Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo
Pon en un bol grande todos los ingredientes secos: la harina de arroz, la almendra molida, el endulzante y la levadura. Mezcla todo bien.
Cuando lo tengas mezclado añade los ingredientes húmedos: los huevos, el aceite, el zumo y ralladura de naranja. Integra todo bien. Puedes utilizar las varillas de mano, eléctricas, o con una cuchara de madera o silicona.
Vierte la mezcla en tu molde (recuerda, el mío es de 20 cm) y hornea a 180º 40 minutos.
Espera a que temple antes de cortarlo y ¡a disfrutar!
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2023/05/bizcocho-de-naranja-sin-gluten-y-esponjoso.html