Hojaldre de calabaza, manzana y queso de cabra (entrante o aperitivo para Navidad ­čÄä)
Tiempo: 
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Raciones: 9
 
Ingredientes
  • ½ calabaza
  • 2 manzanas
  • 1 l├ímina de hojaldre
  • ⅓ rulo de queso de cabra
  • Sal y pimienta
  • Un poco de estrag├│n (puedes poner otra hierba)
  • Aceite de oliva virgen extra
Elaboraci├│n
  1. Precalienta el horno a 180┬║ calor arriba y abajo.
  2. Quita las semillas a la calabaza, p├ęlala y c├│rtala en cuadraditos peque├▒os procurando que te queden del mismo tama├▒o.
  3. Pelas las manzanas y troc├ęalas en cuadraditos del mismo tama├▒o que la calabaza.
  4. Coloca la calabaza y la manzana en una fuente para horno y m├ęzclalas con las manos. A├▒ade un poco de sal, pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva, y estrag├│n. Mezcla todo bien y mete al horno a 180┬║ unos 40-50 minutos, hasta que est├ę bien hecho.
  5. Corta el queso de cabra en cuadraditos y reserva.
  6. Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja de horno, córtala en las porciones que quieras servir. Pincha muy bien cada trozo con un tenedor.
  7. Coloca una buen cantidad de la mezcla de calabaza y manzana sobre cada porci├│n de hojaldre. Pon tres o cuatro trocitos de queso de cabra intercalados entre la calabaza en cada uno.
  8. Mete en el horno a 180┬║ 20 minutos, hasta que el hojaldre est├ę dorado.
  9. S├şrvelo calentito y crujiente. Es una delicia.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2019/12/hojaldre-de-calabaza-manzana-y-queso-de-cabra-entrante-o-aperitivo-para-navidad-%f0%9f%8e%84.html