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Garbanzos especiados con curry, ¡tu picoteo saludable!

picoteo saludable, garbanzos especiados, picoteo sano, que comer para piocar sano, picoteo light, picar entre horas sano Estos garbanzos especiados sabor curry son Un SNACK SALUDABLE GENIAL para picotear entre horas

O para comer como si fueran palomitas mientras vemos una peli, o para darles un toque crujiente a las ensaladas, para ponérselos como topping a nuestras cremas y purés… Son una DELICIA . Y lo mejor es que puedes hacerlos de mil sabores cambiando las especias, ¡te van a chiflar!

Me gusta tener de vez en cuando un bote en casa para ir picando (ñam ñam) o para añadirlos a mis comidas. Una vez fríos los guardo en un tarro de cristal en la despensa y me duran 4-5 días estupendos. Son buenísimos! ⠀

? Otros combinaciones de SABORES que me gustan son estos garbanzos especiados con pimentón y comino Con orégano, albahaca, y sal. Con pimentón, sal, pimienta, y ajo en polvo. Y por último,  con tomillo, romero, sal, y limón. ⠀

?CONSERVACIÓN: Déjalos enfriar por completo antes de guardarlos en un tarro de cristal en la despensa

?DURACIÓN PURÉ: Yo los suelo tener 4 o 5 días perfectos. Si los guardas en la nevera se quedarán blandos

Garbanzos especiados con curry, ¡tu picoteo saludable!!
 
Tiempo
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Raciones: 1
Ingredientes
  • 200 g garbanzos cocidos (de tarro)
  • 1 cucharada de aceite de oliva VE
  • 1 cucharada de curry en polvo (el mío un poco picante)
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
Elaboración
  1. Escurre bien los garbanzos y deja que se sequen, o pásalos por papel absorbente para secarlos lo máximo posible. Puedes preparar tus garbanzos especiados en el horno o en la sartén.
  2. En el HORNO: pon los garbanzos en una fuente, añade un poco de aceite de oliva y añade las especias. Mete en el horno previamente calentado a 220º durante 30 minutos. A mitad de tiempo abre y mézclalos para que se tuesten bien por todo lados. Saca del horno y ponles un poco de sal. Espera a que se enfríen y guarda en un tarro hermético.
  3. En la SARTÉN: mezcla los garbanzos con el aceite y las especias. Vuélcalos a la sartén y saltéalos a fuego medio-fuerte para que se tuesten. Apártalos del fuego y ponles un poco de sal. Espera a que se enfríen y guarda en un tarro hermético.

 

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