Si eres de los que te preguntas qué puedes picar entre horas que sea dulce y saludable, o de los que tienen un antojo dulce y no quieren caer en bollos y pasteles llenos de azúcar, las energy balls te interesan. Estas bolitas le darán a tu cuerpo una dosis de energía y saciedad, y a tu paladar un buen rato de disfrute.
Las puedes hacer de diferentes sabores utilizando frutos secos enteros y en mantequilla, avena, chocolate, coco… ¡las combinaciones son infinitas!. Se hacen en un periquete triturando los ingredientes y formando bolitas con las manos. Guárdalas en la nevera y vete sacando las que quieras, con 1 o 2 tendrás de sobra para picar entre horas.
Busca los sabores que más te gusten para hacer tus energy balls preferidas, con chocolate, cacahuetes, almendras, dátiles… aquí te dejo unas muy fáciles de avena e higos secos y rebozadas en coco rallado.
- 1 taza de copos de avena
- ½ taza de dátiles sin hueso
- ½ taza de higos secos
- Un puñado de almendras crudas (u otro fruto seco)
- Un pelín de agua para ablandar
- Coco rallado para rebozar las bolitas
- Pon todos los ingredientes (menos el coco rallador) en el vaso de la batidora y tritura. No importa que quede algún trozo entero.
- forma bolitas con las manos y rebózalas en el coco rallado. Guárdalas en la nevera bien tapadas para que endurezcan.
