Tacos mexicanos veganos (con soja texturizada)
Hacer tacos en casa es mucho más fácil y rápido de lo que te imaginas. Yo siempre compraba las típicas …
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Os dejo aquí una de las recetas más sencillas, deliciosas y adictivas que pueden existir sobre la faz de la …
Me encanta «vegetalizar» recetas tradicionales de toda la vida. Mis comidas se vuelven más originales y divertidas. En esta ocasión …
Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel de espelta integral Read More »
Estas albóndigas tienen una textura muy parecida a las de carne pero son 100×100 vegetales. Están hechas con soja texturizada …
La granola casera hace tiempo que se ha convertido en uno de mis desayunos preferidos, y el toque de coco …
Hace tiempo que quería probar estas hamburguesas vegetales. Con ese color y esa pinta tan parecida a las burguers de carne… …
Tengo una historia de amor absoluta con el hummus. Ya no recuerdo cuando lo probé por primera vez, pero este …
El pisto es un clásico, una de esas recetas tradicionales que se han comido siempre en todas las casas. Se …
Esta es una ensaladilla súper sencilla de hacer y muy resultona por su presentación. Utilizo las cáscaras del aguacate a …
Para hacer los espaguetis de verduras hay que tener en casa una mandolina o un spiralizer. Este cacharrito se ha …
Las tostas, o bruschettas como les llaman en Italia, son un recurso genial para improvisar una comida, cena o picoteo. …
Dar con la receta de mi puré de verduras preferido no creáis que ha sido tarea fácil. He tenido que …
El descubrimiento de esta receta se la debo a un amigo que me la dio un día en su casa …
El porridge (o gachas), es un desayuno muy saludable, nutritivo y saciante. Se hace muy fácil, tan solo hay que …
Me he aficionado tanto a los currys, que poco a poco los estoy probando todos. De momento, mis preferidos son …
El hinojo, ¡este gran desconocido en nuestra cocina! La verdad es que no entiendo por qué no acostumbramos a utilizarlo …