Hummus con crudités, un aperitivo que siempre triunfa
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Raciones: 1
 
Ingredientes
  • 400 gr garbanzos cocidos (1 tarro) ⠀
  • 2 cucharadas tahini (pasta de sésamo) ⠀
  • 1 diente de ajo ⠀
  • Un poco de sal
  • Una pizca de pimienta negra molida ⠀
  • 2 cucharaditas de comino molido ⠀
  • Zumo de ½ limón ⠀
  • Un chorrito de agua (unos 30 ml)
  • CRUDITÉS: pimiento rojo, amarillo, y verde, zanahorias, pepino
Elaboración
  1. Si los garbanzos son de tarro, escurre y enjuágalos bien con agua fría.
  2. Pon todos los ingredientes del hummus en el vaso de tu robot y tritura hasta conseguir una textura suave y cremosa.
  3. Sirve el hummus en un bowl, haz unos surcos con una cuchara y añade un chorrito de aceite de oliva, unas hierbas, y pimentón dulce. Coloca alrededor las crudités de verduras cortadas en bastones, y a disfrutar!
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2022/01/hummus-con-crudites-un-aperitivo-que-siempre-triunfa.html