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Tostas de aguacate y frutos rojos

Tostas de aguacate y frutos rojos

Hummus (Paté árabe de garbanzos)

Hummus (Paté árabe de garbanzos)

Bocadillo veggie de calabacín

Bocadillo veggie de calabacín

Guacamole mexicano

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Paté de champiñones vegano

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Conchitas marinas de Navidad

Conchitas marinas de Navidad

Cucharitas de ventresca con pimientos asados

Cucharitas de ventresca con pimientos asados

Paté de alcachofas

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Huevos rellenos de crema de aguacate

Huevos rellenos de crema de aguacate

Canapés de escalivada con sardinitas

Canapés de escalivada con sardinitas

Pudding de bonito "Tere Orue"

Pudding de bonito "Tere Orue"

Tostas de tomates cherry marinados

Tostas de tomates cherry marinados

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PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA

PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA 🥦🤩 Suave, ligera y SALUDABLE👌🏻 Solo te digo que esto que ves es un PLATAZO🌟 ⠀
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Receta fácil y sencilla con un par de TOQUES que la hacen ESPECIAL✨ He utilizado pasta integral de @barilla que está hecha con trigo de alta calidad (y eso se nota!)👍🏻 El punto que le da la mostaza es muy original y queda buenísimo, y el queso crema del final👉🏻 es DEFINITIVO 🔝⠀
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🌿Esto es lo que he utilizado para unas 4 personas (pero haz más que seguro que quieren repetir): ⠀
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🔸350 gr de macarrones integrales ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1/2 brócoli ⠀
🔸500 ml leche ⠀
🔸60 gr queso enmental rallado ⠀
🔸2 cucharadas de mostaza antigua (en grano) ⠀
🔸 3 cucharadas de queso crema ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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▶️Cuece el brócoli 5 minutos. Escurre y reserva. ✔️Cuece la pasta. Escurre (y reserva un poco del líquido de la cocción) ✔️Pica la cebolla, rehógala en una sartén con un poco de aceite. ✔️Pon la leche en un cazo a fuego medio para que reduzca un poco. ⠀
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▶️ En una olla mezcla la cebolla pochada con la leche. Añade la mostaza, el queso enmental, sal, pimienta, el brócoli y la pasta. Mezcla bien, retira del fuego y añade el queso crema. Remueve hasta que se integre todo y ¡a comer! 😋 ⠀
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Los TOQUES de la mostaza y el queso crema son DEFINITIVOS! 🤩👌🏻 ⠀
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👉🏻Ponle un poco de ALBAHACA fresca para servir (queda genial) 🍃 ⠀
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👉🏻Puedes mezclar esta pasta con las VERDURAS que quieras. ⠀
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👉🏻Si te sobra guárdala en la nevera (3-4 días). También puedes CONGELARLA. ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos ¡GRACIAS! ⠀
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#recetaza #pastaintegral #recetasfacilesyrapidas #BuenoParaTiBuenoParaElPlaneta #DiaMundialDeLaPasta #recetassaludables |AD

