico Steak tartar)

Manzanas asadas con canela y limón

Manzanas asadas con canela y limón

Conchitas marinas de Navidad

Conchitas marinas de Navidad

Cucharitas de ventresca con pimientos asados

Cucharitas de ventresca con pimientos asados

Paté de alcachofas

Paté de alcachofas

Huevos rellenos de crema de aguacate

Huevos rellenos de crema de aguacate

Canapés de escalivada con sardinitas

Canapés de escalivada con sardinitas

Pudding de bonito "Tere Orue"

Pudding de bonito "Tere Orue"

Tostas de tomates cherry marinados

Tostas de tomates cherry marinados

Lomos de merluza al horno con puré de zanahoria y manzana

Lomos de merluza al horno con puré de zanahoria y manzana

Page 1
Page 2

Primary Sidebar

@hoycomemossano en Instagram

EMPANADILLAS CASERAS DE POLLO CON CURRY🌟👌🏻 Toma RECETAZA que llega por aquí 😄 Esta sí que sí tienes que guardártela porque es la BOMBA 💣 ⠀
⠀
Te he dejado el paso a paso al detalle, desliza para verlo todo. Son SÚPER FÁCILES y no tengo duda de que triunfas con ellas!👌🏻 Fueron mi cena de ayer y mi comida de hoy 😋 y las he disfrutado de lo lindo con mi REFRESCO SALUDABLE preferido @komvidakombucha (in love total con la kombucha❣️) ⠀
⠀
🌿¡Vamos allá! Para unas 15 empanadillas como las mías necesitas: ⠀
⠀
🔸MASA: 400 gr harina trigo (la mía de repostería) + 120 ml aceite oliva VE + 120 ml agua + 1 cucharadita de sal ⠀
🔸RELLENO: 1 cebolla grande + 1 diente de ajo + 200 gr pechuga pollo + 4 orejones (o pasas, ciruelas...) + 1 cucharada grande de curry en polvo + 2 cucharadas salsa de tomate + Sal y pimienta. ⠀
⠀
1️⃣MASA: mezcla todos los ingredientes con la mano hasta formar una masa (no amases mucho para no activar el gluten). Haz una bola, tapa con un trapo y deja reposar mientras preparas el relleno. ⠀
⠀
2️⃣RELLENO: pocha la cebolla y ajo picados. Añade los orejones picados y el pollo desmigado YA HECHO (a la plancha, micro...). Añade el curry, sal, pimienta y la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva. ⠀
⠀
3️⃣Extiende la masa de las empanadillas con un rodillo (ver videos). Usa un cortador para hacer forma de obleas. 👉🏻Rellena con el pollo. Ciérralas y pinta con huevo. ✔️Hornea a 200º durante unos 25 min, hasta que estén doradas👍🏻 ⠀
⠀
¡Son BUENÍSIMAS! 🌟🌟🌟🌟 ⠀
⠀
👉🏻Puedes CONGELARLAS: antes de pintarlas con el huevo. Puedes meterlas directamente al horno del conge 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻Hay mil RELLENOS distintos que puedes hacer 😋 ⠀
⠀
👉🏻Con otras HARINAS (integral) tendrás que ir viendo la cantidad de agua. ⠀
⠀
🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona 🤷🏻‍♀️) ¡GRACIAS! ⠀
⠀
🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” (Tienes todos mis descuentos en destacados DTO%) ⠀
⠀
#recetadeldia #recetasfaciles #comidacasera #empanadillas #recetazas

