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PALABRA CLAVE

salsas y guarniciones

Muhammara (paté vegetal de pimientos y nueces)

Muhammara (paté vegetal de pimientos y nueces)

Salsa de tomate y pimiento

Salsa de tomate y pimiento

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

Salsa Alfredo vegana

Salsa Alfredo vegana

Boniatos asados rellenos de setas

Boniatos asados rellenos de setas

Salsa de tomate al microondas (fácil y rápida)

Salsa de tomate al microondas (fácil y rápida)

Tomates cherry asados a las hierbas provenzales

Tomates cherry asados a las hierbas provenzales

"Patatas fritas light" o bajas en calorías (al horno)

"Patatas fritas light" o bajas en calorías (al horno)

Puré de manzana y calabacín (Receta de guarnición)

Puré de manzana y calabacín (Receta de guarnición)

Tzatziki (Salsa griega de yogur y pepino)

Tzatziki (Salsa griega de yogur y pepino)

Mayonesa light (la mayonesa no engordante)

Mayonesa light (la mayonesa no engordante)

Bechamel de calabacín (la bechamel light)

Bechamel de calabacín (la bechamel light)

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@hoycomemossano en Instagram

#publi Una de mis ENSALADAS PREFERIDAS es el TABUL

#publi Una de mis ENSALADAS PREFERIDAS es el TABULE 🤩 Uno de los platos que más hago en verano y que siempre gusta un montón. Es muy fácil y rápido de preparar, te lo llevas en un tupper a cualquier parte y está riquísimo👌🏻Te dejo esta idea para que la hagas en casa y ¡conquistes al personal! Sírvelo bien FRESQUITO y con ALIÑO ESPECIAL, MIRA 👀👇🏻 ⠀
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He enseñado varias veces por stories que me gusta mucho ALIÑAR las ensaladas con GAZPACHO 😃 ¡Es un puntazo! Queda riquísimo y súper fresquito😋 En serio tienes que probarlo si aún no lo has hecho, y apúntate la idea porque merece la pena 👌🏻Le he puesto un buen chorrito de gazpacho @alvalle_es que está hecho 100% con ingredientes naturales y ha quedado espectacular 🌟 ⠀
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🌿Te cuento lo que lleva mi tabule. Las cantidades calcula a ojo según los que seáis: ⠀
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🔸Cuscús (puede ser otro grano como bulgur o quinoa) ⠀
🔸Cebolleta ⠀
🔸Pepino ⠀
🔸Tomate ⠀
🔸Aguacate ⠀
🔸Mango ⠀
🔸Hierbabuena ⠀
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🍅ALIÑO: sal + un poco de zumo de limón + gazpacho Alvalle ⠀
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1️⃣ Hidrata el cuscús: pon la misma cantidad de cuscús que de agua hirviendo en un bol. Tapa y deja reposar 5 minutos. Después rasca con un tenedor para soltar los granos y listo. Se hace en un periquete. ⠀
2️⃣ Trocea todos los ingredientes (a tu gusto, a mí me gusta en pequeño). Mézclalos con el cuscús y pon una cantidad generosa de hierbabuena picada. Le da mucho frescor 👍🏻 ⠀
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👉ALIÑA en el momento de servir con sal, limón, y una buena cantidad de gazpacho. ¡Verás qué cosa más rica! ⠀
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👆🏻Utiliza la idea del ALIÑO de GAZPACHO para cualquier ensalada. Queda GENIAL. Y te lo puedes llevar aparte cómodamente y ponerlo en el momento de comer😃 ⠀
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👆🏻El CUSCÚS lo encuentras en casi todos los supermercados. Es súper cómodo porque solo hay que hidratarlo y en 5 minutos lo tienes hecho. ⠀
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👆🏻Me encanta añadir FRUTA a las ensaladas. Hoy le he puesto mango pero suelo hacerlo también con melocotón y queda 🙌🏻 ⠀
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A disfrutar de esta ¡ENSALADA FRESQUITA! Y ya sabes, si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comentar para que Instagram te siga enseñando mis fotos (así funciona) ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassaludables #recetasfaciles #AlvalleComoLoHaríasTú

