¡La revolución de los helados saludables ya está aquí! Hacerlos en casa no puede ser más fácil y rápido. Con ingredientes sencillos y sin utilizar heladera ni ningún aparato raro. Este verano que no falten los polos, helados y sorbetes…
En cuanto empieza el calor os prometo que no puedo dejar de inventar versiones de gazpacho y de salmorejo. Es como una adicción estival esto que tengo. Este Salmorejo de zanahoria es una versión light del salmorejo tradicional. No lleva pan y la…
Esta receta de magdalenas sin azúcar ¡va a hacer las delicias de tus días más dulzones!Quedan espectaculares y no llevan ni una gota de azúcar. Su textura es más densa de lo que estamos acostumbrados por la bollería industrial pero…
El sirope o caramelo de dátil, como más te guste llamarlo, es uno de los mejores y más saludables endulzantes que existen. ¡Endulza tu vida con él! Para qué utilizar el sirope o caramelo de dátil: Mézclalo en tus yogures,…
La ensalada de alubias blancas es un plato muy completo, nutritivo y refrescante. Y aunque yo la como todo el año, me parece una receta perfecta para esta época en la que empiezan los días de calor. Rápida de preparar…
Este ceviche de aguacate y mango es una receta muy fácil y refrescante que hago en casa a menudo en cuanto empieza a hacer calor. Tiene muy pocos ingredientes, por eso es importante que sean de primera calidad. Para que…
Los tomates secos en aceite de oliva son una conserva muy fácil de preparar en casa, y se pueden incluir en cantidad de platos. ¡Dan un toque de sabor buenísimo! Aquí dejo algunas ideas para utilizar estos tomates: Para añadir…
Las berenjenas rellenas son una de las recetas que más hago durante todo el año. Me encantan por lo versátiles que son, admiten casi cualquier relleno que les quieras poner, ya sea carne, pescado, verduras, legumbres… Son estupendas para…