PASTA POMODORO ESPECTACULAR de RICA! 🍝🤩 Con

PASTA POMODORO ESPECTACULAR de RICA! 🍝🤩 Con tomatitos cherry asados y cebolla caramelizada (sin azúcar 👌🏻) Receta fácil y rápida🌟Con un par de toques puedes convertir un plato de pasta en un auténtico ESPECTÁCULO! ⠀
⠀
Este platazo fue mi comida de ayer y si lo viste por Stories seguro que te entraron ganas de hacerlo en casa 😋 Los tomates cherry asados se hacen en 10 min y le dan un toque ABSOLUTAMENTE DELICIOSO🍅👌🏻 La cebolla caramelizada sin azúcar es una receta de @cocinandomelavida la encuentras en su galería con fecha 26 julio en una burger riquísima. Se la he cogido prestada para este plato y ha quedado impresionante de rico! (Pásate por su cuenta porque tiene recetas muy interesantes🤩) ⠀
⠀
🌿Guarda bien esta receta para impresionar al personal 😎 Las cantidades puedes hacerlas aojo según los que seáis, es fácil de calcular 👍🏻 ⠀
⠀
🔸Espaguetis ⠀
🔸Salsa de tomate ⠀
🔸Tomates cherry + orégano, albahaca, romero, tomillo, sal y pimienta, aceite oliva VE, + 1 ajo laminado. ⠀
🔸Cebolla caramelizada ⠀
🔸Un poco de queso rallado ⠀
⠀
1️⃣ Cuece la pasta. Cuando esté lista cuela la y guarda un poco del agua de la cocción (truco importante!) ⠀
⠀
2️⃣ Pon los Tomatitos en una fuente y añade las especias, el ajo laminado y un poco de aceite 👉🏻Asa en el horno previamente calentado a 200° durante 10 minutos. ⠀
⠀
3️⃣ Pon los espaguetis en una sartén, añade un poco del agua de la cocción que has reservado, esto hará que quede más jugosos! 😋 Pon un poco de salsa de tomate, no mucha, lo justo para que cambien de color. Añade los cherry asados y la cebolla caramelizada. ⠀
⠀
Sirve con un poco de queso rallado y albahaca por encima 🧀🍃 ¡DELICIA SUPREMA! ⠀
⠀
👉🏻Puedes hacer esta receta con cualquier otra PASTA (aunque a mí con lo que más me gusta es con espaguetis) ⠀
⠀
👉🏻Recomiendo poner poca SALSA DE TOMATE porque al llevar los cherrys ya tiene suficiente cantidad. Vete probando y añade más si necesitas. ⠀
⠀
👉🏻AGUA DE LA COCCIÓN: es un truco genial, la pasta queda más jugosa. ⠀
⠀
🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona😕)¡GRACIAS! ⠀
⠀
#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #pasta

Estas 2 recetas merece la pena que las guardes y l

Estas 2 recetas merece la pena que las guardes y las tengas bien a mano porque son 🙌🏻. Yo siempre tengo un tarrito en la nevera y vienen GENIAL 👉🏻MERMELADA SALUDABLE de FRUTOS ROJOS ( con textura de mermelada)🍓🍇 Y PASTA DE DÁTILES para endulzar de manera natural👌🏻100% SALUDABLES🤩 ⠀
⠀
Esta es la mermelada que utilicé para hacer el helado de la foto anterior. Suelo tenerla siempre en la nevera para tostadas del desayuno, para yogures, bol de fruta, sandwiches... Queda RIQUÍSIMA y la TEXTURA me encanta 🔶La PASTA de DÁTIL es otro de mis imprescindibles 👉🏻para endulzar cualquier cosa de manera natural. Para el yogur, el café, para hacer bizcochos o postres saludables, e incluso para comerla en tostadas 👍🏻 ¡BUENÍSIMAS! Te dejo recetas aquí para que las guardes (pestañita debajo foto a la derecha) ⠀
⠀
🍓Para hacer la MERMELADA: 150 gr frutos rojos + 2 cucharadas de pasta de dátiles + 1 cucharada aceite de coco + ralladura de 1/2 limón + unas gotas de zumo de limón. ⠀
⠀
▶️ Tritura todos los ingredientes y listo! ⠀
👉🏻Guarda en la nevera, te dura 1 semana perfect. Yo hago tarritos medianos para ir consumiendo. ⠀
⠀
👉🏻Si quieres que tu MERMELADA sea más dulce, ponle más pasta de dátil. ⠀
⠀
🔶Para la PASTA DE DÁTILES necesitas: 180 gr de dátiles sin hueso + 180 ml agua hirviendo. ⠀
⠀
▶️Tritura los dátiles con el agua hasta que se convierta en una pasta lisa y deja enfriar. ⠀
👉🏻Guarda en un tarro en la nevera y utiliza para endulzar lo que te apetezca. Te dura una semana mínimo perfecta. ⠀
⠀
Espero que alegren tus DESAYUNOS, MERIENDAS Y CAPRICHOS 😋 ⠀
⠀
🔺Si te gusta mi recetas recuerda dejar un Like y comentar para que Instagram te siga enseñando mis fotos (así funciona 🤷🏻‍♀️) ¡GRACIAS! ⠀
⠀
#sinazucarrefinada #recetadeldia #recetasfaciles #ricoysano

