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Pesto de espinacas y nueces
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Tosta o bruschetta de verduras salteadas
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Pulpo con parmentier de boniato y escamas de pimentón
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Tartar de remolacha y crema de aguacate
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Muhammara (paté vegetal de pimientos y nueces)
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Ensaladilla rusa con salsa de aguacate (sin mayonesa)
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Tosta «Toscana» de calabacín, tomates cherry y albahaca
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