Patatas rellenas que quitan el hipo!
Tiempo:
Tiempo:
Tiempo:
Raciones: 5
- 5 patatas medianas-pequeñas
- 5 lonchas de pollo asado @lacarlotena (u otro de calidad)
- 30 gr queso azul
- 1 yogur natural de cabra (puede ser normal)
- Un buen puñado de cebollino picado
- Un puñado de queso rallado (emmental, cheddar, mozzarella)
- Sal y pimienta
- Parte las patatas por la mitad longitudinalmente y realiza unos cortes para permitir que el calor entre y se hagan uniformemente.
- Asa las patatas en el horno ya caliente a 200 grados unos 35-40 minutos (dependerá del tamaño de la patata).
- Vacía las patatas con cuidado de que no se rompa la piel. Puedes hacer un corte por todo el contorno y luego raspar con la cuchara para vaciarla.
- Mezcla la pulpa con el queso azul, añade el yogur, el pollo, el cebollino y un poco de queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto y mezclalo bien.
- Rellena las patatas con la mezcla, pon un poco de queso rallado por encima, y metelas en el horno a gratinar. ⠀
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2021/03/patatas-rellenas-que-quitan-el-hipo.html
3.5.3251