Ensalada de garbanzos
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Raciones: 1
 
Ingredientes
  • Garbanzos cocidos
  • Cebolla morada
  • Pimiento verde
  • Pimiento amarillo
  • Tomate
  • Pepino
  • Hojas de hierbabuena
  • Un poco de sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • Un chorrito de zumo de limón
Elaboración
  1. Haz un picadito con el tomate, los pimientos, el pepino y la cebolla.
  2. Mezcla con los garbanzos cocidos y guarda en la nevera.
  3. A la hora de servir, añade un poco de menta o hierbabuena fresca por encima, y aliña con AOVE, sal, un poco de pimienta y un chorrito de zumo de limón.
Recipe by Hoy comemos sano at https://hoycomemossano.com/2017/08/ensalada-de-garbanzos.html