BIZCOCHO DE MANZANA SIN GLUTEN🍎🍞 Y ¡sin azúcar! (le he puesto un poco de miel para endulzar) Me gusta comerlo con un poco de yogur o kéfir👌🏻 Receta para DISFRUTAR esta finde semana! TE APUNTAS?🤩 ⠀
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Aquí está el bizcochito que hice ayer por la tarde 😃 La TEXTURA es compacta, te lo aviso de antemano. Es así y queda ¡bien rico! 😋 Por eso suelo comerlo con yogur o mermelada por encima. He utilizado HARINA DE TRIGO SARRACENO👉🏻que aunque se llame “trigo” no lo es, y no tiene gluten. Lo que sí tiene es un sabor algo especial. A mí me gusta mucho👍🏻 ⠀
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🌿Esas son los ingredientes que he utilizado para hacer el bizcocho: ⠀
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🔸200 gr harina trigo sarraceno ⠀
🔸100 gr copos de avena sin gluten (en copos o en harina) ⠀
🔸1 cucharadita de levadura (polvos) o bicarbonato ⠀
🔸1/2 cucharadita de canela ⠀
🔸1/2 cucharadita de cardamomo molido ⠀
🔸1/3 cucharadita nuez moscada molida ⠀
🔸1 huevo ⠀
🔸 60 ml aceite oliva VE ⠀
🔸120 ml leche (la que quieras) ⠀
🔸120 gr miel o sirope agave ⠀
🔸1 manzana rallada (verde o roja) ⠀
🔸Gajos de manzana para decorar ⠀
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1️⃣Mezcla por un lado todos los sólidos. + Añade los ingredientes líquidos e integra bien. ⠀
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2️⃣Vierte la masa en un molde engrasado, decora con unos gajos finos de manzana y 👉🏻hornea a 180º unos 45-50 minutos (importante que el horno esté ya caliente) ⠀
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Deja que enfríe antes de desmoldar y ya tienes tu bizcocho SIN GLUTEN listo para DISFRUTARLO! 🌟 ⠀
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👉🏻TEXTURA: Es un bizcocho que queda compacto. Es muy agradable comerlo con mermelada sin azúcar (recetas en el blog) o con un poco de yogur. ⠀
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👉🏻SABOR: El trigo sarraceno tiene un sabor característico. Quedan también muy rico el toque que le dan las ESPECIAS✨ ⠀
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👉🏻Otras HARINAS: Puedes hacerlo también con harina de arroz (es otra opción sin gluten) + avena. Más abajo en la galería tienes recetas de otros bizcochos con otras HARINAS, fechas: 24/5 y 4/4 👍🏻⠀
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🔺¡Feliz fin de semana! Si te ha gustado esta receta déjame un LIKE en la foto please ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassingluten #bizcochosaludable #desayunossaludables #recetadelfinde #sinazúcar

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saluda

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saludable y buenísima 👌🏻 Una receta muy fácil de hacer y estoy segura de que va a gustar a todos en casa 😋Queda SÚPER CREMOSITA! ⠀
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Lo prometido es deuda, ayer os dije por Stories que dejaba rápido está DELICIA y aquí la tienes 😃El sabor de esta salsa es muy suave 👉🏻el toque del yogur de cabra me chifla, pero puedes hacerlo con yogur normal. Como siempre, te he dejado el paso a paso deslizando la foto 😊⠀
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🌿Las cantidades de la pasta y salsa puedes hacerlas a ojo según los que seáis, es fácil de calcular 👍🏻 Te dejo las mías para unas 3 personas: ⠀
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🔸250 gr macarrones ⠀
🔸1 cebolleta ⠀
🔸400 gr calabaza
🔸300 ml leche ⠀
🔸2 cucharadas requesón ⠀
🔸1 yogur natural de cabra (o vaca) ⠀
🔸Un poco de caldo de la cocción de la pasta (ver videos) esp
🔸Sal y pimienta
🔸Orégano ⠀
🔸Un poco de queso rallado ⠀
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1️⃣ Cuece la pasta. Cuela y reserva un poco del agua de la cocción (truco importante!) ⠀
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2️⃣Pon la calabaza troceada en un bol, añade un poco de aceite de oliva y meter al microondas 10 minutos para que se ablande. ⠀
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3️⃣ Corta la cebolleta en juliana y póchala en un cazo con un poco de aceite. Añade la calabaza, sal, pimienta, orégano y la leche. Tapa y deja cocer 5 minutos 👉🏻Tritura junto con el requesón y el yogur. ✔️Mezcla la pasta con la salsa en la olla y añade un poco del agua de la cocción que has reservado, esto hará que quede más jugoso! 😋 ⠀
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Sirve con un poco de queso rallado y orégano por encima 🧀🍃 Gratínalos si te apetece ¡DELICIA SUPREMA! ⠀
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👉🏻La PASTA que más me gusta para esta receta son los macarrones porque se mete la salsita por dentro😃 ⠀
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👉🏻AGUA DE LA COCCIÓN: es un truco genial. Te recomiento reservar un poco siempre porque la pasta queda más jugosa. ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona😕)¡GRACIAS! ⠀
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#recetadeldia #pastasaludable #recetadeotoño #comidasaludable #ricoyfacil

