Compota de manzana y ciruelas (sin azúcar)
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Raciones: 1
 
Ingredientes
  • 500 gr de manzanas rojas
  • 400 gr de ciruelas rojas
  • 2 clavos
  • 1 rama de canela
  • 50 ml de agua
Elaboración
  1. Pela las manzanas y pártelas en trozos irregulares. Quítales la parte del corazón.
  2. Abre las ciruelas por la mitad y quítales el hueso.
  3. Pincha los clavos en un trozo de manzana que sea un poco grande para que estén localizados y poder quitarlos luego.
  4. Pon todo en un recipiente tipo bol de cristal. Añade 1 ramita de canela y mete al microondas. Pon la tapa y programa 20 minutos a máxima potencia.
  5. Pasado el ese tiempo, la fruta debe de estar bien blandita, casi deshecha. Si no es así, ponla unos minutos más.Retira la rama de canela y los 2 clavos que tienes pinchados en el trozo de manzana. Aplasta la fruta con un tenedor y si quieres que te quede más suave y sin tropiezos, tritura con la batidora.
  6. El resultado es una compota o mermelada de manzana y ciruelas deliciosa. Guárdala en un tarro hermético en la nevera.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2018/04/compota-o-mermelada-de-manzana-y-ciruelas-sin-azucar.html