SÚPER HELADO CREMOSO TIPO CHEESECAKE 🤩🙌🏻

SÚPER HELADO CREMOSO TIPO CHEESECAKE 🤩🙌🏻 Si me has seguido por Stories me viste hacerlo ayer y flipar esta mañana con el resultado. ¡Queda ESPECTACULAR!🔝🌟 ⠀
⠀
Tenía muchas ganas de probar a hacer un helado vegano con base de anacardos🍦🌱Los veía muchas veces en fotos en Instagram y alucinaba con la textura. Éste ha sido el primero que hago y ya te digo que se queda conmigo para siempre! ⠀
⠀
🌿Esto es lo que necesitas para hacer una tarrina como la mía de la foto: ⠀
⠀
🔸300 gr anacardos naturales (crudos) ⠀
🔸la parte de la NATA de 1 lata de leche de coco para cocinar ⠀
🔸1 cucharada de aceite de coco ⠀
🔸3 cucharadas de agave crudo o miel ⠀
🔸Ralladura de 1 limón ⠀
🔸Zumo de 1/2 limón ⠀
🔸1 cucharadita extracto vainilla ⠀
🍓MERMELADA SALUDABLE: 150 gr frutos rojos + 2 cucharadas pasta dátiles + 1 cucharada aceite coco + ralladura 1/2 limón. ⠀
🔸30 gr de avellanas enteras ⠀
⠀
1️⃣ Pon a remojo los anacardos toda la noche o al menos 4 horas (esto es importante para que se hidraten y luego los puedas triturar y queden con textura cremosa). ⠀
⠀
2️⃣ Tritura los anacardos con la batidora. Añade el resto de ingredientes del helado y tritura todo junto hasta que quede una textura cremosa. ⠀
⠀
3️⃣ MERMELADA: Triturar todos los ingredientes de la mermelada y ya la tienes lista. ⠀
⠀
4️⃣ Vierte en el molde una capa de la base del helado, pon unas avellanas enteras encima y una capa de la mermelada. Cubre con otra capa de la base del helado, más avellanas y por último, pon un poco de mermelada encima y con la punta de un cuchillo vete haciendo formas irregulares para decorarlo. 👉🏻Guarda en el congelador y en unas horas listo para comer! ⠀
⠀
👉🏻NATA de LECHE de COCO es para COCINAR, no vale leche tipo desayuno. Para obtener la NATA enfría la lata en la nevera y se quedará sólida en la parte de arriba. ⠀
⠀
👉🏻Ajusta el dulce del agave y el limón a tu gusto 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻Puedes utilizar cualquier fruto seco para ponerle por dentro trocitos, yo he puesto avellanas pero puedes poner lo que quieras. ⠀
⠀
¡A DISFRUTARLO! 👌🏻😃 ⠀
⠀
#heladosaludable #recetadeldia #ricoysano #recetazas