3 TOSTAS GOURMET PARA TRIUNFAR EN TUS CENITAS👌🏻🌟 Tengo para todos los gustos y públicos 👉🏻Tosta de CARNE, de GAMBITAS, y una VEGGIE 😋 Todas originales, sabrosas y ABSOLUTAMENTE DELICIOSAS! ⠀
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Este fin de semana se me ha ocurrido hacer una cena divertida e informal en casa y estas TOSTAS van a triunfar (estoy segura!) 😃🌟 El pan que he utilizado de base es el Delikatess de @wasa_esp que me gusta muchísimo porque es ligero y crujiente👌🏻 ⠀
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🌿Te dejo estas ideas para que sorprendas en tus cenitas 😊: ⠀
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🍞🐽PARA CARNÍVOROS: salsa pesto + queso brie + secreto ibérico + sal y pimienta. ⠀
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▶️Pon una base de pesto en el pan, encima unos trozos de queso brie y luego la carne recién hecha. Un poco de sal, pimienta, y una hojita de albahaca. ¡Deliciosa!🔝🍃 ⠀
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🍞🦐DE GAMBITAS AL AJILLO: queso crema + gambitas + ajo laminado + aceite oliva VE + guindilla (opcional picantito) + sal. ⠀
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▶️ Lamina los ajos muy finos. Dóralos junto a la guindilla con un poco de aceite. Añade las gambitas hasta que estén hechas y ponles sal 👉🏻Unta el pan con el queso crema y coloca encima las gambas calentitas encima. ¡Una maravilla!🌟👌🏻 ⠀
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🍞🍄VEGGIE CON SETAS, TRIGUEROS Y EDAMAME: queso granulado o requesón + guisantitos (cocinados) + edamames (cocinados) + setas variadas + trigueros + sal y pimienta. ⠀
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▶️ Mezcla el queso granulado con unos guisantes (aplasta con el tenedor para mezclar bien) 👉🏻Saltea las setas en la sartén con un poco de aceite y sal 👉🏻Haz lo mismo con los espárragos 👉🏻Unta el pan con el queso granulado y coloca encima las setas, edamames y un par de espárragos trigueros. ¡Qué rica!😋🙌🏻 ⠀
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Este vez te prometo que no sé decirte cuál me gusta más 🤔 Las gambitas al ajillo con el toque picante están que te mueres 😍Pero es que la carne con el pesto y el quesitooo... 🤤 Y la veggie con las setas bien salteadas que me chiflan... ¿Cómo elijo? Ya me dices con cual te quedas (si es que puedes elegir jiji)🌟⠀
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🔺Si te ha gustado esta idea déjame un LIKE please, me ayuda mucho 👍🏻¡GRACIAS! ⠀
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#tostassaludables #ideascena #recetasfaciles #comidasana #MasQueBuenoWasa #VayaWasa |AD