Perdona si esta semana has echado de menos ver alg

Perdona si esta semana has echado de menos ver alguna recetita nueva por aquí 🙏🏻 He cambiado la cocina por una DESCONEXIÓN TOTAL en TARIFA🤩 👉🏻Por chancletas, arena, salitre, surf, amigas, y cervecita en chiringuito (lo leo todo junto y no me puede parecer mejor combinación!)🙌🏻⠀
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☝🏻Ahí tienes a @hoycomemossano con cara de feliciana de la vida 😄 Cocinando mentalmente momentos inolvidables rodeada de sus amigas, y disfrutando de una tarde en @bibodanigarcia en la playa de Valdevaqueros. ¡Qué buenos ratos he pasado esta semana allí! Navegar y cervecita con amigas #bestplan ⠀
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👉🏻Para los que me preguntáis por mensajes: Os cuento que me ha resultado cómodo estar en los chiringuitos y restaurantes de Tarifa. Tienen todo muy bien organizado con distancia social. Todo es con reserva previa, tienes tu espacio con tu grupo y distancia con el resto. Los aforos están muy reducidos 👍🏻 La gente usa mascarilla y hay mucho control de policía por todo el pueblo. ⠀
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🔺👉🏻Si tu también crees que la DESCONEXIÓN 100% debería ser prescripción médica, dale un LIKE ❤️ a mi cara de feliciana! 🤩 ⠀
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#hoycomemossano en modo #desconexiontotal #verano2020 #veranoatipico #tarifastyle

HELADO CREMOSO 100% SALUDABLE 👉🏻CON SOLO 2 I

HELADO CREMOSO 100% SALUDABLE 👉🏻CON SOLO 2 INGREDIENTES 🤩 Agosto tenía que estrenarlo con una RECETAZA como esta!😀 Ya me viste por Stories que llevaba 3 días con este helado en la cabeza, pero por una cosa o por otra no me lo pude hacer hasta ayer para desayunar (sí, fue mi desayuno. Antojo total😂😋) Guárdate esta idea porque en casa TE VAN A HACER LA OLA 🙌🏻 ⠀
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La textura es SÚPER CREMOSA 👌🏻Creo que es una FANTÁSTICA OPCIÓN para comer helado este verano sin forrarnos a los de azúcar. Abajo te cuento todas las dudas y truquis que me estáis preguntando por directo 👀👇🏻 ⠀
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🌿Para hacer los 2 boles como el de la foto he utilizado: ⠀
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🔸3 plátanos congelados ⠀
🔸300 gr de frutos rojos congelados (frambuesas, moras, arándanos y fresas) ⠀
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▶️ Solo tienes que triturar los ingredientes en un robot y ¡listo! ⠀
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👀👇🏻Te cuento cosas IMPORTANTES: ⠀
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👉🏻 Deja un rato la fruta fuera del conge (15 minutillos) Así podrás triturar sin problema y te quedará la textura CREMOSA. ⠀
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👉🏻Si no has dejado la fruta fuera antes, añade un poco de LECHE (soja, avena, vaca...) para triturar. (Puedes añadirla también en la otra opción) Vete mirando la textura. ⠀
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👉🏻Si no te gusta el PLÁTANO, puedes hacerlo con ANACARDOS CRUDOS poniéndolos a remojo toda la noche para que se hidraten. Luego los escurres y los trituras con los frutos rojos congelados. La cantidad la que tú quieras. ⠀
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👉🏻Si quieres hacer OTROS SABORES, vete probando pero ojo, con las frutas que tienen mucha agua (tipo sandía) no te quedará cremoso. Este es de los mejores junto con el de chocolate, que se lo tendrías que añadir un par de cucharadas de cacao en polvo sin azúcar o/y chocolate derretido. ⠀
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👉🏻Es mejor hacerlo y comerlo EN EL MOMENTO. Si lo guardas en el congelador vete revolviéndolo cada 20 minutos para que no cristalice. ⠀⠀
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🔺Si te gustan mis recetas dale a Like❤️ a esta foto para que Instagram te siga enseñando todo lo que hago👍🏻 ⠀

