GALLETAS TIPO CHIPS AHOY SALUDABLES (DE AVENA, MIEL Y PEPITAS DE CHOCOLATE)
Tiempo: 
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Raciones: 10
 
Ingredientes
  • 130 gr harina de avena
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • ½ cucharadita levadura polvo
  • Una pizca de sal
  • 130 gr de miel
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 40 gr chocolate en pepitas o trocitos
Elaboración
  1. Mezcla en un bol los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato, la levadura y la pizca de sal. Mezcla bien con las varillas para que quede todo integrado.
  2. Añade la miel, la mantequilla derretida y la vainilla (o el toque que le vayas a poner). Mezcla hasta integrar todo muy bien. Debe quedarte una masa húmeda y pegajosa.
  3. Pon ahora las pepitas de chocolate y mezcla bien.
  4. Con la ayuda de una cuchara húmeda o de un sacabolas de helado, vete colocando porciones de masa sobre una bandeja con papel vegetal. Aplasta un poco cada galleta con la mano húmeda para que no se pegue. No aplastes demasiado, deben quedar gorditas.
  5. Hornea con el horno ya caliente a 180° durante 15-20 min. Hasta que las galletas estén doradas.
  6. Saca y deja enfriar sobre una rejilla.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2020/03/galletas-tipo-chips-ahoy-saludables-de-avena-miel-y-pepitas-de-chocolate.html