Ir al Surla es como darse una vuelta por la California de los Beach Boys. Esa es la sensación que tuve la primera vez que fui, y hoy en día, después de haber pasado muchos ratos allí, es la que sigo teniendo.
Diría del Surla que es un lugar simpático. Quizás es un adjetivo un poco raro para describir un sitio, pero es que creo que lo define bien. Es de esos lugares en los que te sientes a gusto y te invitan a quedarte. En los que estás cómodo como para ir solo, llevarte tu ordenador y pasarte un rato trabajando o viendo el viento y las olas que va a haber ese día.
Está situado en la playa de Los Lances, en el paseo marítimo y lo encontrarás abierto todo el día. Platos de inspiración internacional cocinados con ingredientes locales. Hay para todos los gustos, tanto para quien busca un almuerzo rápido y ligero, como para los que quieren algo más contundente. Tiene tres cartas distintas según la hora del día, para desayunar, comer y cenar. En todas ellas encontrarás opciones saludables, cocinadas con ingredientes de calidad y de proximidad.
El Surla tiene fama de servir uno de los mejores desayunos de todo Tarifa. Puedes empezar el día con algo salado como un revuelto italiano delicioso que hacen con huevos camperos, o con su ya clásico «Croque Poché». Si prefieres dulce, las opciones son muchísimas. Yo te aconsejo probar el Chía-Rlie Brown, un pudin de chía con coco, plátano, mantequilla de cacahuete y auténticas «amarenas» italianas (similar a las cerezas), ¡es una maravilla! Otra muy buena opción es el bol de açaí con fruta y granola. ¡Ambos deliciosos! Y por supuesto, no puedes dejar de probar su auténtico café espresso, un Arabica procedente de Brasil que como bien dice Valentina su dueña, ¡no hay otro igual en Tarifa!
Para comer, variedad de platos como ensaladas, pastas, carnes o pescados. Y para las cenas, encontrarás sushi, que elaboran en el momento, y otros platos como pad thai o pulpo braseado al miso blanco que te harán viajar por Asia. Pero si prefieres darte una vuelta por la costa gaditana, que sepas que uno de sus platos estrella es el atún rojo del Estrecho, y que tienen muy buen pescado fresco de la zona.
El local es amplio y acogedor. Su decoración como os dije arriba, os trasladará a algún punto de la California surfera. Fuera tiene una terraza con varias mesas y al fondo una preciosa vista al mar azul tarifeño. Puedes ir andando desde cualquier punto, el pueblo de Tarifa es muy pequeño y llegarás en un momento dando un paseo. Si vas en coche, la zona es buena para aparcar.
Para entender el concepto Surla, hay que saber de dónde viene. Y es que la persona que está detrás de todo esto, Valentina, tiene mucho o todo que ver en el ambiente que se respira dentro. Italiana de Nápoles, economista de profesión y aventurera de vocación, llegó a Tarifa buscando un cambio de vida y ya hace 10 años que está al timón del Surla. Como buena italiana su mentalidad no es otra que «la comida es familia, es recibir alguien a tu casa, es conexión con el lugar en el que estás». Apuesta por productos de calidad, de producción local y evitando impacto medioambiental.
Os puedo decir que a mí este sitio me pone de buen humor y me da un buen rollo increíble. Tiene «efecto boomerang», todo el que va, ¡vuelve!
Mis tips y recomendaciones:
- Para desayunar no te pierdas el Croque Poché y el pudin de chía que es una locura. Mis preferidos.
- El café es de calidad. Yo lo pido con leche de soja.
- Si eres deportista pregunta por sus especialidades. Tienen un café «energy» que te da energía para todo el día.
- Vegetarianos y celíacos tenéis buenas opciones «a la carta». Intolerantes a la lactosa hay leches vegetales orgánicas (de soja y avena). Cualquier cosa consultadlo con ellos.
- En temporada alta es un sitio muy solicitado. Las horas punta en las que está a tope son de 10:30 a 12:30 y de 14 a 15:00 horas. Aunque el servicio va bastante rápido y con paciencia seguro que encuentras mesa.
- Abierto todo el año menos el mes de febrero.
- Horario: de 9 a 13 desayuno, de 14 a 16 almuerzos, de 17 a 19 meriendas, y de 20 a 23 cenas.
- Las cenas solo se sirven los meses de junio a octubre incluidos.
- Las pausas entre servicio y servicio cierran la cocina para cambiar la carta, pero se puede seguir disfrutando de tartas y cafés.
Dirección: Av. Pintor Guillermo Pérez Villalta, 64. | Tarifa |
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