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Feliz agosto, feliz descanso, prudencia y disfrute 💜 ⠀
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#heladossaludables #recetasfaciles #heladoscaseros #holaagosto

Esta PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI se queda conmigo p

Esta PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI se queda conmigo para siempre🍕🥦 ¡QUÉ RICA! Fácil, sanísima y rápida de hacer. Lo tiene todo 🤩 ⠀
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La receta es de María de @saboreanda y la puedes ver en su galería con fecha 20 junio 👍🏻 Merece la pena 100% 👉🏻Pásate por su cuenta porque tiene un montón de recetas que ¡te van a encantar! ⠀
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👉🏻🍅Por encima le he puesto mi SALSA de TOMATE EXPRÉS que queda espectacular (abajo te dejo receta) + queso mozzarella + berenjena a la plancha + cherrys + hummus (toque genial!) + rúcula👌🏻 ⠀
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🌿🍅Para la SALSA de TOMATE EXPRES necesitas: ⠀
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- 1 lata de tomate natural triturado (500 gr) ⠀
- 2 dientes de ajo ⠀
- 1 zanahoria ⠀
- un poco de sal ⠀
- Un chorrito de aceite de oliva VE ⠀
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▶️ Pon los dientes de ajo pelados en un bol, añade la zanahoria cortada en rodajas muy finas, el tomate, sal y el aceite de oliva. 👉🏻 Mete al microondas 20 minutos. Tritura y ya tienes tu salsa de tomate lista! ⠀
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👆🏻Queda con una textura espectacular y la puedes utilizar para un montón de platos😋 También la puedes congelar y así tenerla siempre a mano. ⠀
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(Si quieres ver el paso a paso de cómo lo hago no tienes en los Stories de hoy y en un destacado en mi perfil) ⠀
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🌟Una forma fantástica de comer verduras, ¡tienes que probarla! ⠀
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🔺Si te gusta deja un LIKE porfa ¡Gracias! ⠀
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#recetassaludables #recetasfaciles #pizzasaludable #recetaza

SANDWICH con PAN de CALABACÍN🥒🤩 (Sin harina

SANDWICH con PAN de CALABACÍN🥒🤩 (Sin harina y flipante de bueno) Ayer me hice este sandwich para cenar y al final ha acabado siendo mi comida de hoy. Solo te digo que te va a ENCANTAR este INVENTAZO 🌟 UN “pan” sin harina y con verdura. QUEDA ESPECTACULAR! ⠀
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Si me viste ayer haciéndolo por Stories, seguro que estabas esperando la receta como agua de mayo 😃 ¡Ya tenemos el combo perfecto de Sandwich + refresco saludable! Hazte uno y acompáñalo de una kombucha de @komvidakombucha 🥤Esto un #fastgood de primera! 🌟 ⠀
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🌿Con estos ingredientes yo hice 3 sandwiches con rebanadas gruesas. Si las haces más finas te saldrán más y será más ligerito 👍🏻: ⠀
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🔸450 gr calabacín (2 uds) ⠀
🔸100 gr copos de avena molidos (harina de avena)
🔸50 gr almendra molida ⠀
🔸4 huevos L ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Orégano al gusto (u otras especias) ⠀
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1️⃣ Ralla el calabacín y escúrrelo apretando dentro de un trapo limpio para quitarle un poco el agua. ⠀
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2️⃣ Pon el calabacín en un bol y añade el resto de ingredientes. Mezcla bien y extiende sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Dale aquí el grosor de rebanada que quieras 👍🏻 ⠀
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3️⃣ Hornea a 180° durante 25-30 minutos. Vete mirando hasta que esté hecho. 👉🏻 Saca y deja enfriar antes de cortar las rebanadas. ⠀
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👉🏻 Yo lo he rellenado con: hummus + aguacate + pepino + queso tierno de cabra + lechuga. Me ha quedado súper CREMOSO y DELICIOSO 😋 ⠀
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👉🏻Puedes hacer este PAN con otras VERDURAS como brócoli o zanahoria rayada. En este caso no hará falta que escurra esa verdura. Ponla directamente. ⠀
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👆🏻Si tienes alguna duda he colgado el vídeo con el paso a paso en mi canal de IGTV (símbolo de la tv al lado de la galería aquí: @hoycomemossano) ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona 🤷🏻‍♀️) ¡GRACIAS! ⠀
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🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” (Tienes todos mis descuentos en destacados DTO%) ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasfaciles #panketo #pandecalabacin