Hola septiembre✨ Ha sido un verano atípico per

Hola septiembre✨ Ha sido un verano atípico pero se me ha pasado igual de rápido que los demás. Siempre me da pena que termine el verano... es mi época preferida del año con gran diferencia. Junio, julio y agosto 👉🏻le daría al botón de “repeat” en bucle. ⠀
⠀
Cuando acaba el verano me entra como un bajoncillo, pero este año me he propuesto que sea diferente: Voy a disfrutar de las cosas bonitas que me de cada mes👍🏻 De septiembre me quedo con su LUZ ✨ ⠀
⠀
Otra cosa que pienso hacer de manera muy consciente es DISFRUTAR cada día de algo pequeño. Esas cosas que dejamos pasar sin darles importancia ✨. Y SONREIR, esto que no se olvide porque “la vida con una sonrisa es una vida mejor” ✨ ⠀
⠀
Vamos a por ello. ¡Feliz mes! 💛 ⠀
⠀
📷Gracias @miriamalegria por esta foto tan bonita y por la tarde que pasamos juntas ❣️ ⠀
⠀
#holaseptiembre #adiosverano #cadiz #lavidaconunasonrisaesmuchomejor

[Idea picoteo saludable🌟] PATÉ VEGETAL de LENT

[Idea picoteo saludable🌟] PATÉ VEGETAL de LENTEJAS y TOMATES SECOS🌾🍅 Este mes de agosto he tenido muchísimas cenas de picoteo con amigos y el otro día se me ocurrió llevar unos untables veggies. Uno fue el queso vegano de anacardos que está unas fotos atrás🧀 y el otro, este PATÉ que nos CHIFLÓ! Apunta bien y guárdate esta idea 😃 ⠀
⠀
Si deslizas la foto ves los videos con los ingredientes y te cuento que su SABOR es SUAVE, las lentejas se notan muy poco, y sale más el sabor del tomate seco. La salsa de soja le da un punto interesante👌🏻ESTE PATÉ VEGGIE ES MUY RECOMENDABLE, GUSTÓ MUCHO!👍🏻🤩 ⠀
⠀
🌿Para 2 boles como el de la foto utilicé: ⠀
⠀
🔸350 gr lentejas cocidas (de tarro)⠀
🔸80 gr tomates secos (hidratados)⠀
🔸30 gr pipas girasol naturales ⠀
🔸2 cucharadas salsa de soja ⠀
🔸1 cucharada de albahaca ⠀
🔸1/2 cucharadita comino molido ⠀
🔸Un poco de sal y pimienta ⠀
🔸3 cucharadas aceite oliva VE ⠀
🔸3 cucharadas de agua ⠀
⠀
1️⃣ Hidrata los tomates secos hirviéndolos 20 minutos. Escurre bien y sécalos con papel absorbente. Reserva. ⠀
⠀
2️⃣ Primero tritura en la batidora las pipas de girasol hasta hacerlas polvito. Añade ahora el resto de ingredientes y tritura todo junto hasta dejar la textura que más te guste. Puedes ponerle más o menos agua según vayas viendo 👉🏻Guarda en la nevera😋 ⠀
⠀
👉🏻Los TOMATES SECOS que vienen en aceite de oliva tienen demasiado aceite para esta receta. Si los vas a usar escúrrelos bien y no añadas más aceite. 🛒Se COMPRAN en casi todos los supers y tiendas, Suelen estar al lado de las verduras.⠀
⠀
👉🏻Se conserva muy bien en la nevera en un tupper cerrado, te aguanta unos 4-5 días perfecto. También lo puedes congelar 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻Puedes SERVIRLO con picos y panes, y también con crudités de verduras y hojas de cogollos. ⠀
⠀
Espero que te animes a hacerlo, es una forma genial de comer legumbres! 😋👏🏻👏🏻👏🏻 ⠀
⠀
🔺Si te gusta deja tu LIKE please. ¡GRACIAS! ⠀
⠀
#picoteosaludable #patevegetal #ideaspicoteo #recetassaludables #ricoysano