PASTEL SALADO DE CALABACÍN 🥒🤩 Con cebolla p

PASTEL SALADO DE CALABACÍN 🥒🤩 Con cebolla pochadita y toque de quesito👌🏻Receta fácil y rápida para nuestro recetario de RECETAZAS🌟Se hace solo y es ÉXITO SEGURO! ⠀
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Cómo me gustan estas recetas tan sencillas y resultonas👌🏻De basa he utilizado el nuevo hojaldre de @buitoni_es que es finito y tiene semillas de chía, girasol y lino (fue te de fibra), queda crujientito y ¡riquísimo! El relleno es muy sencillo y puedes hacerlo con otras verduras 👍🏻 ⠀
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🌿Para hacer la tarta de la foto he utilizado esto: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸1 calabacín ⠀
🔸Un poco de queso de cabra ⠀
🔸Un poco de queso feta ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un poco de nuez moscada rallada ⠀
🔸Albahaca ⠀
🔸Un poco de aceite de oliva VE ⠀
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1️⃣ Corta la cebolla en juliana fina y rehógala en la sartén a fuego suave con un poco de aceite. Cuando esté blandita retira del fuego y deja que enfríe. ⠀
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2️⃣ Corta el calabacín en rodajas finas (para hacerlas utilizar una mandolina). Si no tienes hazlas con el cuchillo intentando que te queden finitas. ⠀
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3️⃣ Extiende la lámina de hojaldre en un molde y reparte la cebolla pochada por toda la superficie 👉🏻Pon ahora una primera capa de rodajas de calabacín y reparte las rodajas de queso de cabra salteadas entre el calabacín.+ Añade sal, pimienta, nuez moscada rallada y albahaca👉🏻Coloca otra capa de rodajas de calabacín (ordenaditas para que te quede mono 😊) un poco de sal, pimienta, albahaca, y un chorrito de aceite de oliva✔️Mete al horno (ya caliente!) a 200° durante 25 minutos. Hasta que el hojaldre esté crujiente👌🏻.⠀
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¡DELICIA TOTAL! 🤩🍃⠀
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👉🏻Puedes hacer esta receta con otras VERDURAS: berenjena, pimientos... ⠀

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#recetaza #recetasfacilesyrapidas #buitoni #triunfarascadadia #recetassaludables

QUESADILLAS 100% CASERAS🌮🤩 (Flipante de buen

QUESADILLAS 100% CASERAS🌮🤩 (Flipante de buenas) Ayer las hice para cenar y han acabado también siendo mi comida de hoy. Solo te digo que te van a ENCANTAR y que son SÚPER FÁCILES🌟 (desliza para ver el paso a paso) QUEDAN ESPECTACULARES! ⠀
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Si me viste ayer haciéndolo por Stories, seguro que estabas esperando la receta, a que si?? 😃 Esta es mi propuesta de este mes para combinar con mi refresco saludable preferido 👉🏻una kombucha de @komvidakombucha😋🌟 ⠀
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🌿Con estos ingredientes salen unas 6-8 quesadillas (depende del tamaño que hagas)👍🏻: ⠀
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🔸250 gr harina de trigo ⠀
🔸50 ml aceite oliva VE
🔸125 ml agua tibia ⠀
🔸1/2 cucharadita pequeña de sal ⠀
🔸1/3 cucharadita levadura en polvo ⠀
🍃RELLENO: pechuga de pavo + queso mozzarella. ⠀
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🍃PICO DE GALLO: tomate + cebolla morada + cilantro. Todo muy picadito + un poco de sal y lima🍋 ⠀
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1️⃣ MASA QUESADILLAS: mezcla todos los ingredientes tamizado la harina. Forma una bola con la masa resultante, ponla en un bol y cúbrela con un trapo. Déjala reposar 30 minutos. ⠀
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2️⃣ Haz bolitas con la masa y extiéndela con un rodillo dando forma redondeada y fina. 👉🏻Haz las tortillas en una sartén a fuego medio por los dos lados. ⠀
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3️⃣ Forma las QUESADILLAS: una tortilla + queso + pavo + otra tortilla. ✔️Pásalas por la sartén o mételas en el microondas para que el queso se derrita. ⠀
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👉🏻 Sirve las quesadillas con PICO DE GALLO, les da un punto de frescos DELICIOSO👌🏻😋 ⠀
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👉🏻Puedes RELLENARLAS de lo que más te guste: de guacamole, verduras, pollo, atún... ⠀
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👆🏻Si tienes alguna duda te he dejado los videos con el paso a paso deslizando la foto 😊 ⠀
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🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ por pedidos de 20 si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” yyyy 👉🏻este mes de octubre el código se puede usar 2 veces ✌🏻👏🏻👏🏻 (Tienes todos mis descuentos en destacados DTO%) ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #quesadilla #recetaza

