Es importante precalentar el horno a 200º arriba y abajo.
Extiende una lámina de hojaldre sobre una superficie lisa. Úntala con queso crema y pon las lonchas de salmón ahumado cubriendo la lámina. Cubre con la otra lámina de hojaldre.
Marca la forma del árbol antes de cortar. Un truco es dibujarlo en un folio, ponerlo encima del hojaldre y marcarlo suavemente con un cuchillo. Una vez lo tengas marcado, córtalo con la forma del árbol.
Retira con cuidado el hojaldre sobrante y resérvalo para hacer formas de estrella u otros.
Retuerce cada rama haciendo churritos hacia dentro.
Haz formas de estrella, de bastoncitos o de churritos con el hojaldre que te ha sobrado. Coloca las estrellas decorando el árbol.
Pinta tu árbol de hojaldre con el huevo batido y mételo al horno -que ya lo tendrás caliente a 200º - 20 minutos. Hasta que lo veas dorado. ¡Disfrútalo!
Notas
Es importante que el hojaldre lo guardes en la nevera hasta que lo vayas a usar. Tiene que estar frío, es muy delicado y se derrite con facilidad, No lo manosees demasiado. La 2ª lámina déjala en la nevera hasta que te toque usarla. Si ves que se reblandece mucho, vuelve a meterlo en la nevera para que enfríe.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2022/12/arbol-de-navidad-de-hojaldre-y-salmon.html