Garbanzos especiados con curry, ¡tu picoteo saludable!!
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Raciones: 1
 
Ingredientes
  • 200 g garbanzos cocidos (de tarro)
  • 1 cucharada de aceite de oliva VE
  • 1 cucharada de curry en polvo (el mío un poco picante)
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
Elaboración
  1. Escurre bien los garbanzos y deja que se sequen, o pásalos por papel absorbente para secarlos lo máximo posible. Puedes preparar tus garbanzos especiados en el horno o en la sartén.
  2. En el HORNO: pon los garbanzos en una fuente, añade un poco de aceite de oliva y añade las especias. Mete en el horno previamente calentado a 220º durante 30 minutos. A mitad de tiempo abre y mézclalos para que se tuesten bien por todo lados. Saca del horno y ponles un poco de sal. Espera a que se enfríen y guarda en un tarro hermético.
  3. En la SARTÉN: mezcla los garbanzos con el aceite y las especias. Vuélcalos a la sartén y saltéalos a fuego medio-fuerte para que se tuesten. Apártalos del fuego y ponles un poco de sal. Espera a que se enfríen y guarda en un tarro hermético.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2022/03/garbanzos-especiados-con-curry-para-comer-como-palomitas.html