CANELONES MUY LIGEROS 👉🏻SIN PASTA🤩 CON BE

CANELONES MUY LIGEROS 👉🏻SIN PASTA🤩 CON BERENJENA👌🏻Y con BECHAMEL SALUDABLE DE AVENA 🌾 Vamos, que esta receta lo tiene todo! 🔝El RELLENO lo he hecho con lo que tenía en la nevera: en este caso verduritas y salmón (puedes hacerlo con lo que quieras, pollo, atún, solo verduras...) Solo te digo que TRIUNFAN SEGURO! 🌟🙌🏻 ⠀
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Esta semana tienes 2 RECETAZAS para disfrutar en el puente 😄 La QUICHE (foto anterior) y estos CANELONES que van a ser un EXITAZO!💥 ⠀
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👉🏻Todo lo que ves en la foto son cosas de @ikeaspain Ellos me han retado a hacer esta receta de aprovechamiento con lo que tenía por la nevera. Este año han apostado por la sostenibilidad y lo digital y puedes ver su catálogo online 👌🏻 ⠀
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🌿Para hacer unos 12 canelones como los de la foto he utilizado: ⠀
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🔸1 berenjena grande ⠀
🔸1/2 cebolleta ⠀
🔸el tronco de 1 brócoli rallado ⠀
🔸un poco de brócoli cocido (restos) ⠀
🔸Tomates cherry confitados (los que quedaban) ⠀
🔸2 lomos de salmón (pequeños) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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🌾BECHAMEL de AVENA: 2 cucharadas aceite oliva VE + 4 cucharadas harina avena + 1/2 litro leche (la que quieras) + sal + nuez moscada. ⠀
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1️⃣ Corta la berenjena en tiras con la ayuda de una mandolina (fundamental. Ver videos)👉🏻Pásalas un poco por una sartén sin aceite para que se hagan. Reserva. ⠀
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2️⃣RELLENO: Haz el salmón en el microondas metiéndolo tal cual 2 minutos. En una sartén pocha la cebolla picada, añade el tronco de brócoli rallado y el resto de ingredientes, salmón incluido. Retira del fuego rápido y reserva. ⠀
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3️⃣ BECHAMEL: Mezcla el aceite con la harina de avena en un cazo a fuego medio 👉🏻vete añadiendo la leche sin dejar de mezclar con las varillas. Que espese hasta la textura que te guste. Añade sal y moscada al gusto. ⠀
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4️⃣CANELONES: pon una buena cantidad de relleno en la parte más ancha de la tira de berenjena y enrolla. Haz todos los canelones, cubre con la bechamel y ponle un poco de queso. Listos! 🤩 ⠀
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👉🏻Haz una buena cantidad porque va a CHIFLAR 🌟 ⠀
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👉🏻Otra OPCIÓN: puedes hacerlos con tiras de calabacín. ⠀
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🔺Si te ha gustado deja un LIKE que me ayuda mucho, ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassaludables #recetadelasemana #comidasana #recetaza #ikea

