Pisto de verduras
El pisto es un clásico, una de esas recetas tradicionales que se han comido siempre en todas las casas. Se …
El pisto es un clásico, una de esas recetas tradicionales que se han comido siempre en todas las casas. Se …
Para hacer los espaguetis de verduras hay que tener en casa una mandolina o un spiralizer. Este cacharrito se ha …
Me he aficionado tanto a los currys, que poco a poco los estoy probando todos. De momento, mis preferidos son …
La primera vez que me aventuré a hacer esta receta, ni me imaginaba que el resultado podía ser tan bueno. Y …
Calabacines rellenos de boloñesa vegana (versión champis y nueces) Read More »
De todas las coles, la lombarda puede ser mi preferida. Y no solo por su color, ¡que me encanta!, …
Cocinar habas frescas es un trabajo tedioso y además, no siempre quedan bien. Hace tiempo que desistí de hacerlas en casa, y …
Lo bien que sienta comer un buen plato verde. A mí hay veces que el cuerpo me lo pide. Como si …
En India, un curry es cualquier guiso especiado y con salsa. Ya sea de verduras, de carne o de pescado. …
La calabaza es de lejos mi ingrediente preferido del otoño. La adoro, ¡me parece tan versátil! Y ahora que empieza …
Esta receta está elaborada con los mismos ingredientes que la lasaña vegana, y sin embargo, es un plato completamente distinto. La …
La coliflor es una hortaliza que levanta pasiones. Ya sea para bien o para mal, no deja indiferente a nadie. …
El otro día, una amiga me regaló esta coliflor de la huerta de su casa. Hay que ver cómo se …
El couscous o cuscús, es un plato tradicional del norte de África, y el más conocido de la cocina marroquí. …
La moussaka es un plato original de Oriente Medio, pero es la versión griega la que más conocemos. Es una especie …
El boniato, también conocido como batata, es un tubérculo parecido a la patata pero que nada tiene que ver en …
Para hacer esta receta es imprescindible utilizar una mandolina o un spiralizer para hacer los espaguetis de calabacín, también llamados zoodles. …