Mayonesa casera con mostaza
Hacer mayonesa en casa es muy fácil y desde luego, mucho más sana que la que venden en bote en …
Pesto de espinacas y nueces
El pesto es una de mis salsas preferidas. La receta tradicional, se hace machacando en un mortero unas hojas de …
Lombarda con pasas y piñones
De todas las coles, la lombarda puede ser mi preferida. Y no solo por su color, ¡que me encanta!, …
Salsa de tomate y pimiento
Esta es una salsa de tomate a la que le he añadido pimiento amarillo y algunas especias. Todas las semanas …
Hummus de remolacha
Si le añades remolacha al hummus tradicional (click aquí para ver receta), tienes como resultado una crema deliciosa de color …
Salsa Alfredo vegana
El otro día publiqué la receta de la Pasta Alfredo vegana y os contaba que es un plato increíble por lo sano …
Boniatos asados rellenos de setas
El boniato, también conocido como batata, es un tubérculo parecido a la patata pero que nada tiene que ver en …
Salsa de tomate al microondas (fácil y rápida)
Esta receta es un recurso estupendo para tener una salsa de tomate frito lista en 20 minutos. Se hace al microondas, …
Tomates cherry asados a las hierbas provenzales
Tomates cherry asados a las hierbas provenzales, una receta de guarnición muy sana y fácil de preparar, que sirve para acompañar casi cualquier …
"Patatas fritas light" o bajas en calorías (al horno)
He aquí la solución para no privarnos de las maravillosas y socorridas patatas fritas. Hacerlas en el horno. Son bajas en …
"Patatas fritas light" o bajas en calorías (al horno) Read More »
Puré de manzana y calabacín (Receta de guarnición)
No menospreciemos una guarnición porque juega un papel importantísimo en las comidas. Y es que tiene el poder de alegrar el …
Puré de manzana y calabacín (Receta de guarnición) Read More »
Tzatziki (Salsa griega de yogur y pepino)
El Tzatziki es la salsa griega por excelencia, imprescindible en cualquier mezzé que se precie. Un mezzé o meze, es una …
Mayonesa light (la mayonesa no engordante)
El colmo de los colmos: mayonesa que no engorda. Parece mentira que esto exista pero sí, resulta que yo ya la …
Bechamel de calabacín (la bechamel light)
Como este blog trata sobre comer sano pero sin privarse de nada, esta salsa representa una buena alternativa a la …
Salsa Teriyaki
Teriyaki Es una técnica de cocción de la cocina japonesa que consiste en asar los alimentos con una salsa …