QUICHE DE ESPINACAS, CHAMPIS Y TOMATES CONFITADOS🍅🌿 Receta fácil de hacer, esponjosa, suave, jugosa y SALUDABLE. Vamos, UNA DELICIA TOTAL 🤩 ⠀
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Te advierto que mi QUICHE es tamaño XXL (soy de Bilbao 😂), pero me alegro de haberla hecho así porque está tan rica que quiero comerla sin parar ja ja! 👉🏻Otra cosa importante que tienes que saber es que los tomates confitados le dan el toque definitivo👌🏻 la receta la he cogido prestada de mi amiga Tere de @lasmariacocinillas (fecha 22 julio) Date una vuelta por su cuenta porque no tiene desperdicio, es una maravilla. ⠀
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🌿Con estas cantidades yo he hecho un molde de 30 cm para unas 6 personas: ⠀
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🔸MASA: 225 gr harina espelta integral + 150 gr mantequilla (bien fría) + pizca de sal + 1 cucharada agua (muy fría)🥶 ⠀
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🔸RELLENO: 500 gr espinacas frescas + 150 gr champis laminados + tomates cherry confitados + 120 gr queso crema + 4 huevos + 350 gr queso fresco batido 0% + sal y pimienta + queso feta desmigado por encima. ⠀
⠀
1️⃣MASA: Mezcla todos los ingredientes con las manos. Quedará una textura como arenosa. No amases mucho (importante) Tapa y reserva media hora en la nevera. ✔️Después, forra un molde engrasado con la masa y hornear a 180° durante 15 min. (Horno ya caliente, imxtte)⠀
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2️⃣RELLENO: Mezclar las espinacas con los tomates en una sartén. Calienta hasta que las espinacas reduzcan muchísimo su tamaño. ✔️En un bol mezclar ahora todos los ingredientes del relleno (ver videos) ⠀
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3️⃣QUICHE: Saca el molde del horno y vierte el relleno sobre él. Añade un poco de queso feta desmigado y más tomates confitados. Mete al horno unos 25-30 minutos hasta que esté bien cuajada tu quiche 👍🏻 ⠀
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Esto está MUY RICOOO! 😃😋 ⠀
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👉🏻Puedes hacerlo con otra HARINA ⠀
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👉🏻DURACIÓN: 3-4 días en la nevera ⠀
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👉🏻Cualquier duda desliza para ver los Videos con el paso a paso 👍🏻 ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram que siga mostrando mis fotitos, ¡GRACIAAASSS! ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #ricoysano

Para todas las que me pedís ideas de desayunos fáciles y saludables: Estas son 3 de MIS TOSTADAS PREFERIDAS👉🏻 DELICIOSAS Y ORIGINALES😋👌🏻¡Cada cual más rica! (pero te confieso que la que tiene el plátano a la plancha me vuelve locaaa 🤩 Es un MANJAR, en serio te lo digo)🍌 ⠀
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Y es que unos buenos ingredientes bien combinados entre sí=ÉXITO ASEGURADO🌟 El pan también es clave hablando de tostas, las he hecho con pan Wasa (@wasa_esp ) que me chifla porque es ligero y queda crujientito. Una opción genial👌🏻 ⠀
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🌿Guarda estas 3 delicias para alegrar tus desayunos 😃 Aquí van: ⠀
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🍞🍯QUESO CREMA + HIGOS + MIEL: unta tu rebanada con el queso, pon los higos encima y un poco de miel. ¡Así de fácil! 😋⠀
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🥜🍌MANTEQUILLA CACAHUETE + PLÁTANO PLANCHA: abre el plátano por la mitad a lo largo y hazlo a la plancha en una sartén con unas gotas de aceite de coco (le da un sabor maravilloso!) 👉🏻Unta tu pan con mantequilla de frutos secos y coloca el plátano encima. ¡A disfrutar!🤩 ⠀
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🥑🍊AGUACATE + NARANJA + ROMERO: extiende el aguacate y pon un poco de sal. Coloca unas rodajas de naranja, espolvorea romero por encima y pon unas gotas de aceite de oliva VE. ¡Deliciosa! ⠀
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Ya me dices con cual te quedas (si es que puedes elegir jiji)🌟Te dejo también algunos tips:⠀
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👉🏻Puedes elegir cualquier MANTEQUILLA de FRUTO SECO, a mí es que me chifla el combinación 🥜+🍌 ⠀
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👉🏻PLÁTANO PLANCHA: puedes hacerlo con unas gotas de aceite de oliva pero el sabor del coco es otra dimensión. ⠀
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👉🏻El QUESO CREMA mira que tenga ingredientes saludables (suelen tener 4max) ⠀
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👉🏻Fundamental el toque de ROMERO, la sal y el aceite en la tostada de 🥑🍊 ⠀
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🔺Si te ha gustado déjame un LIKE please, me ayuda mucho 👍🏻¡GRACIAS! ⠀
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#desayunosaludable #meriendasana #recetasfaciles #comidasana #MasQueBuenoWasa #VayaWasa |AD

