Hacer unos riquísimos y jugosos nuggets de pollo caseros no puede ser más fácil. A los niños les encantan y son tan sencillos que se divertirán un montón haciéndolos ellos mismos.
En alguna ocasión ya había hecho nuggets en casa pero siempre dorándolos en la sartén. Esta receta la encontré en el blog de las Fit Happy Sisters, me animé enseguida a probarla porque ellas los hacen en el horno, sin aceite, y con una mezcla se especias que me encantó. Quedan muy sabrosos y súper jugosos.
Es importante no pasarse con el tiempo de horno para que no se sequen. El tamaño que hice yo estuvieron 10 minutos y quedaron muy tiernos, si los haces más pequeños, tendrás que estar pendiente de dejarlos menos tiempo.
Cómo hacer nuggets de pollo al horno -¡muy jugosos y sabrosos!-
Tiempo
Tiempo
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Raciones: 4
Ingredientes
- 1 kg de pechuga de pollo
- 50 gr de harina de almendra (almendra molida) o harina de avena o de espelta integral
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Un poco de sal
- Una pizca de pimienta negra molida
Elaboración
- Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Corta la pechuga de pollo en trozos para hacer los nuggets.
- Mezcla en un bol la harina elegida con todas las especias.
- Reboza los trozos de pollo en la mezcla, que queden bien impregnados, y colócalos en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Hornea durante 8-10 minutos. No los dejes mucho tiempo o te quedarán secos, deben quedar hechos pero tiernos y jugosos.
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