Estas brochetas de caqui y jamón con albahaca y feta son un APERITIVO muy ORIGINAL y RIQUÍSIMO para NAVIDAD.?
Las hice ayer en casa y gustaron tanto que ¡volaron!. La mezcla de sabores es espectacular y muy sorprendente: el caqui está hecho a la plancha, lo que potencia su sabor, el queso feta está aliñado con especias, y el frescor de la albahaca lo convierten en una DELICIA TOTAL!.
Guárdate esta idea TAN ORIGINAL para TRIUNFAR!. TE PROMETO QUE SON DELICIOSAS✨
No he puesto las cantidades exactas porque variarán en función del número de brochetas que quieras hacer. Para que te hagas una idea, a mí, con dos caquis me han salido 12 brochetas.
CONSERVACIÓN: la fruta partida se oxida fácilmente, así que no tiene muy buena conservación.
DURACIÓN: mejor consumir en el momento.
Brochetitas de caqui y jamón (Entrante para Navidad ?)
Tiempo
Tiempo
Tiempo
Raciones: 10/12
Ingredientes
- Caqui
- Jamón serrano/ibérico
- Albahaca
- Queso feta en cuadraditos ⠀
- Para el aliño: aceite de oliva vírgen extra, orégano, tomate seco picadito, pimienta, vinagre de Jerez, y un poquito de salsa de soja. ⠀
Elaboración
- Mezcla los ingredientes del aliño con el queso feta.
- Pela el caqui, córtalo en gajos y márcalos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
- Para montar las brochetas: envuelve cada gajo de caqui con un poco de jamón. Coloca una hoja de albahaca encima y un trozo de queso feta. Pincha con el palito.
- Cuando acabes de hacer todas las brochetas, ponles lo que te haya sobrado de aliño por encima.
⠀
2 comentarios en “Brochetitas de caqui y jamón (Entrante para Navidad ?)”
Hola, Inés!
Me gusta esta receta. Es muy original y me la apunto para estos días. Como somos muchos, y a algunos no les gusta el caqui, crees que podrían quedar también ricos con orejones, por ejemplo, o se te ocurre alguna otra fruta que le vaya bien?
Muchas gracias y felices fiestas!!!
Hola María!
creo que llego tarde…. yo creo que con mango o melocotón pueden quedar muy bien también!.