TARTA RÚSTICA DE TOMATES 🍅🙌🏻 Esto no es

TARTA RÚSTICA DE TOMATES 🍅🙌🏻 Esto no es una receta, es un RECETÓN! La masa es casera y está hecha en versión SALUDABLE. Con esta tarta te van a hacer LA OLA 🤩 Puro sabor y DISFRUTE! ⠀
⠀
Como te explico la mezcla de sabores🔝, lo rico que está esto 😍 Definitivamente es una receta que tienes que guardar y hacerla porque te va a CHIFLAR! El toque final del queso de cabra es ya el remate👌🏻, pero puedes ponerle el que tú quieras. Te cuento cómo se hace que es súper fácil 👇🏻 ⠀
⠀
🌿Esto es lo que necesitas para yacer esta maravilla: ⠀
⠀
🔸MASA: 200 gr harina trigo integral + 65 gr aceite oliva virgen extra + 70 gr agua fría + 1/2 cucharadita de sal. ⠀
⠀
🔸RELLENO: 700 gr tomates (buenos llenos de sabor) + 2 dientes de ajo + 2 cucharadas aceite oliva VE + 2 cucharadas vinagre de manzana + pizca sal + especias al gusto (orégano, albahaca...) + 1 cucharada mostaza de dijon + queso de cabra + unas hojas verdes para servir (espinacas, albahaca...) ⠀
⠀
1️⃣MASA: tamiza la harina con un colador. Añade la sal y el aceite y mezcla con la mano. Añade el agua. Solo mezcla los ingredientes, no la amases! Forma una bola, tápala y guarda la 30 minutos en la nevera. ⠀
⠀
2️⃣RELLENO: Corta los tomates en rodajas gruesas. Lámina los ajos. Ponlos en un bol y añade la sal, el aceite de oliva, el vinagre y las especias. Mezcla bien. ⠀
⠀
3️⃣Extiende la masa con la ayuda de un rodillo. Dale forma redondeada, ayúdatede las manos. Si se rompe vete uniéndola con los dedos. 👉Extiende la mostaza por la superficie de la masa y comoca los tomates encima. 👉Dobla los bordes hacia adentro. Puedes untar los bordes con un poco de leche y ponerle semillas de sésamo como he hecho yo. ⠀
⠀
4️⃣Hornear a 200° (horno ya caliente) durante 35-40 minutos. Hasta que los tomates estén asados y la masa crujiente. 👉 Saca del horno y reparte trocitos de queso de cabra por encima 👌🏻 Sirve con hojas verdes para decorar🍃 ⠀
⠀
Te prometo que esta tarta rústica es de otra GALAXIA! 🌟 La llevé a una cena de picoteo y fue un AUTÉNTICO EXITAZO 🙌🏻 ⠀
⠀
🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un Like para que Instagram te siga enseñando mis fotos (así funciona) ¡GRACIAS! ⠀
⠀
#recetassaludables #recetadeldia

