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recetas vegetarianas

Cuscús de coliflor

Cuscús de coliflor

Bocaditos vegetales

Bocaditos vegetales

Ensalada de espinacas baby, fresas, mango, y semillas de amapola

Ensalada de espinacas baby, fresas, mango, y semillas de amapola

Tosta de tomatitos cherry y queso fresco de rúcula

Tosta de tomatitos cherry y queso fresco de rúcula

Hummus de aguacate y guisantes

Hummus de aguacate y guisantes

Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

Consomé depurativo

Consomé depurativo

Sopa de champiñones

Sopa de champiñones

Helado de plátano (solo plátano)

Helado de plátano (solo plátano)

Paninis de berenjena

Paninis de berenjena

Pasta de otoño: cintas al ajillo con cantharellus

Pasta de otoño: cintas al ajillo con cantharellus

Puré de verduras

Puré de verduras

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@hoycomemossano en Instagram

📣MI PRIMER CURSO DE COCINA ¡ya está aquí! 👉🏻DELICIOSO EN 30’ 😃🌟 (Sois muchos los que ya lo habéis comprado así que empiezo diciéndoos: ¡GRACIAS POR LA ACOGIDA!)⠀
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Chicos no sabéis con qué ilusión os presento mi nuevo proyecto. Han sido meses de trabajo para crear un CURSO DIFERENTE con muchísimo CONTENIDO. Recogiendo vuestras peticiones e inquietudes que me trasmitís día a día. Por fin un curso en el que COCINAMOS y APRENDEMOS JUNTOS 😃 ⠀
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🔸No es un curso cualquier, está grabado con una PRODUCTORA profesional @foodieland.es (no son videos caseros) ⠀
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🔸Tienes videos y PDFs llenos de contenido con trucos, consejos y RECETAS diferentes a todo lo que tengo publicado. ⠀
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🔸Si buscas un REGALO original o quieres sorprender en casa con platos DELICIOSOS👇🏻 ⠀
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Aprovecha la PROMOCIÓN de LANZAMIENTO de -30% activa hasta el 25 de noviembre 👉🏻puedes hacerlo cuando quieras (no tiene fecha de caducidad) ⠀
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📌Código: DELICIOSO30 ⠀
👉🏻Link directo en bio aquí: @hoycomemossano ⠀
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Si te gusta comer sano y delicioso y crees que no tienes mucho tiempo, ¡este curso es para ti! GRACIAS por todo vuestro apoyo a mi trabajo 😊 ⠀
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#cocinasaludable #recetasdeliciosas #ricoysano #delicious #deliciosoen30minutos #cookingacademy

#AD BARRITAS SALUDABLES para DESAYUNOS DELICIOSOS

#AD BARRITAS SALUDABLES para DESAYUNOS DELICIOSOS 😃🤩 ¡Súper crujientes! Son muy fáciles de hacer, las puedes guardar en la nevera y te van a CHIFLAR! (Estoy segura😃) ⠀
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Puedes ir variando los ingredientes y darle los toques que a ti te gusten, yo le he puesto arándanos y pasas pero puedes ponerle frambuesas, avena, otras semillas... Las he hecho con Weetabix que ¡me encanta! 👉🏻es trigo integral en copos que viene con forma de pastillas. De pequeña yo solía tenerlo en casa y me hizo mucha ilusión verlo el otro día en el supermercado @weetabix_international ⠀
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🌿Con estas cantidades me han salido 12 barritas: ⠀
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🔸200 gr Weetabix ⠀
🔸60 gr mix frutos secos crudos ⠀
🔸30 gr pasas ⠀
🔸50 gr arándanos frescos ⠀
🔸1 cucharadita de canela ⠀
🔸4 cucharadas de aceite de coco VE ⠀
🔸4 cucharadas sirope agave o miel ⠀
🔸50 gr mantequilla de cacahuete ⠀
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1️⃣ Mezcla todos los ingredientes secos entre ellos. Añade los líquidos y mezcla bien. ⠀
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2️⃣ Extiende la masa en la bandeja de horno sobre papel vegetal, apretando bien con las manos para que quede compacta. 👉🏻Hornea a 180º (horno ya caliente) durante 25 minutos. ✔️Deja templar y enfría mínimo 2 horas en la nevera. ⠀
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Corta tus BARRITAS y consérvalas en un recipiente hermético en la nevera 👌🏻 ⠀
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👉🏻Puedes variar INGREDIENTES a tu gusto: ponerle especias, otras frutas, copos de avena, otra mantequilla de fruto seco... ⠀
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¡ESTÁN BUENÍSIMAS! 👉🏻Si te ha gustado esta receta déjame un LIKE ❤️ ¡GRACIAS! ⠀
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#supermornings #desayunosaludable #ricoysano #recetasfaciles