Esta delicia triunfó en la cena que tuve el domin

Esta delicia triunfó en la cena que tuve el domingo. Aquí te la la dejo para que triunfes tu también 🤩 MOUSSE SALUDABLE de CHOCOLATE y AGUACATE 🍫🥑 Cremosa, suave, sorprendente, y ¡ABSOLUTAMENTE DELICIOSA! ⠀
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Seguro que estás pensando “¿sabrá mucho a aguacate?...” 👉🏻Solo puedo decirte que en mi cena éramos 7 y nadie lo adivinó. Ni uno solo sacó el ingrediente secreto 🤯🥑 Sabor no le da mucho pero CREMOSIDAD 👉🏻TODA y más👌🏻 Qué cosa más rica 😍 ⠀
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🌿Para hacer 7 vasitos pequeños utilicé: ⠀
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🔸2 aguacates ⠀
🔸1 lata de leche de coco (la parte de la nata y la 1/2 del líquido) ⠀
🔸40 gr chocolate 85% (derretido)⠀
🔸2 cucharadas cacao en polvo sin azúcares añadidos ⠀
🔸2 (o 3) cucharadas de miel / agave / pasta de dátil ⠀
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▶️ Pon la nata de la leche de coco en el vaso de la batidora y añade los aguacates, el chocolate derretido, el cacao y la miel 👉🏻 Tritura. Vete añadiendo la parte líquida de la lata de leche de coco hasta conseguir la textura que más te guste 👍🏻 ⠀
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Reparte en vasitos y guarda en la nevera hasta que la vayas a servir. ⠀
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👉🏻Si tienes alguna duda he colgado el vídeo de la receta en mi IGTV (simbolito de la tv al lado de la galería aquí: @hoycomemossano) ⠀
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👆🏻NATA de COCO: es la parte espesa de la lata de leche de coco para cocinar. Se obtiene enfriando la lata en la nevera desde el día anterior. ⠀
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👆🏻Para DECORAR puedes rallar chocolate por encima, poner coco rallado, galletitas desmigadas... Yo hoy les he puesto nibs de cacao de @mybodygenius ¡me chiflan! (en mi carpeta destacada “%DTO” tienes un descuento de esta marca) ⠀
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#postressaludables #recetasfaciles #moussedechocolate #receta

