Este verano estoy haciendo más helados saludables que nunca. La culpa la tiene el chino de al lado de mi casa por haber puesto en el escaparate unos moldes para polos que cayeron en mis redes en ese mismo momento.
Me puse a investigar por internet recetas para hacer polos de frutas sin azúcar y pensé: «¿En serio son tan fáciles de hacer? Y luego, «¿pero cómo he podido vivir sin esto hasta hoy?».
Estos polos de kiwi fueron mi debut polero, quedan fresquitos y cremosos por la leche de coco. Antes de rellenar los moldes, les puse unos trocitos de kiwi pegados a las paredes y quedaron monísimos. Puedes variar la fruta y hacerlos de diferentes sabores.
CÓMO DESMOLDAR LOS POLOS: esto me lo preguntáis por Instagram cada vez que subo una receta. Es MUY FÁCIL, enciende el grifo de agua caliente y pon las poleras por la parte de abajo sin que toque el helado. En solo unos segundos verás lo fácil que sale.
CONSEJO: cuando los helados estén congelados sácalos de las poleras y guárdalos en bolsas o tuppers en el congelador. Así puedes seguir usando los moldes para hacer otra remesa y tener tu congelador lleno de provisiones de helados saludables 💛
Te dejo aquí el enlace a otras dos recetas de helados caseros saludables que están en el blog y así vas variando:
- 10-12 kiwis
- ½ lata de leche de coco
- Agita bien la lata de leche de coco para que se mezcle la parte sólida y la líquida.
- Pela los kiwis y ponlos en el vaso de la batidora. Añade la mitad de la lata de leche de coco bien mezclada, y tritura.
- Rellena los moldes de los polos, coloca un palito en cada uno y congela toda la noche.
Los pruebo seguro!! Gracias!
¡Qué los disfrutes Meritxel! 😃