Verduras y pavo a la plancha con vinagreta de tomate
Cocinar a la plancha siempre es una muy buena opción para llevar una dieta sana y libre de grasas. Es …
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Tortilla de tomates cherry y albahaca
Me encontré con esta tortilla en la web de Jamie Oliver y como ya sabemos que «la comida entra por los ojos», …
"Patatas fritas light" o bajas en calorías (al horno)
He aquí la solución para no privarnos de las maravillosas y socorridas patatas fritas. Hacerlas en el horno. Son bajas en …
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Crema de champiñón y calabacín
Muchos me escribís a través de facebook pidiéndome más «recetas detox», percibo cierto arrepentimiento por los excesos navideños… Pues estáis de …
Mejillones en salsa picante
Los mejillones son una fuente de proteínas que contienen muy pocas calorías, lo que los convierten en un entrante perfecto …
Pipirrana
La pipirrana es una súper refrescante ensalada, muy popular en algunas zonas de Andalucía, Murcia y Ciudad Real. Ingredientes sencillos y …
Mayonesa light (la mayonesa no engordante)
El colmo de los colmos: mayonesa que no engorda. Parece mentira que esto exista pero sí, resulta que yo ya la …
Brochetas de pollo moruno
Nueva receta de brochetas que aterriza en el blog. Esta vez con un toque árabe-moruno que está de volverse loco de …
Cuscús de coliflor
Esta es otra receta que demuestra que con un poco de imaginación, podemos comer sano, rico y de una forma …
Brochetas de langostinos, cherrys y champis
Me encantan las brochetas, me parecen una forma divertida y entretenida de comer. Las podemos hacer de mil cosas: de …
Ensalada de tomates y remolacha
No subestiméis a esta ensalada por sencilla que os parezca porque es la crème de la crème. Si como yo sois …
"Tartaleta" de queso fresco, kiwi y fresas
Esta receta es una muy buena opción para disfrutar de un postre sano y rico, sin que tengamos que recurrir …
Huevos en cocotte
He llamado a esta receta Huevos en cocotte, aunque los tarritos que he utilizado no son exactamente cocottes, sino para …
Ensalada de espinacas baby, fresas, mango, y semillas de amapola
Llega la primavera y con ella el buen tiempo, los días más largos, el sol, las ganas de comer sano, …
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Tosta de tomatitos cherry y queso fresco de rúcula
Una receta muy sana y colorida que nos sirve de aperitivo, entrante, merienda o cena. Las tostas son también un …
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Pastel de verduras y carne
Hoy una receta contundente pero a la vez ligera, un pastel de verduras y carne. Es muy completo para comerlo …