PATATAS GAJO CON SALSA DE QUESO VEGGIE👉🏻🧀

PATATAS GAJO CON SALSA DE QUESO VEGGIE👉🏻🧀👌🏻Sin freir, hechas en el horno, y la salsita es flipante de buena 🔝 Solo te digo que son de hacer SIN PARAR 😃 ⠀
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Ayer me apetecía RECETA DIVERTIDA, de estas que DISFRUTAS tanto que la haces sin parar. SALUDABLE Y SABROSA 👌🏻🤩 Y acompañadas de mi refresco saludable preferido 👉🏻una kombucha de @komvidakombucha son el PLAN PERFECTO! 😋🌟 ⠀
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🌿Esto necesitas ñara hacer tus PATATAS SALUDABLES con QUESO VEGGIE: ⠀
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🔸Patatas ⠀
🔸un chorrito de aceite de oliva VE
🔸Sal y pimienta ⠀
🔸Especias: pimentón, oregano, albahaca, romero, tomillo (al gusto) ⠀
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🍃SALSA QUESO VEGGIE: 200 gr anacardos +3 cucharadas levadura nutricional + 1 cucharadita de cebolla en polvo y otra de ajo en polvo + sal + zumo 1/2 limón + 50 ml agua + cebollino. ⠀
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1️⃣ Corta las patatas en forma de gajo (desliza para ver video). Ponlas en una fuente y mezcla con aceite de oliva y las especias 👉🏻mete al horno ya caliente a 180º unos 30 min, hasta que estén hechas. ⠀
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2️⃣ QUESO VEGGIE: Pon los anacardos a remojo en agua toda la noche (otra opción es hervirlos durante 20 minutos). Reserva 50 ml del agua de su remojo o cocción. 👉🏻Tritura los anacardos hasta formar una pasta. Añade el resto de ingredientes y vuelve a triturar. Pon una buena cantidad de cebollino picando. ⠀
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Sirve las PATATAS con la SALSITA DE QUESO para untar😋🌟 ⠀
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👆🏻Si tienes alguna duda te he dejado los videos con el paso a paso deslizando la foto 😊 ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona 🤷🏻‍♀️) ¡GRACIAS! ⠀
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🌟👉🏻Por cierto, Te recuerdo que tienes un descuento de 6€ por pedidos de 20 si quieres comprar kombuchas con el código “hoycomemoskomvida” ⠀
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#recetadeldia #comidasana #recetasdivertidas #patatasdeluxe

BIZCOCHO de CALABAZA y KÉFIR🌟 Lo hice ayer po

BIZCOCHO de CALABAZA y KÉFIR🌟 Lo hice ayer por la tarde y te digo que es uno de los MEJORES que he hecho en mucho tiempo 😃 Queda SÚPER ESPONJOSO, algo húmedo por la calabaza y muy, MUY RICO! ⠀
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Qué gusto da cuando las cosas quedan así de buenas! 🤩 Este fin de semana ya tenemos SÚPER desayuno y merienda 👌🏻 He utilizado el nuevo kéfir de @activia_es con probióticos para cuidar bien nuestra flora intestinal 😊🍃 ⠀
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🌿Esto es lo que necesitas para hacer tu SÚPER BIZCOCHO: ⠀
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🔸SECOS: 200 gr harina trigo integral + 15 gr levadura química (1 sobre) + Una pizca de sal + 1/2 cucharadita canela molida + 1/3 cucharadita jengibre en polvo + 1/3 cucharadita cardamomo. ⠀
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🔸HÚMEDOS: 200 gr puré calabaza + 3 huevos + 125 ml kéfir + 100 gr aceite oliva VE + 100 gr sirope agave (o miel o pasta dátil) ⠀
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➕Un puñado de pipas de calabaza para mezclar y decorar. ⠀
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1️⃣ Mezcla todos los ingredientes secos en un bol grande. ⠀
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2️⃣Mezcla todos los húmedos entre ellos. ⠀
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3️⃣ Mezcla ahora los húmedos con los secos y bate bien con unas varillas eléctricas (o a mano). 👉🏻Añade las pipas de calabaza y vierte en un molde engrasado. Decora por encima con más pipas. ⠀
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4️⃣ Mete al horno previamente calentado a 180º durante 50 minutos👍🏻 ⠀
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Acompáñalo de mermelada o de un trozo de queso, ¡Queda buenísimo!🙌🏻🤩 ⠀
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👉🏻PURÉ CALABAZA: Trocea la calabaza, ponla en un bol y métela al microondas unos 15 minutos hasta que se ablande. Tritura y listo! ⠀
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👉🏻HARINA: puedes utilizar también de espelta integral o de trigo normal. ⠀
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👉🏻Guárdalo en la NEVERA, es un bizcocho un poco húmedo 👌🏻 ⠀
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🔺Si te ha gustado déjame un LIKE o comentario para que me entere 😃 ¡GRACIAS! ⠀
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#bizcochosaludable #ActiviaKéfir #EpicentroDeTuSalud #recetaza