PASTEL DE POLLO Y MAÍZ 🌽 Queda jugoso y MUY SA

PASTEL DE POLLO Y MAÍZ 🌽 Queda jugoso y MUY SABROSO 👌🏻😋 La capa de arriba está hecha con maíz y le da un puntito dulce a esta plato que ME ENCANTA 🤩 Al relleno le he puesto aceitunas, maíz, pollo... imagínate la mezcla tan rica. Sin duda un plato que va a TRIUNFAR EN TU MESA! ⠀
⠀
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, es una versión del típico “pastel de choclo” chileno. Me gusta muchísimo el contraste de sabores 👌🏻 Me parece una idea GENIAL para sorprender cuando tengas comidas familiares o reuniones con amigos. Es súper fácil de hacer y el resultado FANTÁSTICO 👍🏻 ⠀
⠀
🌿Estos son los ingredientes que necesitas: ⠀
⠀
🔸1 pechuga de pollo picada ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸2 dientes de ajo ⠀
🔸 70 gr maíz ⠀
🔸 2 huevos cocidos ⠀
🔸12 aceitunas ⠀
🔸1 cucharada pimentón dulce ⠀
🔸 Sal y pimienta ⠀
🌿CAPA ARRIBA: 500 gr maíz, 1 cucharada de mantequilla, 1 vaso de leche (250 ml), sal y pimienta, 30 gr queso enmental rallado. ⠀
⠀
1️⃣ RELLENO: Pica la cebolla y los ajos, rehógalos en una sartén con un poco de aceite. Añade la pechuga de pollo picada + sal, pimienta y pimentón. Cuando el pollo esté casi hecho, añade las aceitunas, los huevos duros picados, y el maíz. 👉🏻Ponlo en una fuente apta para horno. ⠀
⠀
2️⃣CAPA ARRIBA: tritura el maíz hasta convertirlo en una pasta. Derrite la mantequilla en una sartén, añade el maíz triturado y vete añadiendo la leche poco a poco. Deja que vaya espesando. Ponle un poco de sal y pimienta y el queso rallado. ✔️Cubre la base del pastel con el maíz y mete al horno a gratinar unos minutos. ⠀
⠀
¡El resultado es BUENÍSIMO! Le he puesto un poco de cebollino picado como toque final 👍🏻 ⠀
⠀
👉🏻🌽El MAÍZ que he utilizado es de @bonduelle_es 👉🏻Sin residuos de pesticidas y cada vez más comprometidos con el cuidado del planeta 👍🏻🌎 ⠀
⠀
👉🏻Opciones de RELLENO: puedes hacerlo de lo que más te guste: pollo, pavo, pescado, verduras... ⠀
⠀
👉🏻CONSERVACIÓN: Te aguanta muy bien 3-4 días en la nevera, y lo puedes congelar. ⠀
⠀
#recetassaludables #lonaturalesquecuidemoselplaneta #recetasfaciles #comidasana

CREPES de AVENA con MANZANA Y CANELA 🍏100% salu

CREPES de AVENA con MANZANA Y CANELA 🍏100% saludables, y atención 👉🏻esta RECETAZA viene con ¡SORTEO! (Lee hasta abajo)🌟 Te prometo que hacía tiempo que no comía unas crepes TAN RICAS! 🙌🏻 ⠀
⠀
El RELLENO es tierno, suave y sabroso. Seguro que te imaginas el sabor de la manzana calentita con la canela y el toque que le da el cardamomo, ¡Una auténtica delicia! 🤤 Además, le he puesto un poco de la mezcla de semillas de lino y chía con 🍏 y canela de Linwoods que le dan el toque perfecto!😀👌🏻 ⠀
⠀
🌿Para hacer unas 6-7 crepes grandecitas necesitas: ⠀
⠀
🔸CREPES: 125 gr harina de avena, 2 huevos, 300 ml leche, pizca de sal. ⠀
⠀
🔸RELLENO: 3 manzanas, 25 gr mantequilla, 1/2 cucharadita de canela, pizca de cardamomo, pizca de jengibre molido, 4 cucharadas de pasta de dátil, 2 cucharadas semillas Linwoods, un poco de agua. ⠀
⠀
1️⃣ Pela las manzanas y trócealas en cuadraditos pequeños. Derrite la mantequilla en la sartén y añade las manzanas 👉🏻que se hagan a fuego suave + añade el resto de ingredientes y un poco de agua si lo necesita. ⠀
⠀
2️⃣ Tritura los ingredientes de las crepes. Calienta una sartén con unas gotas de aceite de coco (o de mantequilla, o de oliva), Vierte un poco de la masa y haz movimientos circulares para cubrir la base de la sartén. Hazlas por los dos lados y sácalas cuando estén doraditas. ⠀
⠀
Rellena tus crepes con la delicia de manzana y canela y acompañalas de las frutas que más te gusten, o de una bola de helado. ¡QUÉ RICO ESTÁ ESTO!!! ⠀
⠀
📢🌟SORTEO LOTE SEMILLAS LINWOODS🌟 [SORTEO CERRADO- ganador @rubiparcris ]⠀
⠀
Son semillas molidas enfrío y favorece la rápida absorción de sus beneficios. 👉🏻al yogur, a la ensalada, para hornear, cualquier relleno... ⠀
⠀
🚩¿CÓMO PARTICIPAR? ¡Muy fácil! ⠀
⠀
1. Cuéntanos cuáles son tus semillas favoritas en un comentario en esta foto. ⠀
⠀
2. Nombra a 2 amigas ⠀
⠀
3. Sigue a @linwoods_espana y a mí ⠀
⠀
4. Da un like a esta foto ⠀
⠀
¡Así de fácil! Cuantas más veces participes más posibilidades de ganar. ¡SUERTE! 👉🏻Participa hasta el domingo 23. El lunes 24 diré el ganador. ⠀
⠀
#cuidateconlinwoods #pequeñasperopoderosas #dulcessaludables #recetasfaciles