Estos son los TRUCOS y todo lo que tienes que sabe

Estos son los TRUCOS y todo lo que tienes que saber para hacer una TORTILLA SALUDABLE PERFECTA🌟👉🏻Ligera, con poco aceite y mucho SABOR🤩 Vamos, UNA PASADA🔝 ⠀
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Por si no lo has visto 👉🏻que sepas que he tenido que hacer 2 veces esta tortilla por Stories de todo lo que me la habéis pedido 😊 Guárdate esta idea y todos los TIPS para hacer una TORTI SALUDABLE PERFECTA👌🏻🌟⠀
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🌿Estos son los ingredientes de mi tortilla, la de la foto. Y abajo te dejo todos los trucos para que hagas la tortilla perfecta: ⠀
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🔸1 cebolla ⠀
🔸1 diente de ajo
🔸1 calabacín ⠀
🔸1 patata ⠀
🔸 4 huevos L⠀
🔸Especias al gusto: orégano, albahaca, tomillo, pimentón, ajo y cebolla en polvo...) ⠀
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1️⃣ Pocha la cebolla y el ajo picados en una sartén con un poco de aceite de oliva. ⠀
⠀
2️⃣ Mientras, pela la patata cortada en cuadraditos pequeños. Ponle un poco de aceite de oliva, especias al gusto y métela al microondas 6-7 minutos, hasta que esté hecha. ⠀
⠀
3️⃣ Con el calabacín cortado en cuadraditos en la sartén con la cebolla y mezcla. Añade un poco más de mezcla de especias. Cuando la patata salga del microondas añádelas a la sartén. Cocina todo junto 5 min. ⠀
⠀
👉🏻 Bate los huevos, mezcla con la patata y el calabacín y cuaja la tortilla a tu gusto. Jugosa o más hecha, como tú quieras! 😃 ⠀
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👉🏻TIPS PARA LA PERFECCIÓN: ⠀
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🔸POCO ACEITE: pon muy poquito aceite para hacer la cebolla y el calabacín en la sartén (no necesitas una piscina) con un poquito, el fuego medio y la tapa puesta se hace enseguida.✔️Haz las patatas en el microondas cortadas en cuadraditos pequeños y con muy poco aceite. ⠀
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🔸TOQUE ESPECIAS: Añade una mezcla de especias a tu gusto le dará un toque muy especial a tu tortilla 😋🌿👌🏻(yo uso las de @justspices_es pero haz tu propia mezcla). ⠀
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🔸CUAJAR TORTI: Hazla más o menos a tu gusto. Pon el fuego medio y usa una buena sartén (fundamental). Un truco importante es hacer movimientos circulares suaves con la sartén para que no se pegue. ⠀
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#recetadeldia #comidasana #receta #tortillaperfecta #recetasfaciles

