Bol de avena frío con fruta de verano (melocotón, plátano y sandía)
Tiempo:
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Raciones: 1
Ingredientes
40 gr de copos de avena suaves
1 yogur griego natural (sin azúcares añadidos)
½ vaso de leche de soja (u otra leche)
1 melocotón
½ plátano
Sandía Fashion
Frutos secos naturales (almendras y avellanas en mi caso)
Elaboración
Paso opcional: mezcla en un bol la avena con medio vaso de leche y guárdalo en la nevera toda noche. De esta manera la avena chupará el líquido y se ablandará.
Si no lo dejas toda la noche, no pasa nada. Mezcla la avena con la leche y déjala reposar lo que tardes en pelar y cortar la fruta.
Prepara la fruta que le vayas a poner, en mi caso ha sido melocotón, plátano y sandía. Pela el melocotón y trocéalo en dados pequeños. Corta el plátano en rodajas y haz unas cuñas con la sandía.
Vierte el yogur sobre la mezcla de avena y leche. Coloca la fruta encima, hazlo con mimo para que te quede un bol bonito. Por último, pica los frutos secos y añádelos al bol.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2018/08/bol-de-avena-frio-con-fruta-de-verano-melocoton-platano-y-sandia.html