Tortilla de calabacín
Esta es una de mis recetas preferidas para la «operación bikini», una tortilla super sencilla de hacer que está buenísima y además, es muy sana y ligera! A mi me quita el gusanillo de la maravillosa tortilla de patatas cuando…
Pechuga de pavo con salsa de manzana y zanahoria
Esta es una receta muy fácil y rápida de cocinar porque la podemos hacer en la olla exprés. La carne de pavo tiene un contenido muy bajo en grasas y colesterol. Nos aporta una gran cantidad de proteínas, es muy…
Ratatouille de verduras
Ratatouille es una receta provenzal muy popular en Francia, elaborado a base de hortalizas que siempre suele incluir calabacín, berenjena, tomate, pimiento y cebolla. A pesar de ser un plato muy extendido por el mediterráneo, que cuenta con diferentes versiones…
Berenjenas rellenas de carne
Esta receta me recuerda a mi tía Maritere, es hermana de mi abuela y son geniales, qué vitalidad! Cada vez que vas a su casa te hincha a comer y recuerdo un día, cuando yo vivía en Madrid, que me…
Granizado de fresas light
Super refrescante, fácil y rápido! Las fresas Son una fruta con un contenido muy elevado de vitamina C, solo 100 gramos de fresas cubren la cantidad diaria recomendada, y es por ello que constituyen un gran antioxidante que favorece la…
Puré depurativo I
De vez en cuando viene bien hacer algún día de dieta depurativa que nos ayude a eliminar toxinas de nuestro organismo. Yo intento hacerlo una vez a la semana para comer o cenar. De primero un puré depurativo y de…
Batido de mango
Qué bien entran los batidos de fruta cuando hace calor, otro día más con 30 grados!! El verano se acerca! Os dejo esta receta de batido de mango que no tiene ningún misterio en su preparación pero muchas veces nos…
Ensalada de codorniz en escabeche
Cómo apetece algo fresquito ahora que empieza el buen tiempo! Este fin de semana y después de un duro invierno de lluvia, por fin hemos disfrutado del sol y 30 grados en Bilbao! Confieso que no soy gran amante de…