SALMOREJO “LIGHT” de MANZANA 👉🏻SIN PAN 🤩 Hace mucho que hago esta versión de “Salmorejo” en casa. Queda riquísimo y es más ligero que el original que lleva pan. Guárdate esta receta porque estoy segura de que te va a ENCANTAR 👌🏻 ⠀
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No hay cosa que me guste más en verano que abrir la nevera y encontrarme una botella de gazpacho, salmorejo o algo bien fresquito💦 ¡Entra de maravilla! Si todavía no has probado esta versión light del Salmorejo, apúntatelo para hacerlo esta semana porque está riquísimo 😋 ⠀
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🌿INGREDIENTES para 4 más o menos: ⠀
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🔸1 kg de tomates ⠀
🔸500 gr manzana golden ⠀
🔸1 o 2 dientes de ajo (depende de la intensidad que quieras) ⠀
🔸Un chorrito de aceite de oliva VE ⠀
🔸Chorrito de vinagre de jerez o manzana ⠀
🔸Un poco de sal ⠀
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1️⃣Pela los tomates (es opcional pero me gusta como quedan). Puedes escaldarlos como hice yo, desliza y mira el vídeo. ⠀
2️⃣ Pela las manzanas y el ajo. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura. ¡Listo! Mira la textura y si lo quieres más espeso, añade más manzana. ⠀
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👉🏻El sabor es DELICIOSO. Se notan el ajito y la manzana. Fresquito 💦🙌🏻 ⠀
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👉🏻 Acompañamiento puse huevo duro y taquitos de jamón. ¡Plato perfecto! ⠀
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hoy he terminado lo que había sobrado de ayer, y te aseguro que entra de maravilla 😃 ⠀
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#recetasfaciles #comidasana #recetadeldia #salmorejofit

SALSA PESTO “a mi manera”🥬🌟 Siempre teng

SALSA PESTO “a mi manera”🥬🌟 Siempre tengo una salsita de este estilo en la nevera para dar el toque definitivo a mis comidas. Viene genial tenerla a mano 👌🏻Hace unos días le puse una parecida a las TOSTAS de VERDURAS (unas fotos atrás) que quedaron espectaculares 🤩 Y ayer la hice por stories para acompañar una ensalada que me llevé a la playa🏖😀 Guárdate esta foto que ya verás como la disfrutas y LA HACES SIN PARAR👌🏻 ⠀
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👉🏻Hace tiempo que me invento estos “pseudo-pestos” caseros que quedan riquísimos. Los hago casi con cualquier HOJA VERDE y es una buena manera de comerlas en crudo. Esta vez lo he hecho con KALE pero puedes hacerlo con ESPINACAS, ACELGAS, CANÓNIGOS, RÚCULA... Cada uno le dará su sabor y toque especial. ⠀
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👉🏻Para darle la textura he usado ANACARDOS pero puedes hacerlo con otro fruto seco como ALMENDRAS O NUECES. ⠀
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🌿Te dejo la receta que hice yo ayer y con esta base haz tu las variaciones que te apetezcan 😋 ⠀
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🔸50 gr de kale (o espinacas...) ⠀
🔸30 gr queso grana padano ⠀
🔸30 gr anacardos crudos ⠀
🔸2 cucharadas albahaca seca ⠀
🔸3 cucharadas de aceite oliva VE ⠀
🔸3 cucharadas de agua ⠀
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▶️Tritúralo todo y ¡listo! ⠀
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Cosas que me preguntasteis ayer por stories: ⠀
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👉🏻No le pongo AJO para hacerla más suave y que no se repita. ⠀
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👉🏻Añade un poco más de aceite o agua si ves que la TEXTURA te lo pide. ⠀
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👉🏻SAL: no le puse nada al final. Me pareció que con el queso quedó perfecta, pero prueba a tu gusto. ⠀
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👉🏻CANTIDAD: ya me viste que yo lo hice todo a ojímetro. Las cantidades que he dejado arriba son orientativas, atrévete a improvisar e ir ajustando a tu gusto. ⠀
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🥬CONSERVACIÓN: Guárdalo en un tarro bien cerrado en la nevera. Te aguanta genial 1 semana mínimo. ⠀
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#recetasfáciles #comidasana #pesto #receta