QUESO UNTABLE VEGANO DE ANACARDOS 🧀🌱 ¡Sorpr

QUESO UNTABLE VEGANO DE ANACARDOS 🧀🌱 ¡Sorprendente! Aquí tienes la receta, lo hice ayer por stories para mi cenita de picoteo y no sabes el EXITAZO que tuvo 😃 No adivinaron de qué estaba hecho! Guárdate la receta porque es todo un descubrimiento y ¡QUEDA ESPECTACULAR! ⠀
⠀
Este “queso” vegano me tenía intrigadísima y hace unas semanas probé a hacerlo por primera vez. La verdad te digo que no me esperaba un resultado TAN RICO 👌🏻Me sorprendió mucho así que tenía que compartirlo😀 👉🏻Los anacardos al hidratarse quedan súper cremosos. Mira la receta! 👇🏻 ⠀
⠀
🌿Te cuento ingredientes para 2 tarros como el de la foto: ⠀
⠀
🔸200 gr anacardos crudos ⠀
🔸1 cucharadita ajo en polvo ⠀
🔸1 cucharadita cebolla en polvo ⠀
🔸3 cucharadas levadura nutricional ⠀
🔸Pizca de sal ⠀
🔸Zumo de 1/2 limón ⠀
🔸50 ml de agua ⠀
🔸Cebollino (cantidad generosa) ⠀
⠀
1️⃣ Pon los anacardos a remojo en agua fría toda la noche (o mínimo 4 horas) ⠀
⠀
2️⃣Cuela los anacardos y tritúralos hasta conseguir una pasta densa. + Añade el resto de ingredientes menos el cebollino, y tritura hasta conseguir una textura cremosa. ⠀
⠀
3️⃣ Añade una buena cantidad de cebollino picado y mezcla bien. 👉🏻 Guarda tu queso untable vegano en la nevera para que coja cuerpo hasta la hora de servir. ¡Listo! ⠀
⠀
👉🏻Solo se puede hacer con ANACARDOS CRUDOS, la textura de otros frutos secos no quedará igual de bien y cremosa. ⠀
⠀
👉🏻 La LEVADURA NUTRICIONAL: es fácil de encontrar en tiendas eco, herbolarios y tiendas online. Es una tipo de levadura inactiva muy utilizada en la cocina vegana. Su sabor recuerda al queso. Le da un toque fundamental a este queso 🧀 ⠀
⠀
Ajusta las cantidades de las especias a tu gusto 👍🏻 A mí me ha ENCANTADO, ya me cuentas si lo haces pero apuesto a TRIUNFA! 🤩 ⠀
⠀
🔺 Si te gustan mis recetas dale un Like ❤️ a esta foto para que Instagram te siga enseñando todo lo que hago 👍🏻 ⠀
⠀
#recetaza #comidasana #recetasfaciles #recetasveganas #picoteosaludable #quesovegano