CREMA de BRÓCOLI y GARBANZOS ESPECIADOS🤩 Con t

CREMA de BRÓCOLI y GARBANZOS ESPECIADOS🤩 Con truquitos que le dan todo el toque 👌🏻 Los garbanzos los he hecho con sabor a curry (me chifla) pero puedes hacerlos de lo que quieras 😃 Te lo cuento y te digo una cosa 👉🏻TE VAN A ENCANTAR! ⠀
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Esta fue mi cena de ayer y también mi comida de hoy. Te prometo que no puedo parar de comer los garbanzos, ¡son como pipas! Quedan crujientitos y llenos de sabor 🤩 Me rechiflaaaan! Y la crema ha quedado con una textura suave que me encanta👌🏻🔝 ⠀
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🌿Esto es lo que he utilizado para la CREMA y los GARBANCITOS deliciososQueTeMueresDeRicos: ⠀
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🔶CREMA: 1 puerro + un trozo de jengibre (al gusto, el mío generoso) + 1 calabacín + brócoli congelado + sal y pimienta + agua (👉🏻Puedes poner la cantidad de brócoli que quieras, esta crema se hace muy bien a ojo según cuanta quieras) ⠀
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🔶GARBANZOS CRUJIENTES ESPECIADOS: 1 tarro de garbanzos cocidos (400 gr) + un chorrito de aceite de oliva VE + sal y pimienta + comino molido + curry (el mío picante) (👉🏻Cantidad de especias la que tú quieras dependiendo de la intensidad de sabor que te apetezca) ⠀
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1️⃣ Rehoga el puerro y el jengibre picados con un poco de aceite. Añade el calabacín troceado y el brócoli congelado. Cubre con agua, pon sal y pimienta, tapa y deja que hierba 10 minutos 🌟TRUCO👉🏻Antes de triturar retirar todo el líquido y vete añadiendo poco a poco hasta conseguir la textura que más te guste. ⠀
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2️⃣ Escurre bien los garbanzos y sécalos con un papel absorbente.👉🏻Ponlos en una bandeja de horno, añade el aceite y las especias al gusto. Mezcla bien. 👉🏻Meterlos al horno previamente calentado a 200° durante 30 minutos. Verás cómo se endurecen y quedan crujientitos 😃🌟TRUCOS: sécalos bien para que no exploten y se rompan en el horno. Y déjalos enfriar por completo antes de guardarlos en un tarro. ⠀
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Así de fácil se hace está súper receta y te aseguro que ES UNA CENA DELICIOSA (o comida, claro!)🌟 ⠀
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👉🏻CONSERVAR GARBANZOS: Deja los enfriar por completo, mételos en un tarro de cristal y guárdalos en la despensa. Yo los suelo tener 4 o 5 días perfectos. Si los guardas en la nevera se quedarán blandos. ⠀
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Déjame un LIKE si te ha gustado ¡GRACIAS! 😘 ⠀
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#recetassaludables

