Tosta de higos con requesón y miel
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Raciones: 2
 
Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan (el que prefieras. Las mías son de pan de espelta)
  • 4 cucharadas de queso ricotta o requesón (es lo mismo)
  • 1 rodaja de queso de cabra
  • 2 higos o brevas grandes (4 si son pequeños)
  • 2 cucharaditas de miel
Elaboración
  1. Tuesta el pan para que quede bien crujiente.
  2. Extiende el requesón por toda la superficie de cada tostada y reparte trocitos pequeños de queso de cabra por encima.
  3. Pon una cucharadita de miel sobre el queso, que pringue toda la superficie.
  4. Corta los higos como más te guste, en rodajas o en gajos, y colócalos sobre las tostadas. Puedes pelarlos o dejarles la piel, esto ya a tu gusto.
Notas
Un toque de tomillo o romero le va de lujo a estas tostas.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2018/07/tosta-de-higos-con-requeson-y-miel.html