CREMA DE COLIFLOR Y PIMIENTO🌶 Suave e intensa a

CREMA DE COLIFLOR Y PIMIENTO🌶 Suave e intensa a la vez, perfecta para el otoño👌🏻🍁 Con las verduras asadas en el horno que le dan un sabor DELICIOSO. Es una crema original y distinta del “abc” de cada día. Muy fácil de gustar, en casa NOS ENCANTÓ 🤩 y servida en estas tacitas tan monas sabe aún MEJOR!😁⠀
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Para acompañarla se me ocurrió hacer unas galletas de queso y tomillo que tenía fichadas de la cuenta de @andrearecetas y ¡fueron todo un acierto! (tienes la receta en su cuenta a fecha 8 de agosto, y ya de paso date una vuelta por allí que tiene cantidad de recetas buenísimas). Te dejo la receta de la CREMA, que puedes servir caliente, templada o incluso fresquita👌🏻
⠀
🌿Para unas 4-6 (depende de donde la sirvas) personas yo puse: ⠀
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🔸1 coliflor mediana ⠀
🔸2 pimientos rojos grandes ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1 diente de ajo ⠀
🔸1 cucharadita de pimentón dulce ⠀
🔸Un poco de tomillo fresco (o seco) ⠀
🔸Agua (hasta cubrir) ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Un chorrito de aceite de oliva VE ⠀
🔸Para Servir: yogur griego de cabra, pimienta, tomillo y las galletas de queso. ⠀
⠀
1️⃣ Separa la coli en arbolitos. Parte los pimientos por la mitad y quita las semillas 👉🏻Coloca todo en la fuente de horno, pon un poco de aceite de oliva y hornea a 200º unos 25-30 min (horno ya calentado) ⠀
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2️⃣ Mientras, rehoga la cebolla y el ajo picados en una cazuela con un poco de aceite. Cuando se ablanden añade el pimentón y el tomillo. ⠀
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3️⃣Saca las verduras del horno, pela los pimientos y añade todo a la cazuela. Pon sal y pimienta 👉🏻Cubre con agua, pon la tapa y deja a fuego medio 15 minutos ✔️Tritura hasta conseguir una textura bien fina. ⠀
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🌿Por encima: un poco de yogur griego de cabra (le da un saborcito buenísimo), pimienta negra y tomillo ⠀
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👉🏻Como todas las cremas, la PUEDES CONGELAR. Cuando lo descongeles dale un golpe con la batidora para que se vuelva a unir.⠀
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👉🏻Retira parte del LÍQUIDO (o casi todo) antes de triturar. Vete añadiendo poco a poco hasta conseguir la textura que te guste. ⠀
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¡FELIZ DÍA! ❤️ ⠀
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#comidasana #recetasdeotoño #cremadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables

EMPANADILLAS CASERAS DE POLLO CON CURRY🌟👌🏻 Toma RECETAZA que llega por aquí 😄 Esta sí que sí tienes que guardártela porque es la BOMBA 💣 ⠀
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Te he dejado el paso a paso al detalle, desliza para verlo todo. Son SÚPER FÁCILES y no tengo duda de que triunfas con ellas!👌🏻 Fueron mi cena de ayer y mi comida de hoy 😋 y las he disfrutado de lo lindo con mi REFRESCO SALUDABLE preferido @komvidakombucha (in love total con la kombucha❣️) ⠀
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🌿¡Vamos allá! Para unas 15 empanadillas como las mías necesitas: ⠀
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🔸MASA: 400 gr harina trigo (la mía de repostería) + 120 ml aceite oliva VE + 120 ml agua + 1 cucharadita de sal ⠀
🔸RELLENO: 1 cebolla grande + 1 diente de ajo + 200 gr pechuga pollo + 4 orejones (o pasas, ciruelas...) + 1 cucharada grande de curry en polvo + 2 cucharadas salsa de tomate + Sal y pimienta. ⠀
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1️⃣MASA: mezcla todos los ingredientes con la mano hasta formar una masa (no amases mucho para no activar el gluten). Haz una bola, tapa con un trapo y deja reposar mientras preparas el relleno. ⠀
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2️⃣RELLENO: pocha la cebolla y ajo picados. Añade los orejones picados y el pollo desmigado YA HECHO (a la plancha, micro...). Añade el curry, sal, pimienta y la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva. ⠀
⠀
3️⃣Extiende la masa de las empanadillas con un rodillo (ver videos). Usa un cortador para hacer forma de obleas. 👉🏻Rellena con el pollo. Ciérralas y pinta con huevo. ✔️Hornea a 200º durante unos 25 min, hasta que estén doradas👍🏻 ⠀
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¡Son BUENÍSIMAS! 🌟🌟🌟🌟 ⠀
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👉🏻Puedes CONGELARLAS: antes de pintarlas con el huevo. Puedes meterlas directamente al horno del conge 👍🏻 ⠀
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👉🏻Hay mil RELLENOS distintos que puedes hacer 😋 ⠀
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👉🏻Con otras HARINAS (integral) tendrás que ir viendo la cantidad de agua. ⠀
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⠀
🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” (Tienes todos mis descuentos en destacados DTO%) ⠀
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#recetadeldia #recetasfaciles #comidacasera #empanadillas #recetazas

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