Tostas de verduras con pesto
Tiempo: 
Tiempo: 
Tiempo: 
Raciones: 3
 
Ingredientes
  • ½ calabacín
  • 2 tomates pera
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • Sal y pimienta
  • Un chorrito de aceite de oliva VE
  • Salsa pesto
  • Un poco de queso azul (u otro, de cabra también buenísimo)
  • Un buen pan crujiente
Elaboración
  1. Corta el tomate en trocitos, el calabacín en rodajas y lamina los ajos. Ponlos en una fuente y añade el orégano, albahaca, sal y pimienta y un poco de aceite de oliva.
  2. Mete al microondas 10 minutos hasta que se ablanden las verduras.
  3. Tuesta el pan, ponle un poco de aceite de oliva y las verduras encima.
  4. Vete intercalando trocitos de queso y de salsa pesto. ¡Listo!
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2020/06/tostas-de-verduras-con-pesto.html