Si utilizas garbanzos de bote acláralos bien bajo el grifo de agua fría y escurre.
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una textura cremosa y suave. Puede que tengas que abrir varias veces y remover para ayudar a que se mezcle.
El hummus se come frío. Con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima y pimentón dulce. Un poco de menta y unas aceitunas le van también genial.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2017/11/hummus-de-espinacas.html