Una súper idea para tus postres veraniegos 👉🏻TARTA FRÍA de LIMÓN FÁCIL Y SIN HORNO👌🏻🍋 Una buena opción para tener a mano ahora que estamos llenos de comidas, cenas y eventos varios. QUEDA BUENÍSIMA 👍🏻 y no te va a costar nada hacerla. Guárdate bien la receta y desliza para ver el paso a paso. No van a dejar ¡NI UNA MIGA EN EL PLATO! ⠀
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La BASE está hecha con frutos secos, puedes poner los que tu quieras, o mezclar varios de ellos. Y para la TARTA, he utilizado el nuevo yogur vegetal de lima limón de @alpro 👌🏻 tiene una textura cremosa muy rica y un envase muy cómodo .⠀
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🌿Mi molde es de 20 cm y estas son las cantidades que he usado: ⠀
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🔸BASE: 75 gr almendras crudas + 75 gr anacardos crudos + 50 gr orejones (unos 7) + 1 cucharada de aceite de coco + ralladura de 1 limón. ⠀
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🔸TARTA: 750 gr yogur vegetal de limón Alpro + 250 gr leche de coco (de lata para cocinar) + 5-6 láminas de gelatina neutra + 2 cucharadas de agave o miel + zumo de 1/2 limón ⠀
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1️⃣Tritura todos los ingredientes de la base y extiéndelo por la superficie del molde apretando bien con los dedos para que quede prensado. Mete a la nevera mientras prepararas la tarta. ⠀
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2️⃣ Hidrata las láminas de gelatina 10 min en agua fría. Calienta un poco la leche de coco, escurre bien las láminas de gelatina hidratadas y mezcla con la leche de coco caliente hasta que se disuelvan. ✔️Pon en un bol el yogur de limón + la leche de coco con la gelatina + el agave o miel + el zumo de limón 👉🏻Bate con las varillas. ⠀
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3️⃣Saca la base de la nevera y vierte la mezcla de la tarta encima. 👉🏻Guarda en la nevera toda la noche. ✔️Decora tu tarta como más te guste y ¡a triunfar! ⠀
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👉🏻 Yo he puesto 5 láminas de gelatina y ya ves en los videos (desliza) la textura que me ha quedado. Si hace mucho calor quizá te recomiendo que le pongas 6 láminas. ⠀
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👉🏻Por encima le he puesto rodajitas finas de limón que se comen tal cual y quedan buenísimas 👌🏻 También unos pistachitos. ⠀
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#alpro #AlproBienHecho #ad recetasfaciles #tartafria #postresfaciles

Hoy me he levantado con ganas de hacer estos POLOS

Hoy me he levantado con ganas de hacer estos POLOS de SANDÍA 🍉 Mira que son sencillos pero me parecen una idea GENIAL! Fresquitos y sanos👌🏻Los hago todos los años y este no podían faltar 👉🏻Súper fáciles y divertidos. A mis sobrinos les encantan y es una buena forma de comer fruta fresquita😋💦 Si todavía no los has hecho, estoy segura de que te van a ENCANTAR 🌟
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🍫Los hilitos de CHOCOLATE son fundamentales para darles un toque muy 🔝 Se congela nada más tocar la sandía.⠀
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🍉Haz muchos y guárdalos en el conge para ir comiendo. Ponles el chocolate cuando los vayas a comer. ⠀
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🔸Los PALITOS de madera para polos los encuentras en tiendas de manualidades para niños, y en los chinos. También por Internet, claro. ⠀
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Os sigo contando mis aventuras por Bilbao. Estoy feliz de pasar unos días en mi casita ❤️ ⠀
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#heladossaludables #polosdesandía #comidasana #recetasfaciles

