Esta tabla de aperitivo especial para Navidad con forma de corona, siempre es un éxito y queda preciosa en la mesa.
Y no solo como idea de aperitivo de Navidad, también para cualquier ocasión especial durante todo el año. Voy variando los ingredientes según la estación que sea, siempre triunfa.
Preparar una tabla de quesos, una tabla de fiambre, o una tabla de aperitivo como esta, es más fácil de lo que parece. Tan solo hace falta tener un poco de paciencia, inspiración -que puedes encontrar en mil sitios de internet como Pinterest o aquí mismo- y ponerle cariño.
Lo primero que hago es decidir la tabla que voy a usar: la forma y su tamaño. Luego pienso en los ingredientes que quiero poner. Si solo quesos o también fiambre, si quiero ponerle fruta, panes etc… Y por último la decoración: si quiero meterle ramas verdes, tarritos, cucharitas, salsas…
Aquí te dejo mis tips para una tabla de aperitivo perfecta:
- Escoge la tabla vas a usar: forma y tamaño. La mía en este caso es redonda de 35 cm de diámetro.
- Haz una lista de ingredientes que quieres ponerle. Ten en cuenta que sean de diferentes colores para contrasten entre ellos.
- Decide la decoración que quieres ponerle (inspírate en internet). Yo he usado unas ramas de romero.
- Cuando montes la tabla rellénala de manera que no queden muchos huecos entre los ingredientes.
- Si la tabla es redonda, me gusta poner los quesos iguales uno enfrente del otro.
Para que el resultado final sea bonito, es fundamental tenerla planteada antes de empezar.
Puedes ver el vídeo de cómo hice esta tabla paso a paso en mi cuenta de Instagram aquí: Vídeo tabla de aperitivo especial corona de Navidad
Y aquí puedes ver cómo hacer las flores de fiambre que puse en esta tabla: Cómo hacer flores de fiambre
Espero que disfrutes haciendo está bonita tabla de aperitivo. Estoy segura de que tus invitados van a alucinar.
- Queso cheedar
- Queso Grana Padano
- Queso cremoso
- Salchichón ibérico
- Anacardos
- Panes con pasas
- Uvas negras sin pepitas
- Pasas amarillas
- Ramas de romero
- Usa una tabla redonda, la mía es de 35 cm, no es muy grande. ⠀
- Corta todos los quesos que has elegido. Córtalos en cuadraditos o trocitos para comer de un bocado.
- Lo primero, coloca unas ramas de romero alrededor de la tabla para que hagan de "cama". No importa si se te mueven, ya las irás ajustando cuando pongas encima los ingredientes.
- Vete colocando los quesos que has cortado sobre el romero. Pon quesos iguales uno enfrente del otro.
- Una vez colocados los quesos, vete rellenando los huecos con frutos secos, panes o fruta. Y completando con más cantidad de quesos si te parece.
- Cuando tengas todo colocado dale los últimos retoques: pon más ramas de romero alrededor del círculo interior de la tabla para que quede más enmarcado. Coloca unas uvas por encima para darle volumen, y completa huecos si te lo parece.⠀
