SANDWICH CON PAN DE CALABACÍN (SIN HARINA) ¡RECETAZA!
Tiempo: 
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Raciones: 3
 
Ingredientes
  • PARA EL PAN DE CALABACÍN: 450 gr calabacín (2 uds) + 100 gr copos de avena molidos (harina de avena) + 50 gr almendra molida + 4 huevos L + Sal y pimienta + Orégano al gusto (u otras especias)
  • PARA EL SANDWICH: hummus + aguacate + pepino + queso tierno de cabra + lechuga.
Elaboración
  1. Ralla el calabacín y escúrrelo apretando dentro de un trapo limpio para quitarle un poco el agua.
  2. Pon el calabacín en un bol y añade el resto de ingredientes.
  3. Mezcla bien y extiende sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Dale aquí el grosor de rebanada que quieras.
  4. Hornea a 180° durante 25-30 minutos. Vete mirando hasta que esté hecho.
  5. Saca y deja enfriar antes de cortar las rebanadas.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2020/07/sandwich-con-pan-de-calabacin-recetaza-sin-harina.html