Boniatos rellenos de ensalada de aguacate
Los boniatos han llegado para quedarse, y digo esto porque a pesar de ser un tubérculo que existe desde hace …
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La calabaza es de lejos mi ingrediente preferido del otoño. La adoro, ¡me parece tan versátil! Y ahora que empieza …
Hay un sitio en Bilbao que se llama Copper Deli, en el que hacen los sandwiches más ricos que he probado en …
Sandwich de remolacha, queso de cabra, rúcula y pesto Read More »
Me encanta adaptar los platos a frío o caliente según me de, o según el tiempo que haga. Mi última …
Esta receta está elaborada con los mismos ingredientes que la lasaña vegana, y sin embargo, es un plato completamente distinto. La …
La coliflor es una hortaliza que levanta pasiones. Ya sea para bien o para mal, no deja indiferente a nadie. …
La crema de calabaza es, y será, una de mis grandes preferidas. La mayoría de las cremas y purés los …
Existe una pasta hecha 100 x 100 con harina de legumbre. No lleva trigo, con lo cual, está libre de …
En verano las legumbres toca comerlas en ensalada. Ya sean lentejas, garbanzos o alubias, en casa nos encantan. Combinadas con ingredientes …
De todos los gazpachos de sabores, este es mi gran preferido. El melocotón, fruta de verano, está ahora en su …
¡Súper fresquita y saludable! Una ensalada muy refrescante, perfecta para las comidas veraniegas. ¿Sabes que la forma de cortar los …
Lo mío con el gazpacho ya es enfermizo. ¿No me cansaré nunca? Pues parece ser que no. Ahora me ha …
Fresquita y sencilla. La típica ensalada griega con tomate, pepino, queso feta y olivas, es perfecta para refrescar nuestras mesas …
¡Me encantan los tacos mexicanos! Me parecen una comida muy divertida. El otro día encontré unas tortillas hechas con harina …
El gazpacho es un básico del verano que no puede faltar. Me gusta todo de él. El color, el olor, …
Esta crema de zanahoria, calabacín y nabo, me gusta especialmente comerla en frío. Es una receta muy básica con ingredientes …