PANECILLOS DE QUESO (receta exprés en 20 min)
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Raciones: 15
 
Ingredientes
  • 450 gr de harina de maíz precocida (tipo harina PAN, no sirve maicena)
  • 250 gr de queso enmental rallado (o el queso que quieras)
  • 1 y ½ vasos de leche
  • ½ vaso de aceite de oliva virgen
  • 2-3 huevos
  • 1 cucharadita pequeña de sal
Elaboración
  1. Pon a calentar la leche con el aceite en un cazo. Cuando esté caliente vierte en un bol sobre la harina y mueve con las varillas hasta que no queden grumos.
  2. Añade la sal, 2 huevos y el queso rallado. Si ves que la masa queda muy seca puedes añadir el tercer huevo. Mezcla todo hasta que te quede una masa que no se pegue.
  3. Forma bolitas no muy grandes, como del tamaño de una bola de golf, y ponlas sobre papel de hornear. Hornea 15 minutos a 180º hasta que estén dorados. Deja enfriar sobre una rejilla y a disfrutarlos.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2019/11/panecillos-de-queso-receta-expres-en-20-min.html