Granola casera con quinoa y amaranto inflados
Tiempo: 
Tiempo: 
Tiempo: 
Raciones: 1
 
Ingredientes
  • 60 gr de amaranto hinchado
  • 60 gr de quinoa hinchada
  • 60 gr de copos de avena
  • 80 gr de almendras crudas picadas
  • 80 gr de semillas crudas (calabaza, girasol)
  • 150 gr de pasas
  • 8 cucharadas de sirope de ágave (o miel)
  • 50 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Elaboración
  1. Precalienta el horno a 180º con calor arriba o abajo.
  2. En un bol, mezcla todos los ingredientes de la granola menos las pasas, que tienes que reservarlas para el final. Remueve y mezcla bien para que se impregne todo con el aceite de oliva y el sirope de ágave (o miel).
  3. Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y extiende la mezcla de la granola por encima.
  4. Mete al horno que ya tienes caliente y déjala 10 minutos. Pasado ese tiempo, abre y mezcla la granola para que se haga por todas partes. Vuelve a meter al horno y déjala otros 10 minutos.
  5. Repite esta operación hasta que toda la granola te quede bien tostadita, ojo que no se te queme.
  6. Cuando la tengas lista, sácala del horno y añade ahora las pasas (si lo haces desde el principio se quemarían).
  7. Deja enfriar y guarda en un bote hermético para ir consumiendo poco a poco.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2017/09/granola-casera.html