Precalienta el horno a 180º con calor arriba o abajo.
En un bol, mezcla todos los ingredientes de la granola menos las pasas, que tienes que reservarlas para el final. Remueve y mezcla bien para que se impregne todo con el aceite de oliva y el sirope de ágave (o miel).
Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y extiende la mezcla de la granola por encima.
Mete al horno que ya tienes caliente y déjala 10 minutos. Pasado ese tiempo, abre y mezcla la granola para que se haga por todas partes. Vuelve a meter al horno y déjala otros 10 minutos.
Repite esta operación hasta que toda la granola te quede bien tostadita, ojo que no se te queme.
Cuando la tengas lista, sácala del horno y añade ahora las pasas (si lo haces desde el principio se quemarían).
Deja enfriar y guarda en un bote hermético para ir consumiendo poco a poco.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2017/09/granola-casera.html