Hablemos hoy de otras cosas de casa además de co

Hablemos hoy de otras cosas de casa además de cocinar. Por ejemplo 👉🏻PLANCHAR: o te RELAJA o te ESTRESA. 👗👖 Pero no te deja indiferente, no crees? Alguna amiga mía -que me estará leyendo ahora- dice que cuando está saturada se pone a planchar y le relaja 🙄 Nunca le entendí. Yo siempre he sido del team “arrugas” y del de “ya se planchará solo en mi cuerpo” 😂 Aunque confieso que últimamente me estoy aficionando a darle a la plancha y no salir de casa como una pasa! Fundamental hacerse con un buen centro de planchado 👌🏻⠀
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Del resto de labores hogareñas, lo que no me importa nada hacer es FREGAR los platos 🧼 . Puedo decir que esto sí que me relaja jaja! Alguna más por ahí? ⠀
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Mi centro de planchado, que sale en la foto y que ya me lo habéis visto más de una vez por Stories, es el CareStyle Compact de @braunhouseholdes ¡No sabes cómo plancha el tío! Tiene el doble de vapor que otras planchas convencionales y una suela redondeada por la parte trasera que te permite planchar hacia atrás sin quedarte atascada en botones y bolsillos... Resumiendo, plancha mucho más rápido. Es compacto y con su diseño vertical casi no ocupa sitio. 👉🏻Si estás en busca de uno, por experiencia te lo recomiendo. Es 🔝 ⠀
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Venga SUELTA QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA HACER DE las labores hogareñas 🤩y lo que NO PUEDES SOPORTAR 🤯 ⠀
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#BraunCareStyle #laboreshogareñas #mividamarujil #fregarmerelaja #colaboracion

HELADO SALUDABLE de PLÁTANO Y CHOCOLATE 🤩 Cre

HELADO SALUDABLE de PLÁTANO Y CHOCOLATE 🤩 Cremoso y delicioso. “Pa fliparlo, vamos”. Te dejo ingredientes pero antes, algo muy importante 👉🏻GUÁRDATE esta RECETA (pestañita debajo foto a la derecha) Necesitarás tenerla a mano y bien localizada. TU HELADO DEL VERANO 😃🌟 ⠀
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Lo tengo en el congelador y te prometo que no puedo dejar de hacer viajes a la nevera 😂😂 Desliza y mira la TEXTURA CREMOSA que se queda al derretirse 🤤 Es muy heavy lo de este heladito 🤘🏻 ⠀
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🌿MI TARRINA es de 21 cl de largo y he utilizado estas cantidades: ⠀
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🔸8 plátanos congelados ⠀
🔸La nata de 1 lata de leche de coco (es la parte sólida cuando está bien fría) ⠀
🔸2 cucharadas de sirope de agave crudo (o miel) ⠀
🔸50 ml leche de avena (u otra) ⠀
🔸3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcares añadidos ⠀
🔸 80 gr chocolate 85% ⠀
🔸1 cucharadita de aceite de coco ⠀
🔸Nibs de cacao sin azúcar(pepitas) al gusto ⠀
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1️⃣ Derrite el chocolate del 85% con el aceite de coco en el microondas en intervalos de 30seg. Reserva. ⠀
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2️⃣ Tritura los plátanos congelados con la nata de coco, la leche y el agave. + Añade el chocolate derretido y vuelve a triturar 👉🏻 verás que el chocolate se solidifica rápido y te quedarán trocitos 😋 + Añade el cacao en polvo y vuelve a triturar. ⠀
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3️⃣Ponle una buena cantidad de Nibs de cacao a tu gusto, mezcla y viértelo en el molde. 👉🏻Congela unas horas o de un día para otro. ✔️Saca un rato antes de comerlo para que se vaya ablandando. ⠀
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👉🏻⚠️DEJO EL VIDEO en mi IGTV (TV al lado de la galería aquí: @hoycomemossano ) ⠀
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▪️DUDAS que me estáis preguntando: ⠀
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👉🏻No hace falta REMOVERLO al congelar para que no cristalice. Queda muy bien. Pero si quieres hacerlo, siempre será más cremoso. Remuévelo un par de veces las 2 primeras horas de congelación👌🏻 ⠀
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👉🏻La BASE es PLÁTANO. Me pedís sustituto pero es que es un helado de plátano y chocolate 🤷🏻‍♀️ En google hay montón de recetas 👀 ⠀
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👉🏻LECHE de COCO para COCINAR. No sirve leche tipo desayuno. Para conseguir la NATA es fundamental que la lata esté BIEN FRÍA (nevera) 👉🏻Lo que SOBRA para cremas de verduras y currys. ⠀
⠀
👉🏻Tipo MOUSSE está DELICIOSO!Deja que se derrita👌🏻⠀
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#heladosaludable #recetazas

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