Lentejas veganas con alga kombu
Que nadie se asuste por el ingrediente tan original de estas lentejas, el alga kombu. Os aseguro que es un …
Ensalada de garbanzos
En verano las legumbres toca comerlas en ensalada. Ya sean lentejas, garbanzos o alubias, en casa nos encantan. Combinadas con ingredientes …
Garbanzos con espinacas
Los garbanzos con espinacas son un plato muy típico de nuestra cocina. Tradicionalmente, es uno de esos guisos llamados de …
Marmitako
El marmitako es uno de los platos típicos de la cocina vasca. Una receta de esas que llamamos de aprovechamiento …
Lentejas con verduras
Una de las cosas que mejor entra en días fríos y lluviosos son las legumbres. A mí me encantan y procuro comerlas …
Porrusalda
La porrusalda o purrusalda, es una receta tradicional de la cocina vasca que literalmente significa «caldo de puerro». Es un …
Tajine de pollo y verduras
El tajine o tajín (pronunciado tayín) es un recipiente para cocinar compuesto por un plato hondo y una tapa en …
Patatas en salsa verde
Las patatas en salsa verde, una receta muy popular de la cocina vasca y un clásico en mi casa. Un …
