Hummus de espinacas
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Raciones: 1
 
Ingredientes
  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 200 gr de espinacas
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Zumo de ½ lima
  • Un poco de sal
  • Un poco de pimienta negra molida
Elaboración
  1. Si utilizas garbanzos de bote acláralos bien bajo el grifo de agua fría y escurre.
  2. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una textura cremosa y suave. Puede que tengas que abrir varias veces y remover para ayudar a que se mezcle.
  3. El hummus se come frío. Con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima y pimentón dulce. Un poco de menta y unas aceitunas le van también genial.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2017/11/hummus-de-espinacas.html