#publi Una de mis ENSALADAS PREFERIDAS es el TABUL

#publi Una de mis ENSALADAS PREFERIDAS es el TABULE 🤩 Uno de los platos que más hago en verano y que siempre gusta un montón. Es muy fácil y rápido de preparar, te lo llevas en un tupper a cualquier parte y está riquísimo👌🏻Te dejo esta idea para que la hagas en casa y ¡conquistes al personal! Sírvelo bien FRESQUITO y con ALIÑO ESPECIAL, MIRA 👀👇🏻 ⠀
⠀
He enseñado varias veces por stories que me gusta mucho ALIÑAR las ensaladas con GAZPACHO 😃 ¡Es un puntazo! Queda riquísimo y súper fresquito😋 En serio tienes que probarlo si aún no lo has hecho, y apúntate la idea porque merece la pena 👌🏻Le he puesto un buen chorrito de gazpacho @alvalle_es que está hecho 100% con ingredientes naturales y ha quedado espectacular 🌟 ⠀
⠀
🌿Te cuento lo que lleva mi tabule. Las cantidades calcula a ojo según los que seáis: ⠀
⠀
🔸Cuscús (puede ser otro grano como bulgur o quinoa) ⠀
🔸Cebolleta ⠀
🔸Pepino ⠀
🔸Tomate ⠀
🔸Aguacate ⠀
🔸Mango ⠀
🔸Hierbabuena ⠀
⠀
🍅ALIÑO: sal + un poco de zumo de limón + gazpacho Alvalle ⠀
⠀
1️⃣ Hidrata el cuscús: pon la misma cantidad de cuscús que de agua hirviendo en un bol. Tapa y deja reposar 5 minutos. Después rasca con un tenedor para soltar los granos y listo. Se hace en un periquete. ⠀
2️⃣ Trocea todos los ingredientes (a tu gusto, a mí me gusta en pequeño). Mézclalos con el cuscús y pon una cantidad generosa de hierbabuena picada. Le da mucho frescor 👍🏻 ⠀
⠀
👉ALIÑA en el momento de servir con sal, limón, y una buena cantidad de gazpacho. ¡Verás qué cosa más rica! ⠀
⠀
👆🏻Utiliza la idea del ALIÑO de GAZPACHO para cualquier ensalada. Queda GENIAL. Y te lo puedes llevar aparte cómodamente y ponerlo en el momento de comer😃 ⠀
⠀
👆🏻El CUSCÚS lo encuentras en casi todos los supermercados. Es súper cómodo porque solo hay que hidratarlo y en 5 minutos lo tienes hecho. ⠀
⠀
👆🏻Me encanta añadir FRUTA a las ensaladas. Hoy le he puesto mango pero suelo hacerlo también con melocotón y queda 🙌🏻 ⠀
⠀
A disfrutar de esta ¡ENSALADA FRESQUITA! Y ya sabes, si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comentar para que Instagram te siga enseñando mis fotos (así funciona) ¡GRACIAS! ⠀
⠀
#recetassaludables #recetasfaciles #AlvalleComoLoHaríasTú

Perdona si esta semana has echado de menos ver alg

Perdona si esta semana has echado de menos ver alguna recetita nueva por aquí 🙏🏻 He cambiado la cocina por una DESCONEXIÓN TOTAL en TARIFA🤩 👉🏻Por chancletas, arena, salitre, surf, amigas, y cervecita en chiringuito (lo leo todo junto y no me puede parecer mejor combinación!)🙌🏻⠀
⠀
☝🏻Ahí tienes a @hoycomemossano con cara de feliciana de la vida 😄 Cocinando mentalmente momentos inolvidables rodeada de sus amigas, y disfrutando de una tarde en @bibodanigarcia en la playa de Valdevaqueros. ¡Qué buenos ratos he pasado esta semana allí! Navegar y cervecita con amigas #bestplan ⠀
⠀
👉🏻Para los que me preguntáis por mensajes: Os cuento que me ha resultado cómodo estar en los chiringuitos y restaurantes de Tarifa. Tienen todo muy bien organizado con distancia social. Todo es con reserva previa, tienes tu espacio con tu grupo y distancia con el resto. Los aforos están muy reducidos 👍🏻 La gente usa mascarilla y hay mucho control de policía por todo el pueblo. ⠀
⠀
🔺👉🏻Si tu también crees que la DESCONEXIÓN 100% debería ser prescripción médica, dale un LIKE ❤️ a mi cara de feliciana! 🤩 ⠀
⠀
#hoycomemossano en modo #desconexiontotal #verano2020 #veranoatipico #tarifastyle

Hoy comemos sano © 2020 - DISEÑADO POR HERPARK