Todos tenemos un SITIO ESPECIAL✨ Seguro que ense

Todos tenemos un SITIO ESPECIAL✨ Seguro que enseguida te viene a la cabeza el tuyo, a que si? Un sitio con el que conectas especialmente, que te da buen rollo, que te hace sentir “muy tu” y en el que siempre te gusta estar. 👉🏻El mío es el mar. La playa. Y tengo la suerte de disfrutarla todo el año aquí en Cádiz, mi pequeño paraíso🌴Me llena de energía y a la vez me da mucha paz. Suelo decir que la vida con salitre (y con una sonrisa!) es una vida mejor💦💙 ¿Me cuentas cuál es el tuyo? Me encantará leerte abajo 😊👀👇🏻 ⠀
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Ayer hicimos una ruta PRECIOSA por el Parque Natural de la BREÑA en los Caños de Meca (Cádiz) Te he dejado videos y fotos (desliza) para que puedas disfrutar viendo la maravilla de paisaje y te lo guardes en la carpeta de “sitios maravillosos que visitar” 😊🧡 Espero que muy pronto todos podamos disfrutar y compartir nuestros paraísos. ⠀
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Deseando leer vuestro SITIOS MÁGICOS! Buenas noches! 🌟 ⠀
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#sitiosfavoritos #cadiz #elmar #lavidaconsalitre #yconunasonrisa es #unavidamejor

PUMPKIN SPICE LATTE🌟 Bebida FAVORITA para este

PUMPKIN SPICE LATTE🌟 Bebida FAVORITA para este otoño-invierno🍁 Es calentita, con especias y ¡súper reconfortante!👌🏻 Si aún no la conoces apunta porque te va a ENCANTAR! ⠀
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Muchos os acordaréis de mi pasión por el Cúrcuma latte💛 Bueno, pues ya tenemos quien le acompañe 👉🏻esta bebida ¡es una auténtica DELICIA! Con bien de espumita por encima que me chifla 🤩 La he hecho con la nueva bebida de avena especial para espumar de @alpro (es sin azúcares añadidos👌🏻) y queda con una espumita genial! ⠀
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🌿Esto es lo que necesitas para hacer tu maravilloso PUMPKIN LATTE (te pongo cantidades para 2 personas): ⠀
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🔸200 ml bebida avena Alpro ⠀
🔸1 tacita de café (cantidad al gusto) ⠀
🔸2 cucharadas de puré de calabaza ⠀
🔸1 cucharadita de canela molida ⠀
🔸1/2 cucharadita jengibre en polvo ⠀
🔸Pizca de nuez moscada rallada ⠀
🔸Pizca de clavo molido ⠀
🔸1 cucharadita de pasta de dátiles (o un poco de miel) ⠀
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1️⃣ PURÉ CALABAZA: Mete la calabaza pelada y troceada en el microondas durante 10 minutos para que se ablande. Saca y aplasta la con un tenedor o tritura hasta hacerla puré. Listo! ⠀
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2️⃣ Caliente la bebida de avena Alpro y bátela para sacar las espumita rica! 👉🏻 Ahora mezcla todos los ingredientes y vuelve a batir. Ponle un poquito de canela por encima y ya tienes tu Pumkin Spice Latte😃🌟 ⠀
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👉🏻VERSIONES: Puedes hacerlo también SIN CAFÉ o DESCAFEINADO👍🏻 ⠀
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👉🏻Te aconsejo que hagas doble cantidad y lo guardes en una botellita en la nevera. Es un gustazo encontrárselo hecho por la mañana y solo calentar 😃 ⠀
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¡A ver qué te parece! A mi me tiene loca esta bebida de lo rica que es😍 Si te gusta el cúrcuma latte ya me contarás qué piensas de esta 🙌🏻🤩 ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas dejar un Like en la foto para Instagram siga enseñándotelas 😊 (Así funciona esto) ¡GRACIAS! ⠀
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A D #pumpkinlatte #bebidafavorita #alpro #alproavena #desayunosaludable #meriendasaludable

Una receta que me soluciona comidas y cenas 👉🏻BERENJENAS RELLENAS🌟de lo que quieras! Admiten de todo (pollo, atún, verduras, arroz...) Abajo te cuento mis TRUCOS y la receta de la SÚPER BECHAMEL DE CALABACÍN (sin harina!)🙌🏻🙌🏻🙌🏻 ⠀
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Esta vez mi relleno ha sido una deliciosa boloñesa de lentejas 😋 y la he hecho con la receta de mi amiga Vero de @oh.mamiblue (la puedes ver en su cuenta fecha 28 sept) Y ya de paso date una vuelta por su cuenta que es una de mis imprescindibles! 👌🏻🧡 ⠀
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🌿Te dejo ingredientes y tips que he usado yo: ⠀
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🔸Berenjenas ⠀
🔸Boloñesa de lentejas (haz mucho y que te sobre para otros días y platos👍🏻) ⠀
🔸BECHAMEL de CALABACÍN: 2 calabacines medianos + 1 cebolleta + 1 vaso de leche (la mía de cabra, me encanta) + sal y pimienta + una buena cantidad de nuez moscada rallada. ⠀
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1️⃣ Hago las BERENJENAS al MICRO: Ábrelas por la mitad a lo largo y hazles unos cortes en la carne con el cuchillo (sin romper la piel) para que penetre el calor. 👉🏻Ponlas en un plato tal cual y mételas en el microondas unos 15 minutos, hasta que se ablanden. 👉🏻Retira la carne con una cuchara y reserva las pieles. ⠀
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2️⃣Prepara tu BOLOÑESA de LENTEJAS: Yo he utilizado lentejas de bote, son un buen recurso. Y a la receta de Vero le he añadido quinoa que tenía cocina en casa. No olvides añadir la carne de la berenjena troceada. ¡Ha quedado buenísima! ⠀
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3️⃣ BECHAMEL de CALABACÍN: Pica la cebolla y pocha la con un poco de aceite, a fuego suave para que no coja color. 👉🏻Pela el calabacín para quitarle la parte verde y no le de color a la salsa (esto es importante), trocéalo y añade a la cebolla. Deja que se ablande e incorpora la leche, sal, pimienta y una buena cantidad de nuez moscada rallada. 👉🏻Deja cocer 5 minutos y tritura. Lista! Queda espectacular! ⠀
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👉🏻Esta “BECHAMEL” queda increíble y la puedes utilizar para cantidad de platos (canelones, lasañas, coliflor...) Ponle buena cantidad de nuez moscada y dejar que se evapore un poco la leche para que quede espesa👍🏻 ⠀
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Fuera mi cena de ayer y repito para comer 😋 SÚPER RICAS!!! ⠀
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🔺Dime si quieres que deje en video la receta de la bechamel 😊 #recetassaludables #comidasana #recetasfaciles

TACOS de CALABACÍN 🥒🤩(👉🏻100% saludabl

TACOS de CALABACÍN 🥒🤩(👉🏻100% saludables!) Con un RELLENO DELICIOSO de pollo, manzana y curry con yogur FAGE Total 5% 🌟(desliza para verlo todo) Te van a encantar ¡son locura de RICOS! ⠀
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Cómo me gustan estas recetas divertidas, originales y disfrutonas! 🤩 El TACO queda genial hecho en el horno 👍🏻 El RELLENO puedes hacerlo de lo que prefieras, a mí me gusta mucho esta mezcla de manzana + pollo + curry 👌🏻y para que quede jugoso y cremoso le he puesto yogur @fage.es que es un yogur natural COLADO 👉🏻Por eso tiene una textura increíblemente cremosa. Sin azúcares añadidos, rico en proteína y está hecho solo con leche y fermentos. Es perfecto y ME ENCANTA 😋 ⠀
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🌿Estos son los ingredientes que he utilizado para hacer 4 tacos grandecitos: ⠀
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🔸1 calabacín mediano ⠀
🔸2 huevos ⠀
🔸70 gr queso enmental rallado ⠀
🔸2 cucharadas harina almendras ⠀
🔸2 cucharadas harina avena ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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🌿RELLENO: pechuga de pollo + manzana + lechuga + yogur FAGE Total 5% + curry + ralladura de limón + sal y pimienta ⠀
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1️⃣ TACO: Ralla el calabacín, ponlo en un trapo limpio y estruja bien para que suelte el agua (ver videos). 👉🏻Ponlo en un bol junto con el resto de ingredientes de los tacos y mezcla hasta integrar todo. 👉🏻Pon parte de la mezcla en una fuente de horno sobre papel vegetal y dale forma redondeada de taco. ✔️Hornea 20 min a 200º o hasta que esté dorado. Saca y reserva. ⠀
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2️⃣RELLENO: Cortas la pechuga en tiras y a las en una sartén a la plancha con un poquito de aceite. Retira y espera a que se enfríe antes de mezclar con el resto de ingredientes 👉🏻Pela la manzana y córtala en cuadraditos. 👉🏻Mezcla todos los ingredientes del relleno y aliña a tu gusto con el curry, sal, pimienta y ralladura de limón. Añade la cantidad de yogur que quieras. ⠀
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Rellena los tacos y ¡A DISFRUTARLOS! 🌟🌿 ⠀
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👉🏻RELLENO: imaginación al poder! Cualquier cosa vale y te quedará rico 😃 de atún, de gambas, huevo... con otras especias como orégano o albahaca... ⠀
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🔺👉🏻Si te gustan mis recetas deja tu LIKE ❤️ y COMENTA para que Instagram te siga enseñando mis publicaciones ¡GRACIAS! ⠀
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#recetadeldia #FAGETotal #recetasfaciles #ricoysano #comidasaludable AD

PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA

PASTA INTEGRAL con SALSA SÚPER CREMOSA de MOSTAZA 🥦🤩 Suave, ligera y SALUDABLE👌🏻 Solo te digo que esto que ves es un PLATAZO🌟 ⠀
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Receta fácil y sencilla con un par de TOQUES que la hacen ESPECIAL✨ He utilizado pasta integral de @barilla que está hecha con trigo de alta calidad (y eso se nota!)👍🏻 El punto que le da la mostaza es muy original y queda buenísimo, y el queso crema del final👉🏻 es DEFINITIVO 🔝⠀
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🌿Esto es lo que he utilizado para unas 4 personas (pero haz más que seguro que quieren repetir): ⠀
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🔸350 gr de macarrones integrales ⠀
🔸1 cebolla ⠀
🔸1/2 brócoli ⠀
🔸500 ml leche ⠀
🔸60 gr queso enmental rallado ⠀
🔸2 cucharadas de mostaza antigua (en grano) ⠀
🔸 3 cucharadas de queso crema ⠀
🔸Sal y pimienta ⠀
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▶️Cuece el brócoli 5 minutos. Escurre y reserva. ✔️Cuece la pasta. Escurre (y reserva un poco del líquido de la cocción) ✔️Pica la cebolla, rehógala en una sartén con un poco de aceite. ✔️Pon la leche en un cazo a fuego medio para que reduzca un poco. ⠀
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▶️ En una olla mezcla la cebolla pochada con la leche. Añade la mostaza, el queso enmental, sal, pimienta, el brócoli y la pasta. Mezcla bien, retira del fuego y añade el queso crema. Remueve hasta que se integre todo y ¡a comer! 😋 ⠀
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Los TOQUES de la mostaza y el queso crema son DEFINITIVOS! 🤩👌🏻 ⠀
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👉🏻Ponle un poco de ALBAHACA fresca para servir (queda genial) 🍃 ⠀
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👉🏻Puedes mezclar esta pasta con las VERDURAS que quieras. ⠀
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👉🏻Si te sobra guárdala en la nevera (3-4 días). También puedes CONGELARLA. ⠀
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#recetaza #pastaintegral #recetasfacilesyrapidas #BuenoParaTiBuenoParaElPlaneta #DiaMundialDeLaPasta #recetassaludables |AD

BIZCOCHO DE MANZANA SIN GLUTEN🍎🍞 Y ¡sin azúcar! (le he puesto un poco de miel para endulzar) Me gusta comerlo con un poco de yogur o kéfir👌🏻 Receta para DISFRUTAR esta finde semana! TE APUNTAS?🤩 ⠀
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Aquí está el bizcochito que hice ayer por la tarde 😃 La TEXTURA es compacta, te lo aviso de antemano. Es así y queda ¡bien rico! 😋 Por eso suelo comerlo con yogur o mermelada por encima. He utilizado HARINA DE TRIGO SARRACENO👉🏻que aunque se llame “trigo” no lo es, y no tiene gluten. Lo que sí tiene es un sabor algo especial. A mí me gusta mucho👍🏻 ⠀
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🌿Esas son los ingredientes que he utilizado para hacer el bizcocho: ⠀
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🔸200 gr harina trigo sarraceno ⠀
🔸100 gr copos de avena sin gluten (en copos o en harina) ⠀
🔸1 cucharadita de levadura (polvos) o bicarbonato ⠀
🔸1/2 cucharadita de canela ⠀
🔸1/2 cucharadita de cardamomo molido ⠀
🔸1/3 cucharadita nuez moscada molida ⠀
🔸1 huevo ⠀
🔸 60 ml aceite oliva VE ⠀
🔸120 ml leche (la que quieras) ⠀
🔸120 gr miel o sirope agave ⠀
🔸1 manzana rallada (verde o roja) ⠀
🔸Gajos de manzana para decorar ⠀
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1️⃣Mezcla por un lado todos los sólidos. + Añade los ingredientes líquidos e integra bien. ⠀
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2️⃣Vierte la masa en un molde engrasado, decora con unos gajos finos de manzana y 👉🏻hornea a 180º unos 45-50 minutos (importante que el horno esté ya caliente) ⠀
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Deja que enfríe antes de desmoldar y ya tienes tu bizcocho SIN GLUTEN listo para DISFRUTARLO! 🌟 ⠀
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👉🏻TEXTURA: Es un bizcocho que queda compacto. Es muy agradable comerlo con mermelada sin azúcar (recetas en el blog) o con un poco de yogur. ⠀
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👉🏻SABOR: El trigo sarraceno tiene un sabor característico. Quedan también muy rico el toque que le dan las ESPECIAS✨ ⠀
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👉🏻Otras HARINAS: Puedes hacerlo también con harina de arroz (es otra opción sin gluten) + avena. Más abajo en la galería tienes recetas de otros bizcochos con otras HARINAS, fechas: 24/5 y 4/4 👍🏻⠀
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🔺¡Feliz fin de semana! Si te ha gustado esta receta déjame un LIKE en la foto please ¡GRACIAS! ⠀
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#recetassingluten #bizcochosaludable #desayunossaludables #recetadelfinde #sinazúcar

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saluda

PASTA CON SALSA CREMOSA DE CALABAZA🍝🤩 Saludable y buenísima 👌🏻 Una receta muy fácil de hacer y estoy segura de que va a gustar a todos en casa 😋Queda SÚPER CREMOSITA! ⠀
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Lo prometido es deuda, ayer os dije por Stories que dejaba rápido está DELICIA y aquí la tienes 😃El sabor de esta salsa es muy suave 👉🏻el toque del yogur de cabra me chifla, pero puedes hacerlo con yogur normal. Como siempre, te he dejado el paso a paso deslizando la foto 😊⠀
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🌿Las cantidades de la pasta y salsa puedes hacerlas a ojo según los que seáis, es fácil de calcular 👍🏻 Te dejo las mías para unas 3 personas: ⠀
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🔸250 gr macarrones ⠀
🔸1 cebolleta ⠀
🔸400 gr calabaza
🔸300 ml leche ⠀
🔸2 cucharadas requesón ⠀
🔸1 yogur natural de cabra (o vaca) ⠀
🔸Un poco de caldo de la cocción de la pasta (ver videos) esp
🔸Sal y pimienta
🔸Orégano ⠀
🔸Un poco de queso rallado ⠀
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1️⃣ Cuece la pasta. Cuela y reserva un poco del agua de la cocción (truco importante!) ⠀
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2️⃣Pon la calabaza troceada en un bol, añade un poco de aceite de oliva y meter al microondas 10 minutos para que se ablande. ⠀
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3️⃣ Corta la cebolleta en juliana y póchala en un cazo con un poco de aceite. Añade la calabaza, sal, pimienta, orégano y la leche. Tapa y deja cocer 5 minutos 👉🏻Tritura junto con el requesón y el yogur. ✔️Mezcla la pasta con la salsa en la olla y añade un poco del agua de la cocción que has reservado, esto hará que quede más jugoso! 😋 ⠀
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Sirve con un poco de queso rallado y orégano por encima 🧀🍃 Gratínalos si te apetece ¡DELICIA SUPREMA! ⠀
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👉🏻La PASTA que más me gusta para esta receta son los macarrones porque se mete la salsita por dentro😃 ⠀
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👉🏻AGUA DE LA COCCIÓN: es un truco genial. Te recomiento reservar un poco siempre porque la pasta queda más jugosa. ⠀
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🔺Si te gustan mis recetas recuerda dejar un LIKE y comenta para que Instagram siga enseñando mis fotos (así funciona😕)¡GRACIAS! ⠀
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#recetadeldia #pastasaludable #recetadeotoño #comidasaludable